九层塔是许多人做菜时会加入的提味配料，但就有网友困惑提问，九层塔到底要怎么保存才不会烂掉呢？ 引起讨论，有小农网友就表示，九层塔的保存关键是湿度、温度，秋冬时气温较低可常温保存，春夏则建议以纸巾包覆，再放进冰箱蔬果室冷藏。 有网友在Threads发文提问「九层塔到底怎么保存？ 」并表示自己不论将九层塔放冰箱两天、放常温两天，结果都还是一样烂掉了，让他无奈求问九层塔的保存方式。

贴文引起讨论，有小农表示，保存九层塔的关键是「湿气」和「低温」，秋冬季节适合常温保存，只要常温时叶片有些湿度，就能避免快速枯萎烂叶；天气热的春夏季节则比较适合冷藏保存，但因为九层塔是热带作物，叶片非常怕冻伤，一般的家用冰箱5到8度会让九层塔发黑发紫，所以最好先用报纸或厨房纸巾包着九层塔，外面再用一层塑料袋或罐子装，最适合保存的温度则是约12度左右。

还有其他网友建议，「叶面擦干净用餐纸巾轻轻卷起来密封保存，我是冰蔬果室，最高可以保存十天」、「以前在餐厅师傅是这样教：拿一个厨房用的塑料容器，底部铺一个干净的白毛巾再倒入九层塔，然后在盖上一层厨房纸巾以及容器的盖子，感觉真的能放比较久，这方法适用所有生菜类」、「基本上九层塔放久一定会黑会烂，我们中央厨房都是妥善分好几个保鲜盒，尽量将其散开水气，用餐巾纸包裹着，但是比你两天还久，大约一周才开始变黑，没有烂，依然维持干燥，不过第二周就开始烂，这是我最近研究的，我们冰箱温度大约在12～16度，放置也不会靠风口太近，以免冻伤」。

还有网友表示，可以自己种九层塔，就没有保存问题，「自己种一盆，九层塔很容易活，种一盆要用的时候摘，小家庭吃不完的」、「市场买九层塔叶回来挑几根长一点的根、放在瓶中加水、一个礼拜就长茎了、两个礼拜再种在花盆、两个月就可以栽来吃了」、「之前看有人厨房旁边种一颗，有需要就摘一些，每次都新鲜货」。 国宴主厨温国智也曾分享九层塔保鲜秘诀，首先在桌面铺白纸或厨房纸巾，将九层塔平舖在纸上后包起来，之后放进密封袋或保鲜盒，放进冰箱蔬果室冷藏，就能有效延长九层塔的保鲜时间。