新宿タカシマヤ タイムズスクエアの30周年を記念した特別イベント『パエリアチャンピオンがつくる「スペイン料理オーダーランチビュッフェ」』を、2026年10月21日（水）・22日（木）の2日間限定で開催いたします。

ワインやビールの輸入卸販売および飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社／株式会社ザート商会（本社：東京都渋谷区、代表取締役：今里 尚史）が運営するスペイン料理＆ワイン パエリア専門店「ミゲルフアニ」は、料理監修を務めるスペイン在住のパエリア職人、パコ・ロドリゲス氏を迎え、新宿タカシマヤ タイムズスクエアの30周年を記念した特別イベント『パエリアチャンピオンがつくる「スペイン料理オーダーランチビュッフェ」』を、2026年10月21日（水）・22日（木）の2日間限定で開催いたします。

■パエリアの国際大会で2度優勝したパコ・ロドリゲス氏が来日

パコ・ロドリゲス氏は、パエリア発祥の地であるスペイン・バレンシアで経験を積んだパエリア職人です。世界的なパエリア大会「スエカ国際パエリアコンテスト」では、2014年と2024年の2度にわたり優勝しています。

今回の来日にあわせ、同氏が新宿タカシマヤ タイムズスクエア店の厨房に立ち、本場のパエリアを提供します。同氏が調理したパエリアを国内の店舗で味わえる、2日間限定の機会です。希望者は、同氏との記念撮影も可能です。

■パエリアをはじめ温かい料理とデザートは「オーダー式」、タパスやサラダは取り分け式で提供

パエリアチャンピオンがつくる「スペイン料理オーダーランチビュッフェ」では、料理の種類に応じて2つの提供方法を組み合わせています。

パエリアは、注文を受けてからパコ氏が一皿ずつ仕上げ、炊き上がったばかりの状態で提供します。パエリアパンで炊き上げることで、肉や魚介などの具材から出た旨味を米一粒一粒が吸い込み、香ばしく豊かな風味に仕上がります。1回の注文で選べるパエリアの種類数は、ご利用人数によって異なります。例えば、2名様は1種類、3〜4名様は2種類、5〜6名様は3種類までお選びいただけます。

パエリアのほか、海老のアヒージョ、チョリソーソーセージ、バスクチーズケーキ、チュロス チョコも、注文を受けてから調理し、テーブルまでお届けする「オーダー式」で提供します。制限時間内であれば、ラストオーダーまで何度でも注文できます。

これらのオーダー式の料理に加え、タパスやサラダなどのスペイン料理もご用意しており、お好みの料理を自由に取り分けてお楽しみいただけます。主なメニューは、スペイン風オムレツ「トルティージャ・エスパニョーラ」、タコのガリシア風「プルポ・ア・ラ・ガジェガ」、カタクチイワシの酢漬け「ボケロネス」、生ハム「ハモン・セラーノ」、トマトとツナのムルシア風サラダ、スペイン産ししとうを揚げた「パドロンペッパーのフリット」、ピリ辛ソースをかけた「ブラバスポテト」などです。

できたてのパエリアと多彩なスペイン料理を、スペインのバルを巡るように少しずつ味わえる、2日間限定のランチビュッフェです。

■パエリアチャンピオンがつくる「スペイン料理オーダーランチビュッフェ」の詳細

【開催概要】 ・イベント名：パエリアチャンピオンがつくる「スペイン料理オーダーランチビュッフェ」 ・開催日：2026年10月21日（水）・22日（木） ・時間：11:00～16:00（最終入店14:00） ・会場：ミゲルフアニ 新宿タカシマヤ タイムズスクエア店（本館13階） ・料金：お一人様5,480円（税込）※ドリンク代は別途 ・利用人数：2名様から ・ご予約：03-5361-2032（予約なしの当日来店も可）

【ご利用にあたっての注意事項】 ・ご利用時間は2時間制で、ラストオーダーは終了の30分前です。 ・パエリアは2名様分のサイズで提供します。1回の注文で選べる種類数は、2名様で1種類、3〜4名様で2種類、5〜6名様で3種類までです。 ・パエリアのおかわりは、パエリアパンを交換する形でお出しします。 ・ご希望の方は、パコ・ロドリゲス氏との記念撮影が可能です。 ・席数に限りがあり、予約で満席となる場合がございます。お早めのご予約をおすすめします。

■パエリア世界チャンピオン監修、本場バレンシアの本格パエリアを提供する「ミゲルフアニ」

ミゲルフアニ 新宿タカシマヤ タイムズスクエア店

「ミゲルフアニ」は、スエカ国際パエリアコンテストで2度の優勝を果たしたパコ・ロドリゲス氏が料理監修を務める、スペイン料理＆ワイン パエリア専門店です。本場バレンシアのパエリアをはじめ、タパスやスペイン産ワインなどを提供しています。新宿タカシマヤ タイムズスクエア店は、スペインから取り寄せたタイルを壁一面にあしらった白を基調とする店内に加え、晴天時に利用できるテラス席も備えています。

【店舗情報】 店名：ミゲルフアニ 新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 住所：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク13F アクセス：JR新宿駅 新南口から徒歩2～3分／東京メトロ新宿三丁目駅から徒歩7分（地下1F地下鉄口直結） 電話番号：03-5361-2032 営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00） 定休日：新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパークに準ずる 席数：49席 URL：https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_shinjuku/

【会社概要】

ワイン、食料品、プレミアムビール、装飾品、建築材料の輸入卸販売

飲食店の経営、飲食店の経営指導

飲食物販店の企画設計デザイン/各種ビールイベントの企画/実施

私たちザートグループがお届けしているもの。それは、プレミアムな逸品の数々と、それに深みを与えてくれる物語です。産地の慣習や文化の薫り、職人の情熱や想いなどを余すことなく味わい愉しんでいただくために、趣向を凝らした数々の場面と空間を提供しています。唯一であり無二。本物だけが宿す豊かさを、そのまま日本で味わえる。正統にこだわりぬくことでしか伝えられない、本物との出会いがあります。

商号：ワールドリカーインポーターズ株式会社/株式会社ザート商会

所在地：〒150-0011 東京都渋谷区東1丁目29番3号 渋谷ブリッジB棟3階

代表取締役：今里 尚史

事業内容：ワイン・ビール・食料品の輸入卸販売、飲食店経営、各種ビールイベント企画運営

公式サイト：https://www.zato.co.jp/