高輪ゲートウェイ駅のエキナカシュークリーム工房「MAISON CLASSIC FACTORY」（運営：CLASSIC INC.、代表取締役：萱場俊克、本社：東京都渋谷区）は、2026年10月16日（金）から11月30日（月）まで、「秋季限定 洋梨ブリュレモンブランシュークリーム」を販売いたします。

本商品は、2026年9月にスタートした「季節のフルーツブリュレシュークリーム」シリーズの第2弾です。毎日焼き上げる香ばしいシュー生地に、なめらかなディプロマットクリームを詰め、洋栗を使用した濃厚なモンブランクリームを贅沢に絞りました。仕上げには、みずみずしい洋梨のコンポートをのせ、カソナードをふりかけて香ばしくブリュレしています。

洋栗の豊かなコク、洋梨の上品な甘み、ブリュレのパリッとした食感が重なり合う、秋ならではのシュークリームをお楽しみください。

MAISON CLASSIC Instagram：https://www.instagram.com/maisonclassic_/

■季節のフルーツをブリュレするシリーズ第2弾は、洋梨とモンブラン

「MAISON CLASSIC FACTORY」では、季節のフルーツに砂糖をかけて直接ブリュレすることで、果実の味わいと香ばしい食感を楽しむシュークリームを展開しています。

シリーズ第2弾となる今作は、秋が深まる季節に合わせ、洋梨のコンポートと洋栗のモンブランクリームを組み合わせました。

それぞれ秋のスイーツとして親しまれている洋梨とモンブラン。二つの要素が互いを引き立てるバランスを追求し、一つのシュークリームで楽しめる仕立てにしています。

毎日焼き上げる香ばしいシュー生地の中には、なめらかなディプロマットクリームをたっぷりと。さらに、洋栗を使用した味わい深いモンブランクリームを贅沢に絞り、栗の豊かな風味を重ねました。

その上にのせるのは、みずみずしい洋梨のコンポートです。洋梨の上品な甘みが、濃厚なモンブランクリームと調和します。

仕上げにカソナードをふりかけてブリュレすることで、香ばしさとパリッとした食感をプラス。シュー生地、二種類のクリーム、洋梨、ブリュレが織りなす、味わいと食感の変化をお楽しみいただけます。

■まずはブリュレの食感から。ひと口ごとに楽しむ秋の味わい

おすすめの食べ方は、まず表面のブリュレを味わうこと。パリッとした食感と香ばしさを楽しんだ後は、洋栗の濃厚なモンブランクリームと、みずみずしい洋梨のコンポートをお召し上がりください。

最後は、シュー生地とクリーム、洋梨を一緒にひと口。香ばしさ、栗のコク、洋梨の上品な甘みが重なり合い、それぞれを味わうときとは異なる一体感を楽しめます。

秋のティータイムや、ご自身へのご褒美に。季節の美味しさを詰め込んだ、期間限定のシュークリームをお届けします。

■商品概要

・商品名：秋季限定 洋梨ブリュレモンブランシュークリーム ・販売価格：780円（税込） ・販売期間：2026年10月16日（金）〜11月30日（月） ・販売店舗：MAISON CLASSIC FACTORY

◾️店舗概要

「MAISON CLASSIC FACTORY」

・所在地 〒108-0075東京都港区港南2丁目１ 高輪ゲートウェイ駅南改札外3階

・営業時間

【月～土】11:00～20:00

【日・祝】11:00～19:00

「MAISON CLASSIC SALON」

・所在地 〒108-0075東京都港区港南2丁目１ 高輪ゲートウェイ駅南改札外3階

・営業時間 11:00~20:00（L.O. フード19:00 /ドリンク19:30）

「MAISON CLASSIC CAFE」

・所在地 〒108-0075東京都港区港南2丁目１ 高輪ゲートウェイ駅南改札内2階

・営業時間 8:00～17:00（L.O.16:30）

【会社概要】

会社名 :CLASSIC INC.

住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-17-17 1F

事業内容 : 飲食店運営

https://classic-inc.jp

お問い合わせ：classic_press@classic-inc.jp