株式会社アオキスーパーは、栄養・調理・商品開発を学ぶ学生と共に“食の未来”について考える機会を広げることを目的に2025年より『MiraiDeliプロジェクト』を始動いたしました。

その第２弾として、11月より『名古屋文理大学 フードビジネス学科』の学生が“愛知らしく野菜を楽しもう！”をテーマに考案した『お好み焼き風えびせんサラダ』を発売します。

本商品は、愛知県民熱愛のえびせんと、愛知県が生産量全国１位を誇るキャベツをはじめとした愛知県産の野菜をたっぷり使用し、野菜を楽しく味わえるよう『お好み焼き風』にアレンジした地元愛たっぷりの『おかずサラダ』です。

【学校概要】

学校名:名古屋文理大学 (愛知県稲沢市稲沢町前田365)

学科名:フードビジネス学科 ３年生

【MiraiDeliプロジェクト～第２弾～】

商品名:『お好み焼き風えびせんサラダ』

特 徴:

①えびせん(製造:愛知県知多郡美浜町)を割ってちらすことで海老の風味が楽しめます♪

②愛知県産のキャベツ・水菜・きゅうり・

ミニトマト・あおさ粉を使用

③野菜を楽しく味わえるようお好み焼きソース・

マヨネーズで味付け♪

【販売期間】

2026年11月1日(日)～11月30日(月)

【販売店舗】計13店舗

小牧・一宮・西枇杷島・あま坂牧・大治・中村・八田・一色新町・福徳・植田・長久手・加木屋・古井

アオキスーパーは今後も次世代を担う若者と共に“食の未来”や“地域社会との共創”につながる取り組みを積極的に進めてまいります。