白鶴酒造株式会社は、令和7酒造年度（※）全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「超特撰 白鶴 金賞受賞酒 白鶴錦 720ml」と「超特撰 白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml」を、2026年11月6日（金）から順次発売します。

なかでも「超特撰 白鶴 金賞受賞酒 白鶴錦 720ml」は、令和7酒造年度をもって酒造りを終了した本店二号蔵工場で醸された最後の金賞受賞酒です。長年にわたり白鶴の酒造りを支えてきた蔵の歴史を締めくくる、記念すべき一本となります。

「超特撰 白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml」は、旭蔵工場で醸した受賞酒で、504本限定で直営店にて販売します。（白鶴公式オンラインショップでも11月9日（月）から先行予約受付開始）

なお、当社は令和7酒造年度 全国新酒鑑評会において3蔵で金賞を受賞しました。このたび、そのうち本店二号蔵工場と旭蔵工場で醸した受賞酒を数量・期間限定で発売します。

いずれも杜氏と蔵人が培ってきた技術と経験を結集して醸し上げた、全国新酒鑑評会金賞受賞の味わいをお楽しみいただけます。

※酒造年度とは、日本酒製造における1年の区切り方のことで、「毎年7月1日から翌年6月30日まで」を指します。

＜受賞発表日の喜びの表情＞

■一般発売商品概要

＜超特撰 白鶴 金賞受賞酒 白鶴錦 720ml＞

発売日 2026年11月6日（金）

参考小売価格 6,000円（消費税別）

原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

使用米 兵庫県産白鶴錦100％

アルコール分 17％

精米歩合 38％

日本酒度 ＋3

酸度 1.1

アミノ酸度 0.9

＜酒質特長＞

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会で金賞を受賞。白鶴酒造の独自開発米「白鶴錦」を100％使用。精米歩合を38％にまで丁寧に磨き上げ、六甲山系の伏流水、厳寒の冷気、杜氏の技で丹念に醸しました。豊かな芳香を放つ深い味わいをご堪能ください。

＜本店二号蔵工場 杜氏 岡本 隆志のコメント＞

今年のお酒は、昨年より香りが高く仕上がり、出来栄えにも手応えを感じています。

本店二号蔵工場で醸す最後のお酒となりましたが、金賞を受賞できたことは大きな喜びです。白鶴錦を100％使用し、心を込めて醸した1本です。ぜひ皆さまに飲んでいただきたい1本です。

■直営店限定商品概要

＜超特撰 白鶴 金賞受賞酒 山田錦 720ml＞

発売日 2026年11月20日（金）

参考小売価格 5,500円（消費税別）

原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

使用米 兵庫県産山田錦100%

アルコール分 17％

精米歩合 38％

日本酒度 ＋1

酸度 1.2

アミノ酸度 0.8

＜酒質特長＞

令和7酒造年度 全国新酒鑑評会で金賞を受賞。酒米の最高峰「兵庫県産山田錦」を38％まで丁寧に磨き上げ、六甲山系の伏流水、厳寒の冷気、杜氏の技で丹念に醸した、白鶴の技術が集結した最高品質の大吟醸酒です。華やかな香りと山田錦らしいコクのある豊かな味わいをご堪能ください。

＜販売場所＞

白鶴直営店

・白鶴酒造資料館（神戸市東灘区住吉南町4丁目5−5、TEL: 078-822-8907）

・白鶴御影MUSE（神戸市東灘区御影中町3丁目2−1御影クラッセ1階、TEL: 078-891-8901）

・白鶴公式オンラインショップ URL:https://www.e-hakutsuru.com/products/19028

※11月9日（月）から先行予約受付を開始、11月20日（金）から順次発送

＜旭蔵工場 工場長 小澤 禎一のコメント＞

今年のお酒は山田錦らしい味わいの深さと吟醸酒の高い香りを出すことに苦労しましたが、良いお酒に仕上がったと感じています。

お祝い事や記念日などの特別な日にぜひ飲んでいただきたい1本です。

＜令和7酒造年度 全国新酒鑑評会について＞

令和7酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的として独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催している鑑評会。出品点数793点、入賞酒411点、金賞酒217点。審査日（決審）：令和8年5月12日（火）～ 13日（水）

URL：https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/R07.html

【一般のお客様からのお問い合わせ先】

白鶴酒造株式会社 お客様相談室

TEL：078-856-7190（休祝日を除く月～金 9:00～17:00）

白鶴ホームページ：https://www.hakutsuru.co.jp/customer/

▽ニュースリリース（PDF）

d13868-500-d54e90a52d6aeaac54d28b532ed20393.pdf