大张旗鼓的剪彩后，盛装打扮的宾客随即走进宽敞挑高的豪华大厅，接着肉盘佳肴通通摆上桌，期间还不忘要放烟火高调庆祝。 根据北韩官媒的报导，近来像这种高档烧肉餐厅在北韩开了10几家，北韩领导人金正恩去（2025）年底甚至曾带着女儿金主爱，参观了其中一处设施。 这些餐厅标榜牛肉、猪肉、鸵鸟肉任君挑选，不过北韩人真的吃得起吗？ 经营北韩餐厅的脱北者李爱兰表示，「我在北韩吃过一次牛肉火锅，但价格极其昂贵，不是人人都能吃得起的。 」在首尔开了一家北韩烧肉餐厅的脱北者透露，北韩牛只多用于耕作，牛肉不易取得，现在餐厅提供的可能是从中国进口。 就算有牛肉，也只有特定阶层才吃得起，而且必须用美金来付费。

专家则认为，北韩人民至今每年仍要担心吃不饱，肉食根本是奢侈品，北韩大肆宣传烧肉餐厅林立，无疑是想营造经济改善、人民至上的假象。 南韩统一研究院朝鲜研究部主任李正恩指出，「从金正恩的角度来看，重要的是要展现出他正在为人民做事，这背后的关键原则之一就是人民至上，因此烤肉店数量的增加，可以成为一种强有力的宣传工具，表明国家正在为人民提供福利。 」伦敦大学亚非学院研究员史密斯分析，「如果他们看到一些事情正在发生，那么政府希望这能传递出一个普遍的消息，那就是整个国家的经济都有希望好转。 」北韩曾在1990年代爆发饥荒，导致数十万人死亡。 后来北韩走向半私有市场，并获得中国和俄罗斯相助，才让情势有所改善。

不过目前粮食供应仍嫌不足，根据联合国世界粮食计划署估计，2022年北韩有上千万人营养不良，约占北韩总人口的4成以上。