The 10th National Tofu Competition names Yuki Shokuhin’s ‘Kinukoshi’ as the recipient of the U.S. Soy Sustainability Ambassador Award.

2026年10月4日（日）、第10回全国豆腐品評会 授賞式（主催：一般財団法人 全国豆腐連合会）が岩手県盛岡市で開催された。

「アメリカ大豆サステナビリティアンバサダーアワード」は、結城食品「きぬこし（絹筒豆腐）」が受賞した。この賞は持続可能な方法で生産されたアメリカ大豆を使用した、優れた豆腐に贈られる賞で、結城食品は一昨年に続いての受賞となった。

第10回全国豆腐品評会の主な審査結果は、農林水産大臣賞は山本とうふ店（奈良県）「山本の濃い豆腐 おぼろ」が受賞。日本豆腐協会賞は太子食品工業（宮城県）「東北そだち きぬ」が受賞した。

受賞結果はこちらをご参照ください

https://prtimes.jp/a/?f=d151126-8-40109d63acd9561ebffdc6f8374e57e9.pdf

アメリカ大豆輸出協会（USSEC）は、今後もこのような素晴らしい業界イベントと協力していきます。豆腐の主原料となる大豆を安定して届けられるよう、基盤づくりを推進するとともに、環境と社会に資する取り組みを続けていきます。

＜アメリカ大豆輸出協会（USSEC）について＞

アメリカ大豆輸出協会（USSEC） は、アメリカ大豆および大豆関連製品の世界的な普及を目的にしている大豆生産者、政府、関連企業を代表する団体です。世界90ヶ国のグローバルなネットワークと米国内のサポートを通じて、主に、食品・飼料・水産エリアにおけるアメリカ大豆の使用を促進する活動をしています。

＜本件に関するお問い合わせ＞

アメリカ大豆輸出協会（担当：立石）

TEL：03-6205-4971