株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市守山区八剣二丁目118番地 代表取締役社長 榊原 晃）は、手延べうどんと和食の「味の民芸」において、2026年11⽉1⽇（日）～11月30日（月）の期間、『七五三御膳』の予約限定販売を開始いたします。

お子様の輝かしい成長を祝して、自慢の手延べうどんと厳選素材を使用し、味の民芸ならではのこだわりを詰め込んだ特別メニューをご用意いたしました。

ご家族での七五三シーズンのお祝いに、ぜひ「味の民芸」をご利用ください。

【七五三御膳 概要】

◆販売期間：2026年11月1日(日)～ 2026年11月30日(月) 30日間

◆価格：2,500円（税込）

◆実施店舗 ：全国 味の民芸50店舗

※「七五三御膳」は7日前までにご予約をお願いいたします

※ご注文は小学生以下のお子様に限らせていただきます

お子様が主役の特別限定メニューをご用意いたしました

特別限定メニュー「七五三御膳」

税込2,500円

お子様のハレの日を彩る、期間限定の特別メニューです。

自慢の手延べうどんをはじめ、お刺身、天ぷら、ハンバーグ、自家製茶碗蒸しなど、お子様に人気のメニューをバランス良く仕立てました。

ご家族の笑顔あふれるお祝いのお食事に、ぜひお楽しみください。

【手延べ製法とは】

小麦粉に水と塩を加えてこねた後、一本の長い棒状に仕上げます。これが手延べ麺づくりの始まりで、この棒状のような生地を少しずつ、何度にもわけて延ばし、うどんや素麺の太さに仕上げます。この手延べ麺をつくるためには、生地づくりから麺の完成までに30時間以上かけております。

【手延べうどんの特長】

包丁を使わずに、延ばし続けて作るため、表面はつるつるとしており、喉越しの良さは天下一品です。手打ちうどんは、麺が太めで硬質な弾力を持つ力強いコシが特長である事から、両者を比較して讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれたということです。

【味の民芸について】

1976年岡山県創業、今年で50周年を迎える「味の民芸」は関東地方を中心に、西は岡山まで全国50店舗を展開する、手延べうどんと和食を中心としたレストランです。落ち着いた「和」の空間で、自慢の手延べうどんをはじめ、蕎麦、各種和食メニュー、旬にこだわった限定メニューなどをご提供しております。ご家族やご友人とのお食事から、お一人でのお食事まで、幅広くご利用いただけます。

【出汁とつゆへのこだわり】

「北海道産利尻昆布」と「かつお節」「うるめ節」「さば節」を使用し、毎日店舗にて無添加の『出汁』を引いています。

この『白だし』をベースに特製の返しを加え、つるつるとした手延べうどんに合う『黄金だし』や『つけつゆ』をおつくりしております。

【サステナビリティの取り組みについて】

株式会社サガミホールディングスは国連 WFP のレッドカップキャンペーンの参加企業として、『和食麺処サガミ』『味の民芸』店舗売上の一部を国連ＷＦＰに寄付し、世界の子どもたちに学校給食支援を行っております。

※国連WFPレッドカップキャンペーン詳細はこちら：https://www.jawfp.org/redcup/

「味の民芸」公式ホームページ http://www.ajino-mingei.co.jp/

「味の民芸」公式Instagram https://www.instagram.com/ajinomingeitenobe/

「味の民芸」公式X https://x.com/ajino_mingei

「味の民芸」公式YouTube https://youtube.com/@ajimin_tenobe?si=cWEuN0JT5d7Bf9Jm