此次，琥珀农场（养鸡场）所生产的鸡蛋品牌「玉响琥珀」，获选为爱知县三好市的特产，并正式成为该市首项获认证的特产产品。 为此，将依下列安排举办认定仪式。 「玉响琥珀」是由琥珀农场精心饲养的鸡只所产下的鸡蛋，深受合作的高级饭店、料亭与餐厅等业者好评。 本次特产认证，预期将提升地方资源的价值，并促进地方活化。 ## 认定仪式概要日期时间：2026年7月24日（五）16:00～报到时间：2026年7月24日（五）15:30～会场：报到与典礼 三好市役所 5楼 公室地址：爱知县三好市三好町小坂50主办单位：三好市内容：开幕、主办方致词、认证证书颁发、业者致词、拍照环节※典礼结束后，将安排媒体关系者轻松交流与试吃时段。

## 玉响琥珀## 玉响琥珀 合作餐厅（依字母顺序，部分摘录）- 名古屋观光饭店- 拉面 紫阳花（名古屋・中川区）- 创作串炸 つだ（虎之门／名古屋・东区）- 艾斯帕西欧名古屋城堡- 桧らぎ（东京・银座）- TARO 麻布十番（东京・麻布十番）- THE TOWER HOTEL NAGOYA- 烧肉 喜久（名古屋・中区）- PADDA（名古屋・中区）- 雷米尼森斯（名古屋・东区）- 悠悠凛凛（东京・六本木）- 拉杜列K（名古屋・东区）- 阿波泰欧斯（东京・虎之门）- 筒井静寂（名古屋・东区）- 格兰亚伯尔（名古屋・东区）- 拉梅松康佛塔布尔（东京・麻布十番）- 响庵大乃（名古屋・东区）- 鮨 原田（三好市）- 露米耶尔明里（名古屋・东区）- 寿司丰仓（名古屋・中区）- 源耀（三好市）- 旬味 荒屋（名古屋・中区）- 樱日和（名古屋・西区）- 餐厅M（名古屋・中区）- 义式小酒馆西国分寺（东京・国分寺）- 创作料理 Ryota（名古屋・北区）- 厨房俊贵（名古屋・千种区）- 铃家（名古屋・大须）- 酒肴 奥座敷丸耕（岐阜・可儿）- 梧（三重县・津市）- 柴窑烤面包 るぅた（滋贺县・大津市）- 玛斯德拉梵德（名古屋・中区）- 和牛杉本 灿（名古屋・中区）- 其他## 琥珀农场的「千紫万红」## 千紫万红 销售据点（依字母顺序，部分摘录）- 萨波雷（热田区／瑞穗区）- 大丸 札幌店（北海道・札幌市）- T-FACE 丰田店（丰田市）- 松坂屋 上野店（东京・台东区）- 大丸 京都店（京都・下京区）- JR名古屋高岛屋- 食品之家冈崎（爱知县・冈崎市）- 大丸 心斋桥店（大阪・心斋桥）- JR名古屋高岛屋（名古屋市・名站）- 无印良品 京都山科（京都・山科）- 大丸 神户店（兵库县・神户市）- 其他## 三好市引以为傲的「玉响琥珀」诞生背景「玉响琥珀」是琥珀农场长期累积的养鸡技术，以及对鸡只深厚情感所孕育出的鸡蛋。

农场的鸡只每日享用优质饲料与清澈水源，健康地成长。 其结果是，蛋黄浓郁香醇、富有层次，蛋白则弹牙爽口且带有甘甜，正如同其名「琥珀」般，散发着耀眼光泽与绝佳风味。 至今，「玉响琥珀」凭借其卓越品质，持续获得日本全国知名饭店、料亭与餐厅主厨们的高度支持。 他们高度评价「玉响琥珀」独特的风味与口感，并将其运用于多道招牌料理之中。 ## 公司概要琥珀农场位于爱知县三好市，是一间拥有62年历史的养鸡场，秉持「直面生命、注入爱心、顺应季节」的经营理念。 我们通过生产健康鸡只所产的高品质鸡蛋「玉响琥珀」，为顾客的餐桌带来感动。 凭借25年以上饲料调配经验与独特饲养方式，「玉响琥珀」以浓郁鲜味与纯净口感著称，深受众多专业人士好评。

「玉响琥珀」自2021年起连续登上大丸松坂屋年节礼品目录，更曾于杂志《MAQUIA》中作为田中みな实的推荐伴手礼介绍，并在东京地铁全线车厢内刊登特辑，更于2026年入选《料理王国100选》，持续在多个领域获得高度评价。 公司名称：琥珀农场事业内容：养鸡场所在地：爱知县三好市三好町八和田山7番地5网址：http://kohaku-farm.jp/## 采访、出席报名与联系方式公司：琥珀农场（养鸡场）联系人：长濑ひとみ电话：0561-32-1347电子信箱：kohakufarm@tamago.life地址：爱知县三好市三好町八和田山7番地5备注：当日将设置供相关人士与媒体采访用的拍照时段。 欲采访者请事先联系。