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学校旁就有传统市场,可是孩子却没有逛过;课本上的地方知识能答对,真正走进街巷,却不知道怎么找路。 彰化南郭国小资优班老师吴嘉明、陈宥妤看见的是:知识与生活之间的距离。 两人把课程知识带进市场,让孩子访谈摊商、认识食材,再将学习延伸为与家人采买、共煮共食的作业,希望孩子学到的不只是答案,也包括理解身边的人与地方。 从课本答案,走向生活现场 「不是只有探究,还要有行动。 」陈宥妤说,课程必须重视孩子的学习需求,从发掘校园问题开始,随着年龄增长,再把视野扩展到社区。 孩子关心一件事,除了研究之外,也要思考能为它做些什么。 她曾带学生规划鹿港小旅行。 孩子认得课本介绍的景点,到了现场却不知道位置,有些也没有自行搭公车的经验。
从平面地图走进真实空间,才发现熟悉的知识仍有空白。 后来有人找到以前去阿嬷家从未注意的小路,也有人开始在假日观察溪流,回来告诉老师看见了什么。 陈宥妤曾带学生规画鹿港小旅行。 孩子认得课本介绍的景点,到了现场却不知道位置,有些也没有自行搭公车的经验。 (风传媒摄) 曾投入非营利组织工作的吴嘉明,则把串联外部资源的经验带入学校。 对他而言,课程可以与真实世界链接,让师生通过提问、讨论与行动,尝试回应生活中的问题。 市场的课,如何走到家庭餐桌? 市场课程也是一路调整而来。 陈宥妤回忆,约2018年,通过附近食堂老板娘引介,孩子走进市场搜集职人故事,关心摊商高龄、空摊等问题。
后来来到学校附近的华阳市场,原本觉得环境较新,没有明显问题,却发现孩子不认识它,日常饮食也常由外食、外送完成。 需要探索的,于是从市场的处境,转向孩子与家庭的生活。 两人通过访谈、问卷了解饮食习惯,也从地方料理与饮食记忆切入:家里常吃什么? 谁负责准备? 一家人多久没有坐下来一起吃饭? 一道菜背后,不只有材料,也有家人的劳动与家乡的记忆。 吴嘉明说,孩子先到市场认识食材、访谈摊商,学习挑选,再把食材带回学校,请熟悉料理的在地伙伴詹姊示范。 师生将内容整理成食谱、制作视频,让孩子知道去哪里买、如何料理。 对吴嘉明而言,课程可以与真实世界链接,让师生通过提问、讨论与行动,尝试回应生活中的问题。
(风传媒摄) 「我们邀请孩子回家带爸妈一起去完成这项作业。 」吴嘉明说,菜单由老师与詹姊讨论,希望兼顾采买、烹煮的便利,也保留地方味道。 之后再安排鸡卷制作体验,鼓励孩子延续参与。 学习由市场走读、料理示范,接到家庭共煮,让家长也能加入。 陈宥妤在意的,还有市场里的人情交流。 和摊商说话、听职人故事,都是孩子与社会创建关系的机会。 食农教育在这里,也成为理解生活、学习与人相处的入口。 面对不被理解,也是一堂课 把课带出教室,并不总是获得掌声。 吴嘉明回忆,曾有家长来信肯定师生的社会行动,却仍期待孩子往科学成就发展。 陈宥妤也遇过家长询问,过去科展表现很好,为何不继续参加熟悉的竞赛?
两人希望拓展孩子的学习舞台,也让数学、科学与研究能力有机会用在社会议题上。 然而,让不同期待理解这样的课程,需要时间。 陈宥妤(左)、吴嘉明(右)希望拓展孩子的学习舞台,也让数学、科学与研究能力有机会用在社会议题上。 (风传媒摄) 陈宥妤印象深刻的一次挫折,是带学生为老屋议题到社区发问卷。 出发前,师生练过如何面对不愿填写的人,却没想到有民众质疑,为何上课时间把孩子带出教室,甚至认为老师要带学生抗议。 「回家之后,我就哭了。 」她坦言,回校后仍陪孩子讨论,公民行动未必人人认同,自己却也需要消化被误解的情绪。 孩子看见老师被责备,同样会困惑。 真实世界的学习,也包括如何面对不同声音。
一次舞台,可能留下长久的记忆 教育的回馈,有时隔多年才浮现。 吴嘉明提到,一名喜欢音乐的女孩,在市场课程与独立研究中,把摊商故事写进歌曲。 陈宥妤协助创作,老师再与市场伙伴合作,让她有机会和担任驻唱歌手的父亲一起表演,后来仍持续写歌。 陈宥妤补充,女孩返校分享时,提到与父亲合作也创造了亲子对话的机会。 当时提供的一次舞台,未必能立即看见影响,却可能让孩子找到想继续投入的事情。 吴嘉明说,毕业生回来分享,也会提到后来才发现,当年练习的口语表达、合作与观察能力,能在新的学习环境派上用场。 对陈宥妤而言,即使孩子离开彰化,仍记得自己在家乡做过什么,愿意回来与老师交流,也是一份重要的链接。
吴嘉明也以家长身分,利用假日带自己的孩子在员林走读,串联在地市场伙伴与学校,尝试延伸市场探索、回家共煮的做法。 陈宥妤建议,其他老师可以先从擅长、有兴趣的课程单元开始,不必急着做大型计划。 「走出教室,用行动拥抱真实。 」吴嘉明提起两人曾写下的理念。 面对AI时代,陈宥妤认为,取得知识更方便后,老师更需要引导孩子深入提问;吴嘉明则重视实际行动中的合作、被拒绝与情绪调适。 从市场走回餐桌,两人希望孩子带走的,是愿意理解生活,也愿意用双手参与其中的能力。