2026年10月8日（木）オープンの「お台所 六六堂」

株式会社ジェイグループホールディングス(本社：愛知県名古屋市、代表取締役：新田治郎、東証マザーズ：3063)は、ワインを楽しむ居酒屋「お台所 六六堂」を2026年10月8日（木）、名古屋市・栄のジェイグループ本社ビル1階に新規オープン致しました。当店は、かつて証券会社の金庫室だった場所を生かしたワインセラーに実際に入り、お好みの一本を選んでくださることが可能です。

■旬の鮮魚や野菜、肉を、和食を軸に洋の感性を織り交ぜた一皿に仕立てた料理、 そして、証券会社の元金庫室から選べるワインが自慢のお店

株式会社ジェイグループホールディングスが2026年10月8日（木）にオープンした「お台所 六六堂」は、旬の鮮魚や野菜、肉を、和食を軸に洋の感性を織り交ぜた一皿に仕立てた料理が自慢のお店です。

お造り五種盛り合わせ 2名様盛り2,960円(税込)A5 黒毛和牛 すき焼き皿 1人前1,480円(税込)

熊本あか牛 赤身100g/1,800円(税込) 200g/3,600円(税込)

ワインは、日常的に愉しめる一本から、特別な日に選びたい一本まで 幅広い価格帯からお選びいただけます。そのワインが並ぶのは、店内3階に設けたウォークインワインセラー。

元々証券会社の金庫室だったワインセラーの外観ワインセラー内観

かつて証券会社の金庫室として使われていた場所を生かし 当時の重厚な扉を開けて中へ入ると、ずらりと並ぶワイン。リストから銘柄を選ぶだけではなく、実際にセラーへ入り、ボトルを眺めながら「今日はどれにしよう」とお客様ご自身が選んでいただけます。その時間そのものも、六六堂でワインを愉しむ醍醐味のひとつです。お選びになったワインは、ワイングラスの名門ブランド“RIEDEL”＆“SPIEGELAU”のグラスで供します。

ワイングラスの名門ブランド“RIEDEL”＆“SPIEGELAU”のグラス

■オープンキッチンの料理人の熱気と、吹き抜けの大空間も当店の魅力

当店の扉を開けると、目の前に広がる圧倒的な空間デザイン。 オープンキッチンから伝わる料理人の熱気と、グラスを交わす人々の賑わいが重なり 空間全体に心地よい高揚感を生み出します。

目線を上げれば、吹き抜けの大空間。 レンガを取り入れた洋館を思わせる店内に、オープンキッチンから届く料理人の熱気と 人々の賑わいが広がります。

料理人の熱気を感じられるオープンキッチン洋館を思わせる店内の吹き抜け空間

■一皿を囲む時間も愉しんでいただけるよう、有田焼の器を使用

旬の魚介や野菜、肉。その時季にいちばん美味しいものを選び 和を軸にしながら、洋の感性を織り交ぜて一皿に仕立てる。 六六堂が大切にしているのは、料理そのものはもちろん その一皿を囲む時間まで愉しんでいただくことです。

器にもこだわり、有田焼を使用

料理を盛り付ける器にも、その考えは息づいています。 店で使う器を探すため、実際に数々の窯元を巡り 有田焼の中から六六堂の料理に合うものを選びました。 料理の色や佇まい、手に取ったときの質感まで、一皿の一部として考えています。

デザートメニュー①デザートメニュー②

店舗外観

【店舗情報：お台所 六六堂】

住所：愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jGroup本社ビル 1F

営業時間：17:00～24:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）

定休日：なし

HP：https://rokurokudou.jproject-shop.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/roku_roku_do/