中联油脂大豆沙拉油「苯骈芘（BaP）」事件发生后，台中市政府第一时间启动跨局处应变，持续办理进厂查核、下架回收、流向追查、末端稽查及数据比对等工作。 市长卢秀燕23日上午前往台中市食品药物安全处慰勉投入此次项目的主管、承办同仁及第一线稽查人员，感谢大家连日投入食安查核与应变工作，并强调市府将持续秉持「宁严勿松」原则，严守政府供膳系统，守护市民家人的食品安全。 卢秀燕表示，面对食品安全事件，市府始终秉持「宁严勿松」原则，在污染原因及相关疑虑尚未完全厘清前，政府供膳系统将维持更严谨的管理标准。

她已责成卫生局通知各供膳系统，凡市府相关机关经费补助或提供、与市府订有契约，或依市府相关计划从事供膳服务之单位，仍禁止使用该19批原预防性下架油品及其制成之相关产品，以保障学童、长者、病患等健康敏感族群安全；至于一般消费市场，市府虽尊重中央恢复上架决定，但在疑虑完全厘清前，仍不鼓励民众选购或使用相关产品。 这次重大食安事件影响范围广泛，卢秀燕指出，第一线同仁工作量倍增，大家日夜投入追查、检验、通报、下架及地毯式查核，就是希望第一时间掌握风险、第一时间完成通报、第一时间完成稽查，全力守护民众食品安全。

她特别向此次油品事件主要承办同仁表达感谢，第一线人员在案件期间必须兼顾家庭与工作，仍长时间投入案件处理与应变，肩负沉重责任，实在非常辛苦，市府也特地准备加菜金，向所有食安伙伴表达最诚挚的感谢与敬意。 卢秀燕提到，她知道这段时间第一线同仁承受极大压力，不仅加班追查案件，也曾面临外界不实批评，让她十分不舍。 她勉励同仁不要因外界声音而动摇，因为大家始终站在守护人民健康的第一线，所做的一切都是为了保护市民及家人的健康。 市府处理此次食安事件始终坚持「查到哪里、公布到哪里」及「有疑虑就全面下架」两项原则，希望在真相完全厘清前，以最严谨的态度守护市民健康，她也向所有辛苦付出的同仁表示「有你们真好！ 」