銀座七丁目、並木通り。カウンター6席の「RainDrop-ginza（レインドロップ銀座）」では、一滴ずつ時間をかけて濃縮抽出した独自のハンドドリップコーヒーと、厳選したウイスキーを交互に味わうペアリング体験を提供しています。それぞれを口に運びながら、コーヒーの澄んだ甘みとウイスキーの芳醇な香り、その先に残る余韻を楽しむスタイルが特徴です。

その体験をさらに広げる一皿として、1日6食限定の「RainDropティラミス」を提供。コーヒー、ウイスキー、スイーツが織りなす香りと味わいの変化をお楽しみいただけます。

ハイブランドや企業の顧客向けイベントで提供してきたRainDrop。限られた機会でしか味わえなかった一杯を、いつでも体験したい——そんな声に応え、2025年6月、銀座に初の実店舗をオープンしました。食後に本格的なコーヒーやスイーツを楽しむ「夜カフェ」が注目されるなか、RainDrop-ginzaは、一杯の抽出から飲み終えた後の余韻までをゆっくり味わう、新たな夜の過ごし方を提案します。

銀座の夜の「コーヒー×ウイスキー」他にはない唯一無二の組み合わせ

ディナーの後の時間を、落ち着いた空間で過ごしたい。RainDrop-ginzaは、そうした場面に向けて、本格的なコーヒーとウイスキー、スイーツを組み合わせた夜のペアリング体験を提供しています。

銀座・並木通りに位置する店内は、カウンター6席のみ。目の前で行われる抽出やスイーツの仕上げを眺めながら、一杯ごとの香りや味わいの変化をゆっくりと楽しめる上質な空間です。

RainDrop-ginzaは、一般的なカフェともバーとも異なる食後の過ごし方を提案します。

コーヒーとウイスキーを「交互に味わう」ペアリング

RainDrop-ginzaの特徴は、コーヒーとウイスキーを混ぜるのではなく、それぞれを交互に口に含むペアリングスタイルです。一滴ずつ抽出したコーヒーの甘みや香りと、それぞれのウイスキーが持つ個性を交互に味わいます。

コーヒー豆を挽く前と挽いた後の香りの違い、抽出中の変化、ウイスキーやスイーツを合わせた後の余韻まで、一連の流れを体験として提供します。

スペイサイドウイスキーとの組み合わせ

スコットランド・スペイサイド地域の伝統的なシェリー樽で熟成されたウイスキーを厳選。原酒が持つドライフルーツやチョコレートのような芳醇な甘みが、RainDropのコーヒーと見事に重なり合います。

大切な人と共有したくなる、唯一無二の体験

「この体験を誰かにも知ってほしい」 「自分が見つけた店として紹介したい」 RainDrop-ginzaでは、そんなお客様の声から、口コミや紹介の輪が広がっています。

パートナーと、ディナー後の時間をゆっくり過ごす

ビジネスパートナーを、普段とは異なる場所でもてなす

友人や家族と、記念日や特別な時間を共有する

抽出の所作やカウンター越しの会話まで間近で楽しめる、わずか6席の空間。そこで生まれる香りや味わい、飲み終えた後の余韻まで、大切な人と共有したくなることも、RainDrop-ginzaならではの魅力です。

1日6食限定のペアリングスイーツ

コーヒーとウイスキーの味わいをさらに引き立てるスイーツとして、カウンターの目の前で仕上げるグラスデザートを用意しています。

RainDropティラミス （1日6食限定 / 2,200円 税込）

グラスいっぱいに注がれたエスプーマ（泡）は、口に含んだ瞬間にすっと消える驚くほど軽やかな食感。生地に染み込ませたレインドロップコーヒーと重なり合い、全体を包み込む優しく上品な味わいに仕上げています。厳選したプレミアムウイスキーとの相性も格別です。

RainDrop-ginzaについて

株式会社Essence＆Co.は、2020年の設立以来、ケータリングイベント業、コーヒーイベント事業など、さまざまな形でコーヒーとサービスに携わってきました。

メンバーはそれぞれ、レストランサービスやカフェ運営、ハンドドリップ技術などの経験を持ちます。単にコーヒーを提供するだけではなく、抽出する所作、立ち上がる香り、お客様の目の前で一杯が完成するまでの時間も含め、これまでにないコーヒーの届け方を探ってきました。

その活動のなかで、イベントなどを通じて提供してきたのが、一滴ずつ丁寧に抽出するRainDropコーヒーです。コロナ禍を経て5年越しで実現したRainDrop-ginzaは、この一杯をいつでも体験できる場所として誕生しました。

わずか6席のカウンターで、一人ひとりと向き合いながら、コーヒーとウイスキー、その先に続く余韻までを届ける。RainDrop-ginzaは、一杯を味わう時間そのものを深める場所として、コーヒーとウイスキーが生み出す新たな体験を銀座から提案していきます。

店舗概要

店舗名：RainDrop-ginza（レインドロップ銀座）

所在地：東京都中央区銀座7-6-19 ソワレ・ド銀座弥生ビル2F アクセス：東京メトロ銀座駅から徒歩約6分

Googleマップ：https://share.google/GuyKgjJnHjZ1IQs7r

席数：カウンター6席

営業時間：月～土曜日 16:00～翌2:00（L.O.翌1:00）

定休日：日曜日・祝日 ※不定休あり

予約：予約可

Instagram：https://www.instagram.com/rain_drop_coffee/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13311691/

公式LINE：https://lin.ee/uRCcXn0

電話番号：050-1725-5229