岩田产业股份有限公司（总部：福冈市，代表取缔役社长：岩田章正）针对长崎县内的餐厅、饭店、供餐设施、医疗与照护机构、西点店、面包店等食品相关事业者，于出岛MESSE长崎举办「长崎美食博览会2026」。 本次美食博览会以「一定能找到下一款热门商品～遇见新素材的预感～」为主题，共有120家参展企业、155个摊位，展出约2,500项商品，作为发掘新素材、开拓新销售据点、创造新商业模式的交流平台。 近年来，食品产业面临原料与能源价格上涨、人力短缺、消费者需求多样化等经营环境剧变。 本次展览不仅仅是商品介绍，更着重于提供能解决客户经营课题的实质方案，目标是打造一场「促进业绩成长的展览」。

在迎向「百年一遇」变革期的长崎举办的意义长崎正经历重大转型，西九州新干线通车、长崎体育场城市激活等被誉为「百年一遇」的大型开发案接连登场，城市整体风貌持续蜕变。 交流人口稳步增长，已发展成为吸引国内外观光客与商务旅客的国际化都市。 此外，长崎拥有世界文化遗产、世界新三大夜景等丰富观光资源，加上邮轮重新靠港带动的观光需求回升，以及锁国时代便持续与海外交流所孕育出的「和、洋、中」融合之独特饮食文化，皆是其他地区难以比拟的优势。 基于以饮食力量进一步提升在地潜力的愿景，岩田产业股份有限公司决定在长崎举办美食博览会。 展览场地「出岛MESSE长崎」位于长崎车站西口直结，是九州首屈一指的展览与会议设施。

交通便利、设备新颖，获得来场者与参展企业一致好评，被誉为「最适合举办展览的场地」。 结合外食、中食、医疗、制菓制面包的专业提案本次展览由岩田产业股份有限公司、牛岛食品产业股份有限公司、山德商会股份有限公司三方合作，分别发挥在外食与中食、医疗与供餐、制菓与烘焙等专业领域的优势，提出针对性解决方案。 现场介绍大量能简化调理流程的省力化商品与高性价比产品，协助业者因应人力不足与物价上涨；同时也通过运用长崎与九州在地食材的新菜单提案，传递在地饮食文化的魅力。 运用长崎与九州在地食材的菜单提案在地合作创造新价值在长崎司厨士协会的协力下，现场举办使用岩田产业自营品牌「TW印」商品的烹饪示范活动。

展示以「粗切戈达起司」「香草酱」「九州产里脊猪排」等食材制作的菜单，并实际示范烹调与应用方式。 此外，岛原市意大利蔬菜生产者的摊位也吸引许多寻求差异化的主厨关注，展览当日即促成具体商谈。 此举不仅创建生产者与餐厅间的新桥梁，也提升在地品牌的价值。 同时，包含九州代表性企业在内的众多新客户也前来参观，促成新交易与在地网络的创建。 岛原市意大利蔬菜生产者的摊位为制菓与烘焙产业带来创新提案与长崎西点协会共同策划的活动中，邀请协会理事三浦英树主厨担任讲师，举办使用PB商品的西点讲习与糖果艺术体验。 此外，岩田产业首次展出圣诞节装饰品，针对西点店与面包店推出季节性提案。

制菓与烘焙业者不仅对商品本身感兴趣，更高度关注包含店面陈列与销售空间设计的整体提案，使本次展览成为新品开发与促销策略的灵感来源。 回应医疗与照护现场的课题医疗专区提出可提升机构供餐效率的「烹调冷却」（Cook-Chill）与泥状食品，协助因应人力短缺与降低成本。 同时也介绍针对特定疾病设计的营养补充食品，以及灾难时期亦可作为日常饮食的长期保存食品，提供医疗与照护机构最新解决方案。 来场者与参展企业给予高度评价来场者表示：「不必特地前往东京或福冈，就能在长崎试吃比较众多商品，非常方便」「能一次与多家厂商直接对谈，获得许多新菜单的灵感」。

首次参展的厂商也回馈：「与长崎地区的客户创建了新的链接」「已展开具体商谈，对拓展销售通路充满期待」，充分展现在地型展览的独特成效。 参展厂商的提案摊位未来发展方向岩田产业股份有限公司将持续重视各地市场特性与饮食文化，在九州各地举办美食博览会。 2026年9月预计于福冈海洋世贸中心举办九州最大规模的「美食博览会2026」，同年10月也将于大分县别府市举办展览，持续传递在地饮食文化与新饮食价值。 未来公司将不再只是「食品批发商」，而是以「客户繁荣支持企业」自许，支持客户成长，致力于活络区域经济与促进九州饮食文化的发展。 代表取缔役社长 岩田章正 表示：「我们的工作不仅是提供商品。

支持客户的繁荣，并进一步贡献于地区发展，才是岩田产业股份有限公司的使命。 本次长崎美食博览会成功打造了一个让生产者、制造商与客户相遇，激发新商品、新菜单与新商业模式的平台。 未来我们将持续以『客户繁荣支持企业』的身分，通过饮食让九州更加活跃，与客户共同成长。

」岩田章正社长致词画面【活动概要】■ 名称：长崎美食博览会2026■ 主题：「一定能找到下一款热门商品～遇见新素材的预感～」■ 地点：出岛MESSE长崎■ 参展企业：120家■ 摊位数：155个■ 展出商品数：约2,500项公司名称：岩田产业集团控股股份有限公司所在地：福冈县福冈市博多区诸冈3-26-39事业内容：业务用食品批发、酒类批发、蔬果批发、外食事业等网址：https://www.iwatasangyo.co.jp/