S.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙橋竜太）傘下のENRAVE株式会社は、2026年11月1日（日）から全国の「居酒屋革命 酔っ手羽」のグランドメニューをリニューアルし、新メニューの販売を開始します。

今回のグランドメニューのリニューアルでは、新たな味わいや組み合わせを楽しめる新メニューが33品が登場。定番メニューと合わせ全115品をラインナップ。お酒のつまみにはもちろん、皆でシェアして楽しめる料理から〆の一品まで、豊富なバリエーションで、“選ぶ楽しさ”と“新しい美味しさ”をお届けします。

【酔っ手羽グランドメニューリニューアルのポイント】

①看板メニューの手羽先に新味が5種類、美味しさアレコレ全9種類に！ 酔っ手羽一番人気の「伝説の手羽先」。定番フレーバーのタレとスパイスが決め手の「タレ」、常連に人気な「塩」、甘じょっぱさが後ひく「幸せの粉」、刺激的な辛さ「激辛」の4種に加え、ニンニクが効いた「やみつき味」、贅沢に香る「ガーリックトリュフ」、三島食品の人気ふりかけシリーズとコラボした「ゆかりⓇ（しそ）」「しげきⓇ（わさび）」「あかりⓇ（ピリ辛たらこ）」の5種類が新登場。食べ比べの楽しさがさらに広がります。【3本・319円～、5本・429円～】

看板メニュー「伝説の手羽先」定番フレーバー4種類に加えて新味5種類が新登場で合計9種類に！

②サクサク＆ジューシー！新カテゴリー「チューリップ唐揚げ」新登場！

手羽元を食べやすく骨付きのままカラッと揚げた「チューリップ唐揚げ」。ジューシーな肉汁溢れるチキンに、「わさびマヨ」「ピンクタルタル」「ブルーチーズ」「ガーリックバター」「マキシマムマヨ」など、お酒が進む特製ソースを絡めてガブリとお召し上がりいただけます。【3本・各429円】

食べやすくて新登場「チューリップ唐揚げ」

③ロングセラー「名物もつ煮」に「痺れ」＆「ポン酢」の新フレーバー追加

じっくり煮込んだコク旨な「自家製もつ煮込み」に、選べる楽しさが加わりました。花椒と麻辣スパイスの刺激が癖になる「痺れもつ煮」や、濃厚な旨味に爽やかな酸味を効かせた「もつ煮ポン酢」が新登場。辛党の方からさっぱり味わいたい方まで、気分に合わせてお楽しみいただけます。【各539円～】

痺れもつ煮もつ煮ポン酢旨辛もつ煮込み

【おすすめ新メニュー】

わさびと柴漬け入りポテトサラダ 539円コリコリ砂肝炒め 605円

花椒の香りと痺れる辛さ♪シビから麻婆豆腐 649円アツアツ鉄板ニラ玉 649円

シャキシャキねぎまみれ餃子 3個495円OKINAWAそば 759円

NOPEハイボールNOPE アマレット

【酔っ手羽グランドメニューリニューアルの概要】

■販売開始 2026年11月1日（日）

■対象店舗 全国の「居酒屋革命 酔っ手羽」※一部店舗除く

■販売商品 グランドメニュー掲載商品

上記以外にも新メニューを多数取り揃えています。この機会に是⾮、お近くの店舗をご利⽤ください！

■新フードメニュー表

【居酒屋革命 酔っ手羽について】

「居酒屋革命 酔っ手羽」は2008年に東京で創業し、「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をコンセプトに展開。現在は首都圏を中心に国内43店舗、海外ではフィリピン・マカティに1店舗を展開しています。

看板メニューの「伝説の手羽先（タレ）」は、大ぶりな手羽先を高温で揚げ、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレと8種のスパイスで仕上げた一品です。手羽先料理コンテスト「第10回手羽先サミット」、第15回と第17回「からあげグランプリ手羽先部門」で金賞を受賞しています。

また「居酒屋革命 酔っ手羽」では、ハイボールやレモンサワーの半額割引、飲み放題企画、手羽先や唐揚げの100円特売などを日替りで実施する「日替りイベント」を毎日開催しています。さらに毎月18日を「手羽（18）の日」とし、名物の手羽先を1本18円で提供。加えて、バレンタインやハロウィンなどの時期には限定フレーバーの手羽先を販売するなど、ユニークな独自の企画を継続的に展開しています。

【酔っ手羽 公式情報】

■公式サイト：https://yotteba.co.jp/

■公式X（旧Twitter）：https://x.com/yottebacojp

■公式nstagram：https://www.instagram.com/yottebakousiki/

居酒屋革命 酔っ手羽 「日替りイベント」＆「手羽(18)の日」

ハイボール半額やレモンサワー半額、飲み放題1時間500円、手羽先や唐揚げ100円など、日替わりの特売企画を「日替りイベント」と題して毎日実施しています。

さらに、毎月18日は「手羽(18)の日」として「伝説の手羽先 （タレ・塩／3本319円、5本429円）」を特別価格として1本18円でご提供。10本食べても180円、100本食べても1,800円！

※詳しくは各店まで。一部店舗では実施していません。

事業会社

株式会社プロジェクトM 代表取締役 髙橋 竜太 東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階 03-6419-7734 https://project-m.co.jp

S.H.N株式会社 代表取締役 髙橋 竜太 東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階 03-6416-4173

https://shn-food.co.jp

S.H.N GROUPについて

2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで飲食店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、「居酒屋革命 酔っ手羽」「トロ壱」ほか多彩な居酒屋業態を首都圏中心に、直営130店舗、サポート店舗1,200店舗を展開。