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Ｆ＆Ｐスムージーカフェ【ホット・ヘルシーファストフード】
Ｆ＆Ｐジャパン株式会社（代表取締役：西野照明、以下「Ｆ＆Ｐ」）が運営する「Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe 青山店」は、グランドメニューを冬季ラインナップに刷新しました。
今回のリニューアルでは、たんぱく質20g以上・脂質10g以下にこだわったホットサンド2種、野菜をベースにしたスープ3種、全粒粉を使用したベーグルサンド3種が新たにラインナップ。さらに、2013年の創業以来、Ｆ＆Ｐを象徴する商品として親しまれてきた「ホットスムージー」が、３年ぶりに独立したカテゴリーとして復活しました。
一般には冷たい飲みものというイメージのあるスムージー。その専門店でありながら、Ｆ＆Ｐでは温かいフードやホットスムージーも充実させ、コンセプトである「ヘルシーファストフード」をより幅広く提案します。
- たんぱく質20g以上・脂質10g以下にこだわった、ホットサンド
昨年、季節限定メニューとして登場し、好評を博したホットサンドが、グランドメニューに仲間入りしました。
今回ラインナップされたのは、「ほうれん草とキーマカレーのホットサンドプレート」と「チキンとトマトのホットサンドプレート」の2種類。いずれも、たんぱく質20g以上、脂質10g以下という栄養設計にこだわり、食べ応えと栄養バランスの両立を目指しました。
「ほうれん草とキーマカレーのホットサンドプレート」は、植物由来のチーズや大豆ミートを使用したオールプラントベース仕様。動物性原材料を使わず、満足感のある味わいに仕上げています。
ほうれん草とキーマカレーのホットサンドプレートチキンとトマトのホットサンドプレート
◼︎ほうれん草とキーマカレーのホットサンドプレート
価格：1,180円＋税（イートイン税込：1,298円／テイクアウト税込：1,274円）
原材料：（サンド）石窯カンパーニュ、野菜キーマカレー、大豆ミート、ホウレンソウ、プラントベースチーズ／（サラダ）グリーンリーフ、カーリーケール、赤キャベツ、トマト、ゆずキャロットドレッシング
たんぱく質20g以上／脂質10g以下／すべて植物性由来
◼︎チキンとトマトのホットサンドプレート
価格：1,180円＋税（イートイン税込：1,298円／テイクアウト税込：1,274円）
原材料：（サンド）石窯カンパーニュ、チキンブレスト、トマト、プラントベースチーズ、くるみ、バルサミコ、イエローマスタード／（サラダ）グリーンリーフ、カーリーケール、赤キャベツ、ゆずキャロットドレッシング
たんぱく質20g以上／脂質10g以下
- Ｆ＆Ｐに待望のスープが登場
今回、新たに登場したのが、野菜をベースにした3種類のスープです。
「大麦小麦のコーンスープ」「カリフラワーのポタージュ」「12野菜のオニオンスープ」をラインナップ。いずれも、トーストしたセサミブレッドを添えて提供します。
果物や野菜そのものの風味を活かすスムージーとは異なり、調味料を使って味わいを整えた、食事として楽しめる温かいメニューです。
大麦小麦のコーンスープカリフラワーのポタージュ12野菜のオニオンスープ
◼︎大麦小麦のコーンスープ
価格：540円＋税（イートイン税込：594円／テイクアウト税込：583円）
原材料：トウモロコシ、タマネギ、ニンジン、大麦、スペルト小麦、ポークエキス、有機豆乳、ほか
◼︎カリフラワーのポタージュ
価格：540円＋税（イートイン税込：594円／テイクアウト税込：583円）
原材料：カリフラワー、タマネギ、ジャガイモ、ニンニク、チキンブイヨン、有機豆乳、ほか
◼︎12野菜のオニオンスープ
価格：540円＋税（イートイン税込：594円／テイクアウト税込：583円）
原材料：タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、インゲン、セロリ、ゴボウ、赤・黄ピーマン、ショウガ、ズッキーニ、ドライトマト、ポークエキス、ほか
※スープ3種にはセサミブレッドが付きます。
- Ｆ＆Ｐの原点「ホットスムージー」
2013年の創業時からＦ＆Ｐが提案してきた、オリジナルの「ホットスムージー」。
かつてメディアでも注目を集め、ブランドを象徴する商品となったホットスムージーが、３年ぶりに独立したカテゴリーとしてグランドメニューに復活しました。
Ｆ＆Ｐのスムージーは従来より、全17種類が「RICH」「LIGHT」「HOT」の3つのスタイル（温度帯）に対応していますが、今回は、ホットスタイルで特におすすめしたい6種類をフィーチャーすることで、ホットスムージーをより見つけやすく、選びやすくしました。
アップルジンジャー (HOT)パンプキンキャロット (HOT)スピナッチキャロット (HOT)
サンライト (HOT)クリムゾン (HOT)シトラスパッション (HOT)
◼︎アップルジンジャー (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：リンゴ、ショウガ、レモン、100%アップルジュース、有機アガベシロップ
◼︎パンプキンキャロット (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：カボチャ、ニンジン、マンゴー、有機豆乳、有機アガベシロップ
◼︎スピナッチキャロット (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：ホウレンソウ、ニンジン、カボチャ、有機豆乳、有機アガベシロップ
◼︎サンライト (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：ニンジン、ショウガ、レモン、リンゴ、100%アップルジュース
◼︎クリムゾン (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：ビーツ、レモン、ショウガ、リンゴ、100%アップルジュース
◼︎シトラスパッション (HOT)
価格：800円＋税（イートイン税込：880円／テイクアウト税込：864円）
原材料：パッションフルーツ、レモン、パイナップル、100%アップルジュース、有機アガベシロップ
※スムージー全商品共通：すべて植物性由来／白砂糖不使用／増粘剤無添加／着色料無添加
- 全粒粉使用のもちもちベーグル
新たな軽食メニューとして、全粒粉を使用したベーグルサンド3種類も登場しました。
「くるみとアガベシロップのベーグルサンド」「ブルーベリークリームチーズのベーグルサンド」「サーモンクリームチーズのベーグルサンド」をラインナップ。
もちもちとした食感のベーグルに、クリームチーズをベースとしたフィリングをサンドした、満足感のあるスナックメニューです。
くるみとアガベシロップのベーグルサンドブルーベリークリームチーズのベーグルサンドサーモンクリームチーズのベーグルサンド
◼︎くるみとアガベシロップのベーグルサンド
価格：680円＋税（イートイン税込：748円／テイクアウト税込：734円）
原材料：全粒粉ベーグル、クリームチーズ、くるみ、有機アガベシロップ
◼︎ブルーベリークリームチーズのベーグルサンド
価格：680円＋税（イートイン税込：748円／テイクアウト税込：734円）
原材料：全粒粉ベーグル、クリームチーズ、ブルーベリー
◼︎サーモンクリームチーズのベーグルサンド
価格：680円＋税（イートイン税込：748円／テイクアウト税込：734円）
原材料：全粒粉ベーグル、クリームチーズ、スモークサーモン、くるみ
※ベーグルサンド全商品共通： 全粒粉使用
- カスタマイズは21,000通り以上。Ｆ＆Ｐ独自のホットオートミールボウル
新たなラインナップに加え、Ｆ＆Ｐならではのユニークな温かいメニューとして改めて注目したいのが「ホットオートミールボウル」です。
食物繊維を含むオートミールを、Ｆ＆Ｐならではの「ホットスムージー」でふやかし、ふかふかで満足感のある食感に仕上げています。トッピングにはフレッシュなバナナとイチゴのほか、お好みのブースター2種を選ぶことができ、さまざまな栄養素をプラスすることができます。サクサクしたナッツや歯ごたえのあるドライフルーツとは相性抜群。
ベースとなるホットスムージーは17種類、リキッドベースは5種類、ブースターは22種類から２つを選ぶことができ、カスタマイズは21,000通り以上。オールプラントベース（すべて植物性由来）の、心まで温まるヘルシーな朝食やおやつをどうぞ。
◼︎ホットオートミールボウル
価格：1,600円＋税（イートイン税込：1,760円／テイクアウト税込：1,728円）
主な構成：お好みのホットスムージー、オートミール、お好みのブースター2種類、生バナナ、生イチゴ、有機アガベシロップ
すべて植物性由来
※新商品ではなく、既存商品です。
※画像は、カスタマイズした完成商品の例です。
冬の日常に、ヘルシーファストフードという選択肢を。
Ｆ＆Ｐは、「健やかで新しい食文化を創る」を企業理念として、果物や野菜など自然の恵みを原点にしながら、「既存のアンヘルシーな選択肢を、無理なく自然にヘルシーな選択肢へと置き換えていく」ことを目指しています。
今回のグランドメニュー刷新を通じて、温かいスムージーからフードメニューまで、季節やライフスタイルに合わせて楽しめる「ヘルシーファストフード」の魅力をさらに広げてまいります。
なお、Ｆ＆Ｐでは、わずか１坪のスペースでＦ＆Ｐスムージーを製造・販売できる、店舗経営者向けの「Ｆ＆Ｐパートナープログラム」も展開しています。Ｆ＆Ｐのつくりたて本格スムージーやホットスムージーは、青山店だけでなく、全国のＦ＆Ｐパートナーショップでもお楽しみいただけます。
■ Ｆ＆Ｐスムージーについて
Ｆ＆Ｐ（FICO & POMUM / フィコ・アンド・ポムム）は、2013年の創業以来、東京・青山表参道を本店として、日本ではまだ珍しかったスムージー専門店の先駆けとなり、日本のスムージー文化を牽引してきました。「ヘルシーファストフード」をコンセプトに、本場・西海岸のスタイルで果物や野菜など自然の素材をたっぷりブレンドした、リッチで濃厚な「つくりたて本格スムージー」を提供しています。ブランドメッセージは「人は、食べたものでできている」。食の大切さを伝え、健やかで豊かなライフスタイルを提案しています。
■ 店舗情報
Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe 青山店
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1F（表参道駅B2出口より徒歩3分）
営業時間：8:00～20:00（年末年始休業あり）
■ リンク一覧
• Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe WEBサイト： http://ficoandpomum.com/
• Ｆ＆Ｐパートナー加盟店募集ページ：https://fandp.jp/partner-program/
• Ｆ＆Ｐオンラインストア： https://ec.fandp.jp/
■ 運営会社
Ｆ＆Ｐジャパン株式会社
代表取締役：西野 照明
所在地：東京都台東区元浅草4-3-2 #701
ホームページ： https://fandp.jp/