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「风城第一锅・擂台争霸战」三大锅王揭晓! 经全民网络票选及五位专业评审决赛试吃,最终由岩浆汉方麻辣火锅新竹经国店勇夺「品牌人气锅」,老沈阳酸白菜火锅称霸「巷弄匠心锅」,蓝象廷泰式火锅笑傲「创意风味锅」!
网络票选近14万张票,展现市民热情支持新竹在地美食 新竹市政府城销处举办「风城第一锅・擂台争霸战」,今(13)日举行最终决赛,活动自全民网络票选以来反应热烈,累计近14万票,今日决赛移师市府大厅及广场举行,并由5位专业评审现场试吃评选,正式揭晓三大组别锅王,分别为「品牌人气锅」岩浆汉方麻辣火锅新竹经国店、「巷弄匠心锅」老沈阳酸白菜火锅及「创意风味锅」蓝象廷泰式火锅,同时颁发「最佳人气奖」六扇门时尚汤锅新竹延平店及「评审特别奖」爱华火锅,展现新竹市多元丰富的餐饮特色与在地美食魅力。 爱华火锅获得五位专业评审青睐,获颁「评审特别奖」。
(图/方咏腾摄) 市长高虹安表示,新竹市不只有蓬勃发展的科技产业,也有许多深耕在地、各具特色的餐饮店家,从经典汤头到创意料理,每一锅美味都蕴含店家的用心与城市的生活记忆。 今年市府举办首届「风城第一锅・擂台争霸战」,就是希望从市民熟悉的锅物出发,串联在地餐饮业者与消费者,让更多优质店家被看见,并通过活动吸引民众走进店家消费,为在地餐饮产业注入更多商机。 高虹安说,此次活动规划「品牌人气锅」、「巷弄匠心锅」及「创意风味锅」三大组别,涵盖知名餐饮品牌、深耕社区的巷弄店家,及兼具特色与创意的锅物料理,邀请市民通过网络票选,选出心目中的风城好锅。
活动期间也推出每人100元的火锅「开吃金」优惠,鼓励民众实际走访参赛店家、品尝特色锅物,将网络声量转化为实际消费,进一步提升在地餐饮店家的能见度与营业商机。 新竹市长高虹安恭喜所有获奖店家,也感谢参赛业者与市民朋友的热情参与。 (图/方咏腾摄) 「风城第一锅・擂台争霸战」活动累计近14万张网络票数,充分展现市民对新竹在地美食的支持与热情。 最终评选结合民众票选与专业评审意见,兼顾人气与专业,让不同类型的特色锅物都有机会展现实力,也让市民从参与投票到走进店家品尝,成为推广新竹美食的重要力量。 市府期盼通过多元行销活动,持续挖掘在地特色、促进消费交流,打造更具吸引力的城市美食品牌。
今日决赛现场,各组入围店家纷纷端出招牌锅物,从汤底熬制、食材搭配到风味呈现,各展看家本领,现场香气四溢、气氛热烈。 市长高虹安恭喜所有获奖店家,也感谢参赛业者与市民朋友的热情参与,让新竹各地的好味道齐聚擂台,通过近14万票的热烈响应,共同展现风城美食的多元魅力。 市府未来也将持续结合在地特色与消费推广,协助优质店家拓展客源,邀请更多民众走进新竹、品味新竹,以实际行动支持在地餐饮产业。