築野食品工業株式会社(本社：和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/ ）は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ）」から冬季限定スイーツ「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」の予約販売を2026年10月15日(木)より開始します。米粉ならではのふんわり食感に、スパイスとドライフルーツの味わいを閉じ込めた、冬だけのお楽しみ。今年もクリスマスシーズンを彩ります。予約期間中は、通常価格の10%オフとなる特別価格で販売いたします。

■冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」

シュトーレンの風味をふんわりとしたパウンドケーキで楽しめるクリスマススイーツです。

素材の風味を生かし、生地のふんわり感をキープする特徴のある製菓・製パン用こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」を使用しています。シナモン、カルダモンの風味をこめ油で最大限に引き出しシュトーレンの風味を再現。自家ローストでカリッとした香ばしさと甘みが加わったくるみと洋酒につけこんだドライフルーツをケーキに練り込み、複雑な風味が口の中にひろがるこだわりの逸品です。

商品概要

商品名：ふんわり米粉のシュトーレンパウンド

予約受付期間：10月15日(木)~11月30日(月)24時まで

※12月1日(火)以降は通常販売予定です

予約お申込み先：つの食品 Webショップ

https://shop.tsuno.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=gluten-free-stollen

販売価格：1,994円(税込)

商品サイズ：5×22.5×4(W×D×H)cm / 重さ約200ｇ

原材料名：鶏卵(国産）、砂糖、米粉、食用こめ油、フルーツ砂糖漬け(オレンジ、りんごを含む）、アーモンド、くるみ、レンゲはちみつ、粉糖、洋酒、シナモン、カルダモン(一部に卵、オレンジ、りんご、アーモンド、くるみを含む)

■健康を贈りたいあの人に、ギフトサービス

オンラインストアでは、手軽にギフトをお届けできるLINEギフトに加え、利便性を高めるためにeギフトサービスもご活用いただけるようになりました。どちらのサービスも受取人の住所が分からなくても贈れるため、遠方のご家族や大切な方へのプレゼントに最適です。ぜひご活用ください。

■素材のこだわり

・素材を活かす製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」

弊社独自の製法により米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」という天然成分がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油「P&Bオイル」を使用。乳化のはたらきがあるため、生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。P&Bオイルには素材のおいしさを引き出す機能性成分が豊富に含まれ、加熱時のいやなニオイ成分の発生も少ないため、風味が高く感じられます。

★P&Bオイルは、同商品に含まれるγ-オリザノールの乳化性に関する特許を取得しました。

特許番号6629395(2019年11月21日)

■グルテンフリーシリーズ「come×come」とは

「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「P&Bオイル」と、国産の米粉を使用した、スイーツとパンのグルテンフリーシリーズです。

和歌山県にあるグルテンフリー専用の工房で一つひとつ手作りしています。

「あたらしい、お米のカタチ」

ご飯、せんべい、かりんとう、お団子、

わたしたちの周りにはお米でできた美味しいものがたくさん。

でも、それだけじゃない。

お米の無限の可能性を信じてきた私たちがたどり着いた、新しいお米のカタチ。

米粉とこめ油で今までにない新しいスイーツやパンをご提案します。

【築野食品工業株式会社の企業概要】

わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、

「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。

設 立 ：昭和22年2月1日

代表者 ：代表取締役社長 築野富美

URL ：https://www.tsuno.co.jp/

オンラインショップ ：https://shop.tsuno.co.jp/

come x come (コメトコメ)関連サイト

Instagram ：come_x_come (https://www.instagram.com/come_x_come/ )