ドーナツ専門店「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」は、2026年10月29日より、表参道店で新作「チョコアーモンド」を発売します。竹炭を練り込んだ黒いオールドファッションに、ダークチョコレートとアーモンドを合わせた、揚げタイプの一品です。

■ チョコアーモンド ［揚げ］ ¥550(税込)

HOCUS POCUSのオールドファッションには、ここしばらくホワイトチョコレートを合わせたものが続いていました。空気が冷たくなりはじめるこれからの時季には、もう少し落ち着いたトーンを。そう考えて、今回は見た目から冬に寄せることにしました。

生地には竹炭を練り込み、オールドファッションを黒く仕上げています。そこに重ねたのは、ダークチョコレート。黒い生地と深い色のチョコレートで、ドーナツ全体を暗いトーンにまとめました。ダークチョコレートのほろ苦さが、味わいの輪郭も引き締めます。

このドーナツの主役は、アーモンドの香ばしさです。合わせたのは、オールドファッションならではのサクッとした食感。軽やかに崩れる生地は、ナッツの香りや歯ざわりとよくなじみます。素材そのもののおいしさを、まっすぐ楽しめる組み合わせです。

アーモンドの風味を引き立てているのは、アーモンドオイルです。香りの土台をつくることで、ひと口目からアーモンドの存在がはっきりと伝わります。

そこにローストアーモンドを加えました。ローストによって引き出された香ばしさと、カリッとした歯ざわり。サクッとした黒い生地、ローストアーモンド、ダークチョコレートのほろ苦さが重なり、噛むほどにアーモンドの香りが広がります。

寒くなりはじめる季節に、温かいコーヒーと一緒にどうぞ。

■ 販売概要

発売日｜2026年10月29日 店舗｜HOCUS POCUS 表参道店 価格｜¥550(税込) ※数量に限りがあります。売り切れ次第終了となります。

■ HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)について

HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)は、東京・永田町と表参道にあるドーナツ専門店です。揚げ・焼き・蒸しの製法を使い分け、ケーキのように繊細な仕上げのドーナツをつくっています。素材や技法にとらわれず、まだ誰も食べたことのないドーナツを届けること。それが、私たちの変わらないテーマです。季節ごとに新作を発表し、その時季にしか出会えない一品を用意しています。

■ 店舗情報

ホーカスポーカス 永田町店

東京都千代田区平河町2-5-3／03-6261-6816

永田町駅 4番出口より徒歩2分

11:00〜19:00（平日）／12:00〜19:00（土日祝）

ホーカスポーカス 表参道店

東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階

明治神宮前駅より徒歩3分

11:30〜18:00