株式会社リロードエッジ（本社：東京都）は、2026年11月4日（水）、東京・大手町に「寿司の惑星 大手町店」をリニューアルオープンいたします。

武蔵小杉・水道橋で展開する大衆寿司酒場「寿司の惑星」が、新たに大手町エリアへ登場。

江戸前寿司の伝統である赤酢を使用した本格寿司を中心に、揚げたての天ぷらや、お酒と相性のよい一品料理などを気軽に楽しめるお店です。

オープンを記念して、11月30日（月）まで月曜日〜木曜日限定で、対象ドリンクを1杯199円で提供するキャンペーンを開催します。

さらに、忘年会シーズンに向けた各種宴会コースの予約受付もスタート。

日本酒好きにおすすめの「日本酒無制限飲み放題付きコース」も6,500円でご用意しています。 ランチタイムには、大手町店限定の本格「昔ながらの中華そば」や寿司ランチも登場。昼も夜も楽しめる、新たな寿司酒場としてオープンいたします。

■ オープン記念！11月末まで対象ドリンクが1杯199円！

大手町店のオープンを記念して、2026年11月30日（月）までの期間限定で、対象ドリンクを1杯199円で提供するキャンペーンを開催いたします。

本格江戸前寿司や揚げたて天ぷらを、より多くの方に気軽に楽しんでいただきたい。 そんな思いを込めた、オープン記念の特別企画です。

仕事帰りの一杯はもちろん、同僚や友人との食事にも。 この機会に、新しくオープンする「寿司の惑星 大手町店」をぜひお楽しみください。

【オープンキャンペーン概要】

• 実施期間：2026年11月4日（水）〜11月30日（月）

• 対象曜日：月曜日〜木曜日

• キャンペーン内容：対象ドリンク1杯199円（税込）

• ご利用条件：お一人様につき税込330円以上のお料理を2品以上ご注文

• 注意事項：金曜日は対象外。コース・飲み放題との併用不可

※対象ドリンクは店舗メニューにてご確認ください。

■ 江戸前寿司の伝統「赤酢のシャリ」。本格寿司をもっと気軽に

「寿司の惑星」がこだわるのは、江戸前寿司の伝統を受け継ぐ「赤酢のシャリ」です。 一般的な白いシャリとは異なり、赤酢を使用した赤シャリは、まろやかな酸味と深い旨みが特徴。 お米の風味と魚介の旨みが調和し、寿司ネタ本来のおいしさを引き立てます。 合わせるネタも、本まぐろをはじめとした新鮮な魚介を厳選。 素材の持ち味を大切にしながら、赤酢のシャリと組み合わせることで、本格的な江戸前寿司の味わいをお届けします。

そして、もうひとつの魅力が、その気軽さ。 「本格的な寿司を、もっと自由に、もっと身近に楽しんでほしい」 そんな思いから、寿司専門店としての品質を大切にしながらも、仕事帰りにふらっと立ち寄れる大衆酒場としての親しみやすさを追求しています。

大手町店でも、武蔵小杉本店・水道橋店の商品開発者がメニューを監修。

寿司好きの方はもちろん、普段は寿司店にあまり足を運ばない方にも楽しんでいただける店舗を目指しています。

■ 寿司だけじゃない！揚げたて天ぷらと遊び心あふれる料理も充実

「寿司の惑星」では、握り寿司のほかにも、お酒と相性のよい多彩な料理をご用意しています。 なかでも人気なのが、揚げたての天ぷら。 素材の持ち味を楽しめる天ぷらは、寿司と並ぶ「寿司の惑星」の看板メニューのひとつです。

さらに、名物「惑星トロタク」をはじめ、見た目にも楽しいオリジナルメニューなど、遊び心のある料理も展開しています。 本格的な江戸前寿司の魅力と、大衆酒場ならではの楽しさを一度に味わえるのが「寿司の惑星」の特徴です。

ささみ明太天

イカげそペペロンチーノ

天ぷら盛り

海老エビ手巻き

※写真はイメージです

■ 日本酒好きにおすすめ！6,500円の日本酒無制限飲み放題付きコース

寿司と一緒に楽しみたいのが、日本酒。 大手町店では、日本酒好きの方に向けた、平日限定「日本酒無制限飲み放題付きコース」を6,500円でご用意しています。

赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司と、さまざまな日本酒をゆっくり楽しむ贅沢な時間。 日本酒好き同士の食事会はもちろん、仕事仲間との飲み会にもおすすめです。

■ 忘年会のご予約受付中！本格江戸前寿司で楽しむ年末の宴会

※写真はイメージです

大手町店では、年末の忘年会シーズンに向けて各種宴会コースの予約を受け付けています。 本格寿司を中心に、お酒と相性のよい料理を楽しめるコースは、4,500円・5,500円・6,500円の3種類をご用意。 通常飲み放題は1,800円、プレミアム飲み放題はプラス1,000円でご利用いただけます。 会社の忘年会や部署の懇親会、同僚との食事など、さまざまなシーンに対応。

「いつもの居酒屋とは少し違うお店で忘年会を楽しみたい」 そんな方にも、本格的な江戸前寿司を気軽に味わえる「寿司の惑星」をおすすめします。

【宴会コース】

• 4,500円コース

飲み放題付き★揚げたて天ぷら五種とお寿司六種を気軽に楽しむ！宴コース9品

• 5,500円コース

飲み放題付き★お寿司六種に天ぷら、和牛キャビア手巻きまで味わえる！贅沢コース9品

• 6,500円コース

飲み放題付き★和牛ヒレしゃぶを主役に、鮨六種と揚げたて天ぷらを一席に！極みコース9品

【飲み放題】

• 通常飲み放題：1,800円

• プレミアム飲み放題：通常飲み放題にプラス1,000円

※価格は税込です。各コースの内容や利用条件は予約ページをご確認ください。

■ 寿司屋なのに、ラーメンが本気！？大手町限定「昔ながらの中華そば」が登場

ディナーが中心の「寿司の惑星」ですが、大手町店ではランチタイムにも新たな挑戦を。 その目玉となるのが、寿司専門店でありながら本格的な味わいを追求した「昔ながらの中華そば」です。 どこか懐かしく、シンプルながらも奥深い味わい。 奇をてらわない一杯だからこそ、おいしさにこだわりました。

「寿司屋でラーメン？」 そんな意外性を楽しんでいただけるよう、寿司専門店のサイドメニューという枠にとらわれず、一杯のラーメンとしてのおいしさを追求しています。 さらに、寿司専門店ならではの寿司ランチもご用意。 本格江戸前寿司を楽しむ日も、こだわりの中華そばを味わう日も。 オフィスワーカーが多い大手町で、その日の気分に合わせて楽しめるランチを提案します。

【大手町限定ランチメニュー】

• 中華そば＋寿司ランチ：ラーメン＋寿司三貫　1,320円〜

• 寿司ランチ：彩にぎり十貫 味噌汁付き　2,200円

彩にぎり十貫

味噌汁付き

ラーメン＋寿司三貫

ラーメン＋寿司五貫

ラーメン＋寿司七貫

■ 昼も夜も楽しめる、大手町の新たな寿司酒場へ

赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、もっと気軽に。 ランチタイムには本格中華そばや寿司ランチを、ディナータイムには江戸前寿司と揚げたて天ぷら、日本酒を。 仕事帰りの気軽な一杯から、同僚との食事、忘年会などの宴会まで。

「寿司の惑星 大手町店」は、大手町で働く方々の日常に寄り添い、何度でも足を運びたくなるお店を目指してまいります。

※本文記載の価格は全て税込価格です

■ 店舗概要 - 店舗名：寿司の惑星 大手町店

• オープン日：2026年11月4日（水）

• 所在地：〒100-0004東京都千代田区大手町１丁目３−２　経団連会館カンファレンスセンターB1階

• アクセス：大手町駅（地下1階にてC2b出口が直結）

東京メトロ/千代田線・半蔵門線・丸ノ内線・東西線、都営三田線

• 営業時間：ランチ11:30~14:30、ディナー17:00~23:00

• 定休日：土日祝

• 予約ページ：https://reloadedge.com/store/sushiplanet/otemachi/

• 運営会社：株式会社リロードエッジ