表参道のクレープ専門店「クレープとエスプレッソと」を国内外に26店舗展開する株式会社クレープと（東京都渋谷区／代表取締役 遠藤優)と、株式会社日と々と(東京都渋谷区神宮前／代表取締役 山本拓三)は、「クレープとエスプレッソと時の鐘」を2026年11月2日(月)にオープンします。

同店舗は、「クレープとエスプレッソと」として国内外含めて27店舗目となります。

■「クレープとエスプレッソと」とは

表参道や嵐山に構える「クレープとエスプレッソと」は、パリパリ、サクサクとした軽やかな⾷感と、クッキーのような⾹ばしさが特徴の「⻩⾦クレープ」を提供するクレープ専門店です。 この唯一無二のクレープ⽣地は、バズグルメクリエイター「ウルフ」と共同開発し、1年半の歳月をかけて誕生しました。

味、素材、見た目にこだわったこのクレープは、現在SNSを中心に注目を集めています。

さらに、自社焙煎の珈琲豆を使用した香り高いエスプレッソとのペアリングも大きな魅力のひとつ。 “クレープとコーヒー”の新しい楽しみ方をご提案しています。

■歴史ある小江戸・川越で楽しむ、新しいクレープ体験。

江戸の面影を残す蔵造りの街並みや時の鐘など、歴史と文化が息づく埼玉県川越市。 この魅力あふれる街に「クレープとエスプレッソと時の鐘」が誕生します。

店舗にはコンテナを活用した特徴的な建築スタイルを採用し、歴史ある川越の街並みと現代的なデザインが融合した空間となっています。 観光で訪れる方には旅の思い出となるひとときを、地域の方々には日常の中で気軽に立ち寄れる場所を目指しています。

■「クレープとエスプレッソと時の鐘」限定メニュー

小江戸おいもキャラメルメルト 川越名物のさつまいもと黄金クレープが出会う、小江戸ならではの限定スイーツ。 川越を象徴する食材のひとつであるさつまいもを主役に、キャラメルの甘く香ばしい風味と、黄金クレープならではのパリパリ、サクサクとした食感を組み合わせた一品です。

さつまいもの優しい甘さとキャラメルのコクが重なり合い、見た目にも華やかな仕上がりとなっています。

■オーナーのコメント

歴史ある川越の街で、クレープとエスプレッソを楽しみながら、ほっとひと息つけるお店を目指しています。街歩きの途中にも、日常のちょっとしたご褒美にも、気軽にお立ち寄りいただけたらうれしいです。

地域の皆さまや川越を訪れる皆さまに親しんでいただけるよう、一つひとつ丁寧にお届けしてまいります。

【店舗情報】

■店名 クレープとエスプレッソと時の鐘 ■住所 〒350-0064 埼玉県川越市末広町2-1-23 ■営業時間 10:30～17:30 ■定休日 水曜日 ■Instagram

＠crepe_espresso_and_tokinokane

クレープとエスプレッソと時の鐘

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クレープとエスプレッソと本店

https://www.instagram.com/crepe_espresso_and_omotesando/?locale=ja_JP

バズグルメクリエイター ウルフ

https://www.instagram.com/wolf.0313/?locale=ja_JP

株式会社日と々とについて

パンとコーヒー。 一日一日味わうものだからこそ、素材やクオリティにまっすぐ拘ります。 同じ日の連続じゃつまらない、一度きりの「一日」を大切にしたい、との想いを込めています。

【会社概要】 会社名：株式会社日と々と 所在地：東京都渋谷区神宮前3-4-9 代表者：山本拓三 公式HP：http://www.bread-espresso.jp/ 事業内容：飲食店の企画、運営

※本リリースの内容は予告なく変更される場合があります。