THE LAB NAGOYA が販売するガトーショコラ【THE chocola】がテレビ番組で紹介されたことを受け、放送直後からオンラインショップへのアクセスと注文が集中し、一時的に通信障害が発生するなど、大きな反響をいただいております。

販売公式ページ

現在、オンライン販売ではお届けまで約2年を要する状況となっておりますが、今回のテレビ放送後の注文状況によっては、お届けまで“3年待ち”となる可能性が出てまいりました。

多くのお客様からご注文をいただいている一方で、【THE chocola】は大量生産ができる商品ではありません。

その理由は、世界に一つだけの焼き窯と、独自に確立した製造方法にあります。

※企業秘密の独自のメレンゲを使用

■なぜ「3年待ち」になるのか？ 一日に焼けるのは、わずか18本

【THE chocola】は、一般的なガトーショコラとは異なり、独自の製造工程と焼成方法によって、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

そのため、製造数を単純に増やすことができません。

現在使用しているのは、【THE chocola】のために作られた世界に一つだけの焼き窯。

この焼き窯と独自の製造方法によって、一日に焼き上げられるガトーショコラはわずか18本。

「もっとたくさん作ればいいのでは？」

そう思われるかもしれません。

しかし、製造数を増やすために工程を変えたり、焼き窯を増やしたりすることは、私たちが大切にしている【THE chocola】の味わいや食感を守ることと両立しません。

一日に焼ける本数が限られているからこそ、現在いただいているご注文にお応えするまでに長いお時間をいただいております。

※希少価値の高い、独自で仕入れたメキシコ産の3種類のカカオ豆をローストして使用

■テレビ放送後には通信障害も発生。想定を超える反響に

今回のテレビ放送直後には、オンラインショップへのアクセスが一気に集中。

その影響により、一時的に通信障害が発生し、オンラインで購入できない状況となりました。

せっかく番組をご覧いただき、購入を希望してくださったにもかかわらず、ご注文いただけなかったお客様には、心よりお詫び申し上げます。

現在は復旧しておりますが、今後もアクセスが集中した場合には、一時的につながりにくくなる可能性がございます。

■オンラインでは長期間お待たせする一方、名古屋の店舗では当日購入の機会も

現在、オンラインショップでは大変長いお時間をお待ちいただく状況となっております。

一方、名古屋の実店舗「THE LAB NAGOYA」では、当日販売分をご用意しています。

ただし、販売数には限りがあるため、10時45分までにご来店いただいたお客様のみ購入可能となります。

オンラインで長期間お待ちいただいているお客様が多数いらっしゃる状況を踏まえ、店頭販売についても今後の状況に応じて販売方法を変更する可能性がございます。

名古屋店舗インスタグラム

名古屋店舗 食べログページ

■オンラインでお待ちいただいているお客様を最優先に。催事販売数を大幅に縮小

現在、オンラインショップでは、多くのお客様に長期間お待ちいただいております。

そのため、オンラインでお待ちいただいているお客様への商品のお届けを最優先するため、今年予定している残りの催事については、販売数を大幅に縮小することを決定いたしました。

今年の催事スケジュールは以下の通りです。

【今後の催事スケジュール】

⚪︎10月29日～11月3日

京阪百貨店守口店 全国うまいもの大会 8階大催事場

⚪︎11月18日～24日

群馬県・高崎高島屋

⚪︎12月2日～8日

熊本県・鶴屋百貨店

各催事とも販売数には限りがあり、通常よりも大幅に販売数を縮小して実施する予定です。

催事での販売商品

⚪︎THE chocola ¥7000 taxin

⚪︎THE chocola 抹茶 ¥8000 taxin

⚪︎THE chocola? butter ¥2500 taxin

※オンライン販売と価格の差異がございます。現在お届けまでにお時間かかる為、オンライン販売は物価上昇を見据えた価格とさせて頂いております。

THE chocola THE chocola 抹茶 taxinTHE chocola? butter （催事限定のパウンドケーキ）

催事予約は公式インスタグラムにて

※催事予約は公式Instagramにて受け付けておりますが、規定数に達しましたら終了いたします。

※熊本鶴屋百貨店はインスタグラムでの事前予約はできませんが、鶴屋オンラインサイトよりご予約が可能となりますが、公式インスタグラムよりご案内を後日致します。

■「待ってでも食べたい」と思っていただけるガトーショコラを

今回、テレビ放送をきっかけに想像をはるかに超える反響をいただき、私たち自身も驚いております。

現在お待ちいただいているお客様には、長い期間お待ちいただくことになり、心苦しい気持ちもございます。

それでも、「待ってでも食べたい」と思っていただいた皆様の期待を裏切らないよう、これまでと変わらない製法と品質を守りながら、一つひとつ丁寧に製造してまいります。

■お待ちいただいているお客様を最優先に、今後の取材についても制限を検討

今回のテレビ放送をきっかけに、非常に多くの反響とお問い合わせをいただいております。

一方で、現在すでに長期間お待ちいただいているお客様がいらっしゃることから、今後は既存のお客様への商品のお届けを最優先とする必要があると考えております。

そのため、今後のメディア取材・出演等については、製造体制やご注文状況を考慮しながら、取材の受け入れを制限することも検討しております。

より多くの方に知っていただけることは大変ありがたいことですが、何よりも、すでにご注文いただき、長い期間お待ちいただいているお客様に、一日でも早く商品をお届けすることを優先してまいります。今後とも【THE chocola】をよろしくお願いいたします。

店舗情報「THE LAB NAGOYA」

・住所：名古屋市北区大杉1丁目19-10［名鉄瀬戸線「尼ケ坂駅」］

・営業時間：11時～

・電話番号：052-385-7215

※商品無くなり次第閉店

・定休日：日曜日

【代表 澤田明男インスタグラム】

https://www.instagram.com/a.sawada/

【THE公式サイト・SNS】

オンラインショップ：https://www.the-chocola.com/

インスタグラム：https://www.instagram.com/the_chocola_?mdxt=MzUxOG83Zmd4azN6

インスタグラム（名古屋店）：https://www.instagram.com/the_lab_nagoya_

〜取材依頼・お問い合わせ〜

弊社ではマスコミの方の取材お申し込みを随時受け付けております。

SERENDIPITY株式会社

a.sawada@the-chocola.com

tel : 090-6959-3597（担当：澤田）

製造しながらの対応になりますので、返信に12-24時間かかります。