高雄美浓不仅是南台湾重要的客家聚落，更蕴藏丰富的传统文化与农村生活智能。 美浓客家庄教学农场自1999年创立以来，致力于传承客家文化、推广农业乡土教育，将传统农村生活、客家美食与民俗工艺融入户外教学，成为许多学童认识美浓、体验客家文化的重要场域。 近年园区进一步升级转型，从过往以户外教学为主的体验农场，拓展至结合民宿、露营住宿的两天一夜深度旅游，邀请民众走进美浓，感受客家庄的文化底蕴与农村魅力。

美浓客家庄教学农场占地千坪，是专为学校户外教学、团体乡土体验及亲子旅游打造的多元文化体验园区，也是全国唯一获教育部社会公益奖及客委会最佳专业奖章肯定的户外教学农场，并以结合地方产业、保存客家传统文化的经营模式，成为客家文化地方创生的代表性场域之一。 园区创办人陈文荣原任职高雄市政府，为实践传承客家文化的理想，于1999年毅然辞去公职返乡创业，从无到有打造美浓客家庄，将「农业乡土体验」与「客家文化产业」深度结合，通过寓教于乐的活动设计，让不同世代的游客亲身体验客家先民的生活智能，认识在地文化与农村产业。

园区规划丰富多元的农村体验与手作活动，让游客不只是走马看花，更能通过亲自动手、付出劳力与汗水，体会早期农村生活的辛劳，以及客家人刻苦耐劳、勤俭惜福的精神，进一步将文化传承融入日常体验。 在客家美食方面，园区推出客家擂茶、捣粢粑（麻糬）、石磨美食等DIY活动，让游客从食材处理到亲手制作，深入认识客家饮食文化。 农村生活体验则带领游客认识传统农耕器具，穿上农夫装，实际体验挑谷、挑水、挑菜等农务，感受早年农家生活的点滴；秋冬季节更安排拔萝卜活动，让亲子在田间共享农村乐趣。 深受游客喜爱的古早味焢土窑体验，则重现昔日农家就地取材、搭建土窑的生活情境，让参与者亲身体验传统封窑焖烤的过程，品尝充满农村风味的古早美食。

此外，园区也安排捞螺、捞鱼等生态体验，以及客家陀螺、协力木屐、踩竹跷、滚风火轮等传统童玩，并设有铺设草皮的安全活动空间，提供滑草、游戏等休闲体验，让大小朋友都能玩得尽兴。 除了农村生活与美食体验，园区也将客家民俗文化融入手作活动，推出许愿杯垫敲染DIY，并结合传统节庆娱乐「攻炮城」，设计攻炮城许愿、铜币攻城等体验，让游客在参与趣味活动的同时，认识客家传统文化与民俗特色。 多元的活动内容，也让园区成为学校、幼儿园户外教学，以及公司、社团举办团体乡土体验的热门选择。 从一日户外教学到两天一夜深度旅游 延伸旅游体验 从一日户外教学到两天一夜深度旅游，园区近年积极推动升级转型，进一步延伸旅游体验。

为让游客能在美浓停留更长时间，深入感受地方生活，陈文荣在农场旁规划民宿空间，提供双人房及五人家庭房，满足亲子家庭、家族出游与公司团体等不同客群的住宿需求。 民宿一楼设有典雅大厅，并展示庄主珍藏的茶具，营造温馨舒适的住宿氛围；二至五楼则提供不同房型，让游客白天体验客家美食、农村生活与传统文化，晚上在宁静的乡间休息，隔日还能继续探索美浓周边景点，规划更完整的深度旅程。 针对喜欢亲近自然、向往露营生活，却不想准备繁复装备的旅客，园区另设有「懒人星空合掌屋」，提供轻松便利的住宿选择。 入住旅客无须自行携带露营装备，屋内备有床垫、棉被、枕头及冷暖气设备，并设有炊事区，让游客在享有基本住宿便利的同时，也能体验乡间度假的悠闲与乐趣。

从客家擂茶、传统农务、焢土窑到民俗工艺、童玩体验，再延伸至民宿与星空住宿，美浓客家庄教学农场持续以文化为内核，串联农村体验与休闲旅游，让客家文化不只存在于课本与记忆中，更能通过亲身参与融入生活。 随着园区朝深度旅游方向发展，美浓客家庄教学农场也从学童认识客家文化的户外教学场域，逐步拓展为适合亲子家庭、家族聚会及团体旅游的休闲据点，期盼吸引更多游客走进美浓，在体验农村生活的过程中认识客家文化，感受地方创生与文化传承交织而成的独特魅力。