ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2027年1月12日(火)～2月28日(日)まで、冬に旬を迎える食材を使用したシェフこだわりのランチコース「冬の味覚が織りなす美食のひととき」を販売します。

ランチコース「冬の味覚が織りなす美食のひととき」

冬にかけてより一層旨味が増すタスマニアサーモンを使用した前菜から始まり、続くスープには寒さと

ともに甘味が強まる聖護院カブの温かいクリームスープに、さわやかな柚子の香りをほんのり添えた一品をご用意しました。メインディッシュには、フランスの伝統的な煮込み料理の1つ「ブランケット・ド・ヴォー（仔牛肉のクリーム煮）」を含めた4種類からお好みの一品をお選びいただけます。店内から望む景色は、空気の澄んだ冬が一年の中でも一番綺麗です。冬晴れの空と横浜の海を眺めながら、心も体も温まる特別なひとときをお過ごしください。

期間 2027年1月12日（火）～2月28日（日） 11：45～15：30（L.O.14：30）

価格 メインディッシュチョイス ￥9,000～

※フルコース￥13,000～のご用意もございます。 ※価格は全て税金・サービス料込み

提供店舗 タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

公式HP https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie-winter-lunch/

お問合せ タワー館5階 ル・ノルマンディ または レストランリザベーション課

045-681-1841（代）

メニュー

※メニューは一例です。天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合があります。

タスマニアサーモンマリネの軽い燻製 ジャガイモのクレープとサワークリーム聖護院かぶのクリームスープとチキンのロワイヤル ゆず風味

仔牛バラ肉のクリーム煮キウイのブランマンジェ バジルを添えて

タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

実在したフランスの豪華客船ノルマンディー号をコンセプトにした店内からは、

横浜港の景色やベイブリッジ、みなとみらいを一望いただけます。

横浜港の青い海と空に包まれているかのような優雅な船旅気分でお食事をお楽しみください。

ホテルニューグランド

1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。

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