株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社、株式会社KRフードサービス（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：濱埜 直人）が運営する「和食しゃぶしゃぶ かごの屋（全国76店舗）」は、2026年11月11日(水)より新米「宮城県産つや姫」の提供をかごの屋全店で開始いたします。かごの屋こだわりの割り下を使用した黒毛和牛すき焼きとともに、この時期だけの格別な味わいをお届けします。

■「宮城県産つや姫」を選び続ける理由

「つや姫」は一粒一粒の存在感が非常に強く、【粒の大きさ】【つや】【旨み】【香り】【粘り】のすべてが秀でている品種であることから、かごの屋では定食・御膳の白ごはんに採用しています。従来の「つや姫」の特徴が更に際立つ、新米の季節だからこその豊かな風味と食感をお楽しみいただけます。

■和食専門レストランだからこその炊飯へのこだわり

【美味しいお出汁とお米】をキーワードに、ご来店いただいたお客様に炊き立てのごはんをお召し上がりいただけるよう、店内で毎日こまめな炊飯を行なっております。新米つや姫の美味しさを最大限に引き出すため水分量を調整し、ふっくらツヤのある仕上がりを実現しています。

■新米が進むおすすめメニュー

黒毛和牛土鍋すき焼きと海老天ぷら定食 1,980円(税込)

黒毛和牛土鍋すき焼きと海老天ぷら定食

甘辛い割り下が絡んだやわらかく上品な風味の黒毛和牛と衣が軽いサクサクの天ぷらは、新米つや姫と相性抜群。かごの屋が自信をもってお届けする人気メニュー「すき焼き」と「天ぷら」を一度に楽しめる、和食専門レストランならではの贅沢な組み合わせの定食です。

黒毛和牛すき焼き鍋定食

お肉をとことん味わいたい方へ向けたかごの屋ロングセラーの鍋定食。上質なサシが入った黒毛和牛とその旨味が染みわたった野菜が、炊き立ての新米を運ぶ箸を止めさせません。〆のうどんで、牛肉と野菜の旨味を最後まで堪能できるボリュームも申し分ないメニューです。

黒毛和牛すき焼き鍋定食 2,970円(税込)

かごの屋オリジナル割り下

小豆島の気候と環境が育んだ「マルキン醤油」の深みある旨味、芳醇な香りが特長の本醸造濃口醤油に、本みりんと2種の砂糖をブレンド。すっきりとした後味で飽きのこない味わいに仕上げました。

■新米フェア概要

販売期間 2026年11月11日(水)～12月8日(火)

販売店舗 和食しゃぶしゃぶ かごの屋 全76店舗（関西52店舗・関東22店舗・東海2店舗）

提供内容 定食に含まれるすべての白ごはんを新米「宮城県産つや姫」にて提供

■「和食しゃぶしゃぶ かごの屋」とは

ー「最高のごちそうさま」をお届けするために。ー

家庭ではなかなかできない、ひと手間かけた和食をお楽しみいただけるよう、多彩な和の献立をご用意しております。 四季折々の素材を活かした本格的な和食や、厳選したお肉で味わうしゃぶしゃぶをゆったりとした和の空間でお召し上がりいただき、そうした料理とおもてなしを通じて、お客様お一人おひとりに心からの満足をお届けすることが、かごの屋の理念です。

これまでの歩みを大切にしながら、時代やお客様のニーズに合わせて柔軟に進化を続ける「かごの屋」のこれからに、今後ともぜひご期待ください。

かごの屋 外観イメージかごの屋 客席イメージかごの屋 客席イメージかごの屋 個室イメージ

■店舗概要

店 名：和食しゃぶしゃぶ かごの屋

所 在 地：関西52店舗・関東22店舗・東海2店舗

営 業 時 間：11:00～

店舗により異なります。詳しくはHPをご覧ください。

◆かごの屋公式HP https://kagonoya.food-kr.com/

◆かごの屋公式Instagram https://www.instagram.com/kagonoya_pr/

◆かごの屋公式X https://twitter.com/kagonoya_PR

■ 会社概要・お問い合わせ

株式会社KRフードサービス

広報担当：商品開発部 長濵 秀介

TEL：06-6809-2143

Mail：chohama@createrestaurants.com