さば×ぶなクイーンフェア 〜海と森が出会った、秋のごちそう～

さば料理専⾨店「SABAR（サバー）」を運営する株式会社コズミックダイナー（本社：⼤阪市北区、代表取締役：平松明洋）と、カットぶなしめじのパイオニア 株式会社ミスズライフ（本社：⻑野県上⽔内郡飯綱町、代表取締役社⻑：⽊内達也）は、2026年11⽉1⽇（⽇）から11⽉30⽇（⽉）まで、SABAR4店舗にて「さば×ぶなクイーンフェア 〜海と森が出会った、秋のごちそう〜」を開催いたします。

サバのおいしさを伝え続けてきたSABARが、この秋は“ぶなしめじの⼥王”プレミアムぶなしめじ ぶな

クイーンを主役に迎えました。⾁厚な傘と太い軸がサバの旨味脂をたっぷり吸い込む4品をご⽤意。

対象メニューをご注⽂のうえミスズライフLINE公式アカウントにご登録いただいた⽅には、ぶなクイーン1袋とレシピブックをプレゼントし、お店の味をご家庭でもう⼀度お楽しみいただけます。（詳細概要次⾴）皆様にはお忙しいところ恐縮ですが、ぜひご取材賜りますよう、⼼よりお願い申し上げます。

【試⾷会メニューはこちらの3品】

きのことベーコンと焼きサバのシーザーサラダ⽵⽪包のもちもち茸おこわ豪快！ぶなクイーンとサバのフィッシュ＆ “キノコ

大型シメジ「ぶなクイーン」

「ぶなクイーン」は通常しめじの、約4倍！！

プレミアムぶなしめじ。通常のぶなしめじより大

型で肉厚、噛むと出汁がジュワッと溢れるのが特

長。

うまみ(グルタミン酸)約2倍（通常品比）

コク(アラニン)約2倍（通常品比）

オルニチン約15倍（しじみ比）

■フェア概要

名称 ：さば×ぶなクイーンフェア 〜海と森が出会った、秋のごちそう〜

期間 ：2026年11⽉1⽇（⽇）〜11⽉30⽇（⽉）

店舗 ：SABAR 阪急三番街店（⼤阪市北区）／新橋銀座店（東京都港区）

浜松町⼤⾨店（東京都港区）／岡⼭店（岡⼭市北区）

内容 ：ぶなクイーンを使った期間限定メニュー4品

特典対象：メニューのご注⽂＋ミスズライフ公式LINE友だち登録で、

ぶなクイーン1袋とレシピブックをプレゼント（1,000名様‧なくなり次第終了）

主催 ：株式会社コズミックダイナー（SABAR）／株式会社ミスズライフ

■期間限定メニュー

・サバとぶなクイーンのバター醤油ホイル焼き 〜爽やかレモンの⾹り〜 880円（税込968円）

・ぶなクイーンとサバのフィッシュ＆チップス 880円（税込968円）

・⽵⽪包のもちもち茸おこわ880円（税込968円）

・きのことベーコンと焼きサバのシーザーサラダ880円（税込968円）

※写真はイメージです。仕⼊れ状況により内容が変更になる場合があります。

さば×ぶなクイーンフェア キャンペーン情報

■プレゼントキャンペーンの詳細

対象 ：フェア期間中（11⽉1⽇〜30⽇）に、対象メニュー4品のいずれかをご注⽂のお客様

参加⽅法 ：店内POP‧卓上案内のQRコードからミスズライフ公式LINEを友だち登録し、

登録画⾯をスタッフにご提⽰ください

プレゼント：プレミアムぶなしめじ「ぶなクイーン」1袋

＋レシピブック「簡単＆おいしい ぶなクイーンレシピ」（⾮売品）

数量 ：先着1,000名様（なくなり次第終了）

登録後 ：ぶなクイーンのレシピやお取り扱い店舗の情報をLINEでお届けします

飲⾷店が、メーカーとお客様の橋渡し役に

メーカーが育てた⾷材の魅⼒を、飲⾷店が⼀⽫の料理にして届ける。お客様は実際に味わい、家庭での⾷べ⽅も知る。

SABARとミスズライフは、この連携を⼀度のフェアで終わらせず、次の⾷体験につなげていきます。

第⼀弾では、ミスズライフ公式LINEの新規友だち1,000⼈を⽬標に、継続して情報を届けられる接点をつくります。今後は、サバとぶなクイーンのしゃぶしゃぶ企画や、LINE登録者向けの⾷事クーポン抽選なども検討しています。

メーカーには商品の魅⼒を直接伝える機会を、飲⾷店には再来店のきっかけを、お客様には新しい⾷材と⾷べ⽅に出会う楽しさを。

登録後のお客様の声や次の企画への参加状況を確かめながら、三者にうれしい連携を育て、ほかの飲⾷店や⾷品メーカーにも広がる事例を⽬指します。

【株式会社ミスズライフについて】

1991（平成3）年、⻑野県に創業。⽣鮮カットぶなしめじ『そのまま使える⾥⼭ぶなしめじ』、『冷凍カットぶなしめじ』、『ぶなクイーン』の⽣産‧全国販売を⾏う。カットぶなしめじの便利さ、おいしさ

をより広め、「おいしくて、賢い選択」で毎⽇に“ちょっと”喜びをご提供することを⽬指しています。

本社 ：⻑野県上⽔内郡飯綱町⼤字⾚塩204-2

代表取締役社⻑：⽊内 達也

公式HP ：https://www.misuzu-life.co.jp/

【さば料理専⾨店SABARについて】

“サバのある⽣活”を提案する、さば料理しかない「さば料理専⾨店」。脂ののった「とろさば」を使った世界のさば料理と、ダジャレ満載の空間でお客サバをお迎えしています。2007年創業の株式会社鯖

やが育てたブランドで、2025年12⽉より株式会社コズミックダイナーが運営。

毎年3⽉8⽇は「サバの⽇」。

運営 ：株式会社コズミックダイナー（⼤阪市北区、代表取締役：平松明洋）

SABAR店舗 ：国内6店舗‧海外1店舗

SABAR公式HP：https://sabar38.com/

会社公式HP ：https://cosmicdiner.jp/