麵店店員提著橘色大水桶走到水溝邊，把桶內大量深褐色的液體全部傾倒進水溝，彰化有民眾直擊這一幕相當詫異，質疑業者的處理方式是否妥當？ 彰化市民說道，「那個會塞住，一些油卡住都會造成堵塞。 」另一名彰化市民表示，「每間都這樣處理，馬上就阻塞了。 」麵店店員疑似傾倒廚餘廢水進水溝，就發生在彰化市民族路這間排骨麵店。 不過業者澄清，傾倒的不是廚餘殘渣，而是清潔用水。 當事業者施先生回應，「我們一般廚餘水都有另外再處理，然後清潔用水造成民眾上面觀感不佳，我們會再做額外的處理，就是再做改善。 」大量深褐色液體就這樣直接倒進水溝，除了造成民眾觀感不佳，油漬冷卻後還可能直接附著在水溝壁上，導致排水不良、堵塞，吸引蚊蟲或鼠類。

違法傾倒油污水已經違反《廢棄物清理法》，彰化縣環保局將前往稽查。 彰化縣環保局稽查科長廖梓翔說明，「我們後續會再進行相關的查證工作，如果有違反相關規定的話會依法進行辦理，違反《廢棄物清理法》27條相關規定，最重可以處到10萬元以下的罰鍰。 」針對民眾質疑，業者還原平常處理廚餘的方式，會先利用瀝水籃篩出廚餘到進垃圾袋中，將廢水與殘渣交由垃圾車做廚餘回收。 這回被民眾目擊倒污水進水溝，相關單位也將進一步查明，避免油污流入水溝，造成環境污染及排水問題。