ニュース本文

此次，琥珀農場（養雞場）所生產的雞蛋品牌「玉響琥珀」，獲選為愛知縣三好市的特產，並正式成為該市首項獲認證的特產產品。 為此，將依下列安排舉辦認定儀式。 「玉響琥珀」是由琥珀農場精心飼養的雞隻所產下的雞蛋，深受合作的高級飯店、料亭與餐廳等業者好評。 本次特產認證，預期將提升地方資源的價值，並促進地方活化。 ## 認定儀式概要日期時間：2026年7月24日（五）16:00～報到時間：2026年7月24日（五）15:30～會場：報到與典禮 三好市役所 5樓 公室地址：愛知縣三好市三好町小坂50主辦單位：三好市內容：開幕、主辦方致詞、認證證書頒發、業者致詞、拍照環節※典禮結束後，將安排媒體關係者輕鬆交流與試吃時段。

## 玉響琥珀## 玉響琥珀 合作餐廳（依字母順序，部分摘錄）- 名古屋觀光飯店- 拉麵 紫陽花（名古屋・中川區）- 創作串炸 つだ（虎之門／名古屋・東區）- 艾斯帕西歐名古屋城堡- 檜らぎ（東京・銀座）- TARO 麻布十番（東京・麻布十番）- THE TOWER HOTEL NAGOYA- 燒肉 喜久（名古屋・中區）- PADDA（名古屋・中區）- 雷米尼森斯（名古屋・東區）- 悠悠凜凜（東京・六本木）- 拉杜列K（名古屋・東區）- 阿波泰歐斯（東京・虎之門）- 筒井靜寂（名古屋・東區）- 格蘭亞伯爾（名古屋・東區）- 拉梅松康佛塔布爾（東京・麻布十番）- 響庵大乃（名古屋・東區）- 鮨 原田（三好市）- 露米耶爾明里（名古屋・東區）- 寿司豐倉（名古屋・中區）- 源耀（三好市）- 旬味 荒屋（名古屋・中區）- 櫻日和（名古屋・西區）- 餐廳M（名古屋・中區）- 義式小酒館西國分寺（東京・國分寺）- 創作料理 Ryota（名古屋・北區）- 廚房俊貴（名古屋・千種區）- 鈴家（名古屋・大須）- 酒肴 奧座敷丸耕（岐阜・可兒）- 梧（三重縣・津市）- 柴窯烤麵包 るぅた（滋賀縣・大津市）- 瑪斯德拉梵德（名古屋・中區）- 和牛杉本 燦（名古屋・中區）- 其他## 琥珀農場的「千紫萬紅」## 千紫萬紅 銷售據點（依字母順序，部分摘錄）- 薩波雷（熱田區／瑞穗區）- 大丸 札幌店（北海道・札幌市）- T-FACE 豐田店（豐田市）- 松坂屋 上野店（東京・台東區）- 大丸 京都店（京都・下京區）- JR名古屋高島屋- 食品之家岡崎（愛知縣・岡崎市）- 大丸 心齋橋店（大阪・心齋橋）- JR名古屋高島屋（名古屋市・名站）- 無印良品 京都山科（京都・山科）- 大丸 神戶店（兵庫縣・神戶市）- 其他## 三好市引以為傲的「玉響琥珀」誕生背景「玉響琥珀」是琥珀農場長期累積的養雞技術，以及對雞隻深厚情感所孕育出的雞蛋。

農場的雞隻每日享用優質飼料與清澈水源，健康地成長。 其結果是，蛋黃濃郁香醇、富有層次，蛋白則彈牙爽口且帶有甘甜，正如同其名「琥珀」般，散發著耀眼光澤與絕佳風味。 至今，「玉響琥珀」憑藉其卓越品質，持續獲得日本全國知名飯店、料亭與餐廳主廚們的高度支持。 他們高度評價「玉響琥珀」獨特的風味與口感，並將其運用於多道招牌料理之中。 ## 公司概要琥珀農場位於愛知縣三好市，是一間擁有62年歷史的養雞場，秉持「直面生命、注入愛心、順應季節」的經營理念。 我們透過生產健康雞隻所產的高品質雞蛋「玉響琥珀」，為顧客的餐桌帶來感動。 憑藉25年以上飼料調配經驗與獨特飼養方式，「玉響琥珀」以濃郁鮮味與純淨口感著稱，深受眾多專業人士好評。

「玉響琥珀」自2021年起連續登上大丸松坂屋年節禮品目錄，更曾於雜誌《MAQUIA》中作為田中みな實的推薦伴手禮介紹，並在東京地鐵全線車廂內刊登特輯，更於2026年入選《料理王國100選》，持續在多個領域獲得高度評價。 公司名稱：琥珀農場事業內容：養雞場所在地：愛知縣三好市三好町八和田山7番地5網址：http://kohaku-farm.jp/## 採訪、出席報名與聯絡方式公司：琥珀農場（養雞場）聯絡人：長瀨ひとみ電話：0561-32-1347電子信箱：kohakufarm@tamago.life地址：愛知縣三好市三好町八和田山7番地5備註：當日將設置供相關人士與媒體採訪用的拍照時段。 欲採訪者請事先聯繫。