滋賀県栗東市のホルモン焼肉店「スタミナホルモンしげ乃」は、職場の忘年会や新年会、友人同士の飲み会、地域の集まり、家族でのお食事に利用できる2種類の宴会コースをご案内します。

ご用意するのは、しげ乃の名物を気軽に楽しめる「しげ乃 名物コース」お一人様2,800円（税込・料理のみ）と、厚切り上タンや赤身ロース、焼きてびちまで楽しめる「しげ乃 堪能コース」お一人様3,800円（税込・料理のみ）です。さらに、120分飲み放題をお一人様2,200円（税込・90分ラストオーダー）で追加できます。 飲み放題付きなら、名物コースはお一人様5,000円（税込）、堪能コースはお一人様6,000円（税込）。一年の締めくくりや新しい一年の始まりを、香ばしく焼き上げるホルモンと炊きたての釜炊きご飯、冷たい一杯とともにお楽しみいただけます。

「しげ乃 名物コース」2,800円（税込）

しげ乃の名物ホルモンと一品料理、釜炊きご飯までを楽しめる全9品のコースです。初めてしげ乃をご利用になる方にも、しげ乃らしさをしっかり味わっていただける内容に仕上げました。

コース内容全9品

彩り野菜の生キムチ

ポテトサラダ

こだわり出汁のもつ煮込み

名物スタミナホルモン

かしら

あみ肝レバー

名物しげ乃ホルモン

ふっくら釜炊きご飯

ゆずアイス

料金：お一人様2,800円（税込・料理のみ） 飲み放題付き：お一人様5,000円（税込）

名物スタミナホルモン、あみ肝レバー、しげ乃ホルモンなど、食感や脂の旨みが異なるホルモンを食べ比べ、最後は最高峰ミルキークイーンを使用したふっくら釜炊きご飯で締めくくります。

「しげ乃 堪能コース」3,800円（税込）

しげ乃の魅力を余すところなく味わいたい方におすすめする、全12品の充実したコースです。

ホルモンだけでなく、厚切り上タン、赤身ロース、にんにくサガリ、焼きてびちまで盛り込んだ、忘年会や新年会の主役にふさわしい内容です。

コース内容全12品

彩り野菜の生キムチ

削り立て鰹節と玉ねぎサラダ

こだわり出汁のもつ煮込み

焼きてびち

厚切り上タン

名物スタミナホルモン

名物しげ乃ホルモン

赤身ロース

にんにくサガリ

ふっくら釜炊きご飯

豚汁

レトロプリン

料金：お一人様3,800円（税込・料理のみ） 飲み放題付き：お一人様6,000円（税込）

パリッと香ばしく焼き上げる焼きてびちから、厚切り上タン、名物ホルモン、にんにくサガリ、釜炊きご飯、豚汁、レトロプリンまで、しげ乃の料理をしっかりと堪能していただけます。スタミナホルモンしげ乃

120分飲み放題は2,200円

各コースには、120分飲み放題をお一人様2,200円（税込）で追加できます。ラストオーダーは開始から90分。焼肉やホルモンと相性の良いビール、ハイボール、サワー、焼酎などとともに、時間を気にしすぎることなく宴会をお楽しみいただけます。

飲み放題時間：120分 ラストオーダー：開始から90分 料金：お一人様2,200円（税込）

※飲み放題の対象商品や利用条件については、ご予約時に店舗へご確認ください。

しげ乃の魅力① 店内で手洗い・手切りするホルモン

スタミナホルモンしげ乃では、ホルモンの下処理とカットを店内で行い、部位ごとの食感、脂の甘み、タレの絡み方を考えながら提供します。

同じホルモンでも、厚みや包丁の入れ方によって焼き上がりは変わります。

名物スタミナホルモン、しげ乃ホルモン、あみ肝レバー、かしらなど、それぞれの部位が持つ個性を、焼肉スタイルで気軽にお楽しみいただけます。

店主は焼肉店を営む両親のもとで育ち、自身も焼肉店で修業。関西では牛ホルモンに比べてまだ馴染みが薄い豚ホルモンを、もっと気軽に、もっと多くの方に楽しんでもらいたいという思いから、豚ホルモンを主役にした店づくりに取り組んでいます。

しげ乃の魅力② ホルモンと一緒に完成する「ふっくら釜炊きご飯」

しげ乃では、ホルモンと同じくらい「ご飯」を大切にしています。使用するのは、もっちりとした食感と甘みが特徴のミルキークイーン。注文を受けてから炊き上げる釜炊きご飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上がる湯気と香りも魅力です。香ばしく焼いたホルモン、甘辛いタレ、にんにくの香り、そして炊きたての白ご飯。焼肉店の脇役ではなく、ホルモンと一緒に食べることで完成する、しげ乃のもう一つの名物です。

しげ乃の魅力③ 気取らず、たっぷり食べて、笑って帰れる店

しげ乃が目指すのは、特別な日だけに利用する店ではありません。

仕事帰りに仲間と集まる。 家族で焼肉を囲む。 友人同士で一年を振り返る。 新しい一年の始まりを、冷たい一杯で祝う。

「旨いホルモンを、旨い酒と炊きたてのご飯で腹いっぱい楽しむ」。

そんな時間を気軽に過ごせる、栗東の地域に根付いたホルモン焼肉店を目指しています。

通常営業では、サッポロラガービール「赤星」の瓶ビールを300円で提供。さらに16時から18時までに入店されたお客様には、ボトル商品を除く対象ドリンクを1杯80円で提供しています。

2026年10月30日、Yahoo!ニュースにも掲載

2026年10月30日には、びわ湖大津経済新聞が「栗東駅近くに『スタミナホルモンしげ乃』 豚ホルモンを焼き肉スタイルで」と題した記事を掲載。同記事はYahoo!ニュースでも紹介されました。

記事では、豚ホルモンを網で焼いて楽しむスタイル、店内で行う下処理やカット、関西で豚ホルモンを広めたいという店主の思いなどが紹介されています。

Yahoo!ニュース掲載記事 https://news.yahoo.co.jp/articles/2374f02fbb9a6629b16fca566ad1619a5897353a

忘年会・新年会のご予約について

忘年会、新年会、会社宴会、友人同士の飲み会、地域の集まり、ご家族でのお食事など、人数や利用目的に合わせたご相談を承ります。

電話予約・お問い合わせ 077-500-7632

営業時間 16:00～24:00

所在地 〒520-3031 滋賀県栗東市綣5-2-25

アクセス JR琵琶湖線「栗東駅」から徒歩圏内。

■毎日開催！18時までの入店で「ドリンク全品80円」

スタミナホルモンしげ乃は16:00オープン。

さらに、16:00〜18:00までに入店されたお客様は、対象ドリンクを全品80円で提供します。

これはオープニング期間だけのキャンペーンではありません。年中、毎日実施。仕事が早く終わった日の一杯。夕方からの焼肉。早い時間からの仲間との飲み会。家族で少し早めの夕食。さまざまな使い方で、焼肉・ホルモンとお酒を気軽に楽しんでいただけます。

【毎日18時までの入店特典】

16:00〜18:00までに入店

対象ドリンク全品 80円

※ボトル商品は対象外

通常時間帯も、赤星瓶ビール300円をはじめ、気軽に楽しめるドリンク価格を設定しています。

【店舗概要】

店舗名 スタミナホルモンしげ乃

プレオープン

2026年10月27日（火）

グランドオープン 2026年11月1日（日）

営業時間 16:00〜0:00

住所 〒520-3031 滋賀県栗東市綣5-2-25

ホームページ

https://sutaminahorumon-shigeno.jp/

電話番号

077-500-7632

インターネット予約

https://booking.resty.jp/webrsv/search/s014495101/38893

https://tabelog.com/shiga/A2502/A250203/25014654/

SNS

Instagram：https://www.instagram.com/sutaminahorumon.shigeno/

アクセス JR琵琶湖線「栗東駅」周辺

席数 7卓・38席

主な名物 きくあぶら／あみ肝／くつべら／炊きたて釜炊きご飯／焼きてびち

その他主なメニュー とんちゃん／にんにくさがり／厚切り豚タン／ミノ／かしら／塩もつ5種盛／もつ煮／蒸し豚 ほか

ドリンク 赤星瓶ビール 300円 ほか

毎日のドリンクサービス 16:00〜18:00までに入店で対象ドリンク全品80円 ※ボトル商品を除く

【スタミナホルモンしげ乃について】

スタミナホルモンしげ乃は、2026年11月1日に滋賀県栗東市綣5-2-25、JR栗東駅エリアにオープンするホルモン・焼肉店です。焼肉一家で育ち、自身も焼肉店で修業した店主が、店内手切りにこだわったホルモンを提供します。きくあぶら・あみ肝・くつべらなどの希少ホルモン、炊きたて釜炊きご飯、焼きてびちが名物。赤星瓶ビールは300円で、16:00〜18:00までに入店するとボトル商品を除く対象ドリンク全品を毎日80円で楽しめます。栗東市を中心に、草津市・守山市・野洲市・大津市など滋賀県南部からも訪れやすい、地域密着のホルモン焼肉店を目指します。