新聞筆記 · IDAEO AI News新聞正文
水口酒造株式会社（本社：愛媛県松山市、代表取締役：水口皓介）が展開する日本酒ブランド「NIKITATSU」の「純米大吟醸」が、モナコ公国で開催された「MONACO SAKE AWARD 2026」において、料理との相性を評価する「マリアージュ賞」、現地のソムリエによる「モナコソムリエ協会賞」、そして「純米大吟醸・大吟醸部門 GOLD」を受賞しました。
本アワードは、モナコと日本の文化交流を目的に開催される日本酒のコンクールです。2026年10月8日にモナコ公国の「Yacht Club de Monaco」で審査が行われ、今回は33銘柄が受賞し、複数の賞を受賞した銘柄を含め、延べ53の賞が授与されました。
今回の受賞に先立ち、同年9月14日には、モナコソムリエ協会（Association Monégasque des Sommeliers／AMS）のメンバー5名による日本酒審査が実施されました。同審査では、日本各地の8銘柄が評価対象となり、「NIKITATSU 純米大吟醸」は202ポイントを獲得し、第1位に選出されています。2026年2月にリブランディングを実施した「NIKITATSU」シリーズにとって、今回の受賞は、新たなブランドとして海外の専門家や食文化の担い手から評価を受けた成果となります。
■ 世界の美食文化と日本酒をつなぐ「MONACO SAKE AWARD」
「MONACO SAKE AWARD」は、モナコと日本の文化交流を目的として開催される日本酒コンクールです。主催するのは、モナコと日本の文化・芸術・食を通じた交流を推進する「Association Monaco Friends of Japan（モナコ日本友好協会）」。モナコの「Yacht Club de Monaco」などとも連携し、日本酒の国際的な魅力を発信しています。
モナコ公国は、地中海に面し、フランスとイタリアの食文化の影響を受けた豊かな美食文化を持つ国です。日本と同じく海の幸に恵まれ、魚介料理をはじめとする多彩な食文化が根付いています。
同アワードでは、日本酒の品質評価に加え、現地の食材や料理とのマリアージュにも着目。2026年のマリアージュ賞では、テーマ食材にポルチーニ茸を採用するなど、日本酒と世界の食文化との新たな可能性を探っています。
審査には、モナコ在住の食の専門家やソムリエなどが参加。2026年の審査員には、アルベール2世モナコ公殿下をはじめ、モナコ公国の宮殿料理長やYacht Club de Monacoのヘッドソムリエなどが名を連ねています。モナコの食文化を担う専門家の視点を通じて、日本酒の魅力を国際的に発信する取り組みです。
■「NIKITATSU 純米大吟醸酒」が獲得した3つの賞
今回の「MONACO SAKE AWARD 2026」において、「NIKITATSU 純米大吟醸酒」は、料理との相性を評価する「マリアージュ賞」、現地のソムリエによる「モナコソムリエ協会賞」、そして「純米大吟醸・大吟醸部門 GOLD」の3つを受賞しました。
マリアージュ賞は、2026年のテーマ食材であるポルチーニ茸との相性が評価されたものです。また、純米大吟醸・大吟醸部門 GOLDは、同じ酒質カテゴリーにおいて優れた評価を獲得した銘柄に贈られる賞です。このように、酒そのものの品質だけでなく、料理との組み合わせや現地のソムリエによる評価など、異なる観点から評価を受けたことが今回の受賞の特徴です。
■ モナコのソムリエが評価した「NIKITATSU 純米大吟醸」の味わい
2026年9月14日に公開されたモナコソムリエ協会の審査紹介ページでは、「NIKITATSU 純米大吟醸」は「エレガント・フルーティー・シルキー」と表現されています。
白い果実を思わせる明るく繊細な香りに、ほのかな花のニュアンスと米由来のやさしい甘みが重なり、なめらかで包み込むような質感が特徴。透明感のある味わいとバランスの良さが評価されています。また、提供温度は8〜12℃、白ワイングラスでの提供を推奨。料理とのペアリングには、鯛、ラングスティーヌ（手長エビ）、刺身が挙げられており、日本料理に限らず、幅広い食文化との組み合わせが期待できる一本として紹介されています。
NIKITATSU純米大吟醸
■ 9月14日のモナコソムリエ協会による審査でも第1位を獲得
2026年9月14日には、モナコソムリエ協会（Association Monégasque des Sommeliers／AMS）のメンバー5名による日本酒審査が実施されました。日本各地の酒蔵から選ばれた8銘柄が評価対象となり、「NIKITATSU 純米大吟醸」は202ポイントを獲得し、第1位に選出されています。
今回の審査では、モナコソムリエ協会会長のジョナサン・デュランテ＝オリヴィエ氏をはじめ、Yvan Gire氏、Burçak Desombre氏、Stéphane Lespers氏、Florine Huby氏の5名が審査を担当しました。
なお、9月14日の審査はモナコソムリエ協会メンバーによる独立した審査であり、10月8日に開催された「MONACO SAKE AWARD 2026」の公式審査とは別のものです。
「MONACO SAKE AWARD 2026」公式サイト：https://monacosake.com/index.html#award
■ 水口酒造について
水口酒造株式会社は、1895年に愛媛県松山市で創業した、道後唯一の酒蔵です。130年以上にわたり、この地で酒造りを続け、日本酒「仁喜多津（にきたつ）」と「道後ビール」を中心に、地域に根ざしたものづくりに取り組んでいます。
2026年2月には、創業130周年を機に「仁喜多津」の主力4商品を刷新し、新シリーズ「NIKITATSU」を発売。伝統を受け継ぎながら、現代の食文化や世界の多様な価値観に応えるブランドへと進化しました。
「道後から世界へ、世界から道後へ」をビジョンに掲げ、酒を通じて人と文化、地域をつなぎ、道後の魅力を国内外へ発信しています。
会社概要
会社名：水口酒造株式会社
所在地：愛媛県松山市道後喜多町3-23
創業：1895年
事業内容：清酒・ビール・焼酎・リキュール等の製造および販売
公式サイト：https://minakuchi-shuzo.jp
以上
記載されている会社名および商品・製品・サービス名（ロゴマーク等を含む）は、各社の商標または各権利者の登録商標です。