「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、福岡から食とアートを融合したプロダクトを届けるメルティングポットハラペコラボ株式会社（所在地：福岡県福岡市、代表取締役：野尻知美、以下ハラペコラボ）は、11月の誕生石をモチーフにした「誕生石のタルト～11月トパーズ＆シトリン～」を、2026年11月6日（金）正午より公式オンラインストアにて数量限定で再販いたします。黄金色にきらめくトパーズとシトリンを、職人が一つひとつ手作業で切り出した琥珀糖「こうぶつヲカシ」で表現。サクサクのタルト生地と、リコッタチーズを使ったなめらかなカッサータクリームを組み合わせた、見た目にも華やかなアイスタルトです。11月生まれの方へのお誕生日プレゼントや、大切な方への贈り物、ご自分へのご褒美に。「誕生石を食べる」という特別な体験をお届けします。

ハラペコラボ公式オンラインストア：https://harapecolab.com/products/topaz-citrinetart

黄金色の宝石を食べる。11月限定の特別なアイスタルト

毎月、販売開始後に完売する人気シリーズ「誕生石のタルト」。11月は、黄金色にきらめくトパーズとシトリンをモチーフにデザインしました。宝石を思わせる部分は、レモン味とカラメル味の寒天菓子。職人が手作業で丁寧に切り出し、まるで光を閉じ込めた鉱物の結晶のように組み上げています。土台には、生クリームとリコッタチーズをベースに、ナッツやラズベリー、レモンピールなどを合わせたカッサータクリームを使用。サクサクのタルト生地、ひんやりとなめらかなクリーム、ぷるんとした切りたての琥珀糖の食感が重なり、食べ進めるごとに異なる食感と味わいが広がります。宝石を眺めるように愛で、切り分け、味わう。ハラペコラボならではの、アートとスイーツを融合させた特別な一品です。

「友情」「希望」「幸福」の石言葉を添えて。想いを伝える誕生日ギフトに

11月の誕生石であるトパーズとシトリンには、それぞれ素敵な石言葉があります。トパーズには「友情・希望・誠実」、シトリンには「幸福・繁栄・成功」。大切な方への想いを込めた贈り物としてもお選びいただけるよう、それぞれの石言葉を記したカードを添えてお届けします。11月生まれの方へのお誕生日プレゼントはもちろん、日頃の感謝やお祝いの気持ちを伝えるギフトにもおすすめです。

ひんやり、なめらか。解凍によって変化する味わいも魅力

「誕生石のタルト」は、冷凍でお届けするアイスタルトです。冷凍庫から取り出して切り分け、食べ始めはひんやりとしたアイスケーキのような食感を楽しめます。時間の経過とともにクリームが少しずつやわらかくなり、リコッタチーズと生クリームのなめらかな口どけや、ナッツの香ばしさ、フルーツの甘酸っぱさが一層引き立ちます。お好みの解凍具合によって異なる表情を楽しめるのも、このタルトならではの魅力です。

【商品概要】

商品名：誕生石のタルト～11月トパーズ＆シトリン～

販売価格： 6,480円（税込） 重量 ：350g

商品サイズ： 4号（タルト直径約122mm、底面約115mm、高さ約18mm、こうぶつヲカシ部分の高さ約30mm） 容器サイズ： 直径155mm×高さ76mm（ドーム型蓋付き） 配送箱のサイズ：275mm×175mm×95mmH(外寸) 賞味期限：1カ月以上あるものをお届けします。

保存方法： 要冷凍（-18℃以下）

【再販情報】

再販開始日時：2026年11月6日（金）正午

販売場所：ハラペコラボ公式オンラインストア限定

販売方法：数量限定販売

配送：全国発送対応（送料別途）

発送：ご注文後、原則5営業日以内に順次発送

購入ページ：https://harapecolab.com/products/topaz-citrinetart ※数量限定のため、予定数量に達し次第、販売終了となります。

ハラペコラボについて

「ArtなFoodであそぶ」をコンセプトに、福岡から食とアートを融合したプロダクトを発信するハラペコラボ。代表作は、鉱物や宝石をモチーフにした琥珀糖「こうぶつヲカシ」。職人が一つひとつ手作業で切り出す鉱物の形は、どれ一つとして同じものがない、食べられるアート作品です。福岡のアトリエで制作し、全国へ届けています。私たちが届けたいのは、単なるお菓子ではなく、心に残る感動体験。

箱を開けた瞬間の驚き、思わず見入ってしまう美しさ、口に運んだときの新しい発見。食を通じて日常に小さな非日常を生み出し、贈る人にも、贈られる人にも、心が動く瞬間を届けることを目指しています。

【会社概要】

会社名：メルティングポットハラペコラボ株式会社

代表者：野尻知美

所在地：福岡県福岡市

設立：2019年11月7日

事業内容：菓子製造販売・オリジナルグッズ企画開発販売など

公式オンラインストア：https://harapecolab.com/

Instagram：https://www.instagram.com/koubutsuwokashi/