【AKAKIRI GIN】【使用しているボタニカル】

霧島酒造株式会社(本社:宮崎県都城市、代表取締役社長:江夏邦威)は、スピリッツ『AKAKIRI GIN(アカキリ ジン)』を、2026年11月以降順次、北米・欧州・アジアなどで海外専用商品として販売を開始いたします。ジンの開発は、霧島酒造にとって初めての試みです。

『AKAKIRI GIN』は、本格芋焼酎「赤霧島」の減圧蒸留原酒に、ジュニパーベリーやクローブのほか、九州産の6種類のボタニカル(日向夏、金柑、ピパーチ、さつまいもの葉、緑茶、よもぎ)を組み合わせた、霧島酒造オリジナルのジャパニーズクラフトジンです。

本格焼酎の魅力のひとつである、食中酒という特長も受け継いだジンとして、日本食や日本文化を好む方をはじめ、バーでお酒を嗜む方にも、新たな選択肢として『AKAKIRI GIN』をご提案いたします。

■ AKAKIRI GINの製法・味わいについて

『AKAKIRI GIN』のベーススピリッツには、ジンの香りと味わいにバランスをもたらす赤霧島の減圧蒸留原酒を採用。スティーピング法(※1)とバスケット法(※2)を組み合わせることで、ボタニカルの個性を最大限に引き出しています。赤霧島のフルーティーな香りに個性豊かなボタニカルが合わさり、エッジがありながらも複雑で調和のとれた味わいが特長です。

カクテルはもちろん、ロックやストレートでも満足感のある一杯をお楽しみいただけます。

※1 スティーピング法は、ベーススピリッツにボタニカルを漬け込むジンの製造方法のひとつです。

※2 バスケット法は、蒸留時の蒸気によって香味成分を抽出するジンの製造方法のひとつです。

■ 開発背景

霧島酒造は現在、約25の国と地域に向けて本格焼酎(本格焼酎ベースのスピリッツも含む)を輸出しており、2019年度の海外事業本部設立以来、営業活動や情報発信を通して、海外に向けた本格焼酎の魅力発信に取り組んでまいりました。

「和食」のユネスコ無形文化遺産登録を機に、近年、海外では日本の食文化に対する注目度が高まってきています。霧島酒造はかねてより“食中酒”として、食との親和性を主眼に本格焼酎の提案に力を入れてきましたが、依然として焼酎の認知度は低い状況です。一方で、ジンは海外でも広く親しまれており、プレミアム志向の高まりを受けて、今後も市場規模の拡大が見込まれています。そして、ジンは原料の自由度の高さや表現できる味わいの幅の多彩さが特徴のスピリッツです。これらのジンの強みと、霧島酒造の焼酎造りで培った技術を結集して、伝統的なジンにも引けを取らない新しい商品を開発できないかと模索し、本格芋焼酎「赤霧島」をベースにした『AKAKIRI GIN』が誕生しました。

■ おすすめの飲み方・ペアリング・ラベルデザイン

◆おすすめの飲み方

おすすめの飲み方は、トニックウォーターと炭酸水で割る「ジンソニック」です。芋焼酎らしいボディとあまみを残しつつ、トニックで爽やかにお楽しみいただけます。お好みで、桜の葉の塩漬けやカリカリ梅、リンゴ酢を加えてお楽しみください。

〈ジンソニックの作り方〉

①トールグラスいっぱいに氷を入れる。

②AKAKIRI GIN、トニックウォーター、炭酸水の順に、それぞれ

1：2：2の割合で注ぐ。

③軽くかき混ぜて完成。

【ジンソニック】

◆ペアリング

本格焼酎の特長である、食との相性の良さを受け継いだ『AKAKIRI GIN』は、サラミやピクルスなど塩味や酸味の効いた料理や、ハーブや胡椒が効いたスパイシーな肉・魚料理など和洋問わず様々な料理に合わせて、お楽しみいただけます。

【塩味や酸味の効いた料理】

◆ラベルデザイン

ラベルは洗練されたブルーシルバーの背景に漢字の「赤」があしらわれたデザインです。躍動感のある大きな筆文字はエッジのある大胆な味わいを表現し、日本らしい日の丸を思わせる円は、赤霧島がボタニカルを包み込むことで生まれる、調和のとれた味わいを表しています。ラベルの右端には、九州産のボタニカル6つをアイコンで表示し、シンボルの霧島連山とともに、地元九州へのこだわりを伝えています。

黒いボトルとブルーシルバーのラベルがコントラストを生み、ほかの酒類が並ぶ棚や暗いバーでも美しく映えるパッケージです。

【ラベルデザイン】

■ 担当者のコメント

酒質開発本部 研究開発部 係長 仲村 憲治(なかむら けんじ)

霧島酒造の本拠地である宮崎らしさあふれる芋焼酎ベースのジンを完成させるため、様々な宮崎県産果実と焼酎の原酒を使い、組み合わせを変えながら幾度となく試作しました。そのなかで際立ったマッチングを見せた、赤霧島の減圧蒸留原酒と日向夏・金柑の組み合わせには、絶対に残したいと言い切れるポテンシャルを感じました。そこからさらに、さつまいもの葉や緑茶、よもぎといったボタニカルにたどり着き、納得のいく試作品ができるまで3年を要しました。

■ ベーススピリッツの本格芋焼酎「赤霧島」とは

2003年に発売した、紫芋「紫優(ムラサキマサリ)」を原料に使用した本格芋焼酎。紫優に豊富に含まれるアントシアニンが焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。

後を引くようなあまみと気高い香りが特長の、霧島酒造を代表する本格芋焼酎の一つです。

【赤霧島】【赤霧島のもろみ】

■ ブランドサイト

発売に合わせて、ブランドサイトを公開いたします。サイトでは商品の特長やこだわり、カクテルレシピ、ペアリングなどをご紹介しています。

■『AKAKIRI GIN』ブランドサイト

https://www.kirishima.co.jp/brand/akakiri-gin/

■ 商品概要

商品名

AKAKIRI GIN

品目

スピリッツ

原材料名

本格焼酎(国内製造)

アルコール分

47%

容量 / 容器

700ml / 瓶

輸出開始予定

2026年11月より順次(※3)

販売エリア

日本国外

※3 輸出時期は、輸出先によって異なります。

霧島酒造株式会社について

創業：1916年5月(現:霧島ホールディングス株式会社)

設立：2014年3月(※4)

創業者：江夏 吉助(えなつ きちすけ)

代表者：代表取締役社長 江夏 邦威(えなつ くにたけ)

資本金：300万円(2026年4月時点) (※5)

売上高：530億3,790万円(2026年3月期決算)

従業員数：624名(正社員のみ)(2026年4月時点)

業務内容：本格焼酎製造および販売、クラフトビール製造および販売、レストラン事業

本社：宮崎県都城市下川東4丁目28号1番

企業サイト：https://www.kirishima.co.jp/

※4 持株会社制移行に伴い、2015年4月1日に社名変更。

※5 霧島酒造株式会社のみ。親会社の霧島ホールディングス株式会社は4,439万円。