飲食業界に特化した正社員求人プラットフォーム「グルスタ」を運営する株式会社グルスタ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：山元 舞人）は、2026年10月14日（水）・15日（木）の2日間、インテックス大阪で開催される「居酒屋JAPAN」に出展いたします。累計求人原稿55,000件以上・支援700社超の運用データから得た採用ノウハウを、飲食店経営者様・採用ご担当者様に直接お伝えします。

■ 居酒屋JAPAN 開催概要

開催日程：2026年10月14日（水）〜15日（木）

開催時間：10:00〜17:00【要確認：主催者サイトで確認】

開催場所：インテックス大阪 3号館（大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102）

主催：外食ソリューションEXPO事務局

グルスタ小間番号：OB-21

公式HP：https://gaisyokusolutionexpo.com/

事前来場登録ページ：https://entry.gaisyokusolutionexpo.com/registration/

■ 飲食業界の採用課題解決に向けたグルスタの取り組み

グルスタは「日本の『食』を『職』で救う」をビジョンに、飲食業界の深刻な人材不足の解消を目指し、正社員採用に特化した求人サービスを展開しています。居酒屋をはじめとする飲食店では、「応募が来ない」「応募はあるのに面接につながらない」「採用コストが読めない」といった声が少なくありません。

本展示会では、グルスタのサービスの特長と採用成功事例をご紹介しながら、採用に課題を抱える企業様と直接対話し、業界全体の採用力の底上げを後押しします。

■ グルスタブースの注目ポイント

① 飲食特化だから実現できる、求職者との接点

20〜30代の若手層を中心に、飲食業界経験者からの応募が集まる求人メディアです。「終電考慮」「店長が20代！30代！」など、飲食求職者の関心に直結した検索軸で、求職者の理想から求人を探せます。

② 「最速採用システム」

1次対応が早い企業様ほど求人が上位に表示される仕組みです。高額プランを選ばなくても、対応スピードで求職者の目に留まりやすくなります。

③ 求人原稿制作時のヒアリング100%実施

飲食業界専門の取材チームが、求人原稿の制作前に必ずヒアリングを行います。嘘偽りのない情報を掲載し、入社後のミスマッチを防ぎます。

飲食業界の深刻な問題として考えられるのが「人材不足」です。

私たちの生活の中心である食文化であるにも関わらず、新型コロナウイルスの影響もあり

一気に働きたい職業ではなくなりつつあることが課題となっています。

利益を出しにくいビジネスモデル、 整っていない労働条件や環境 など、

飲食業界で働きたいと思えるやりがい、待遇改善が業界全体で急務 です。

だから今、「本気で業界を変えたい。」その想いに導かれるまま、

私たちグルスタは自分たち全ての力を日本の「食」と「職」に注ぐことを決めました。

飲食店支援実績700社以上、掲載求人数累計55,000件以上。

飲食業界の求人に特化したプロが採用のサポートをいたします。

求人の作成／運用だけにとどまらず、WEB広告に特化した広告戦略や

AIに頼らない専門スタッフ対応の面接設定代行での採用成功率向上支援など

徹底して飲食企業の採用成功に伴走します。

会社概要

■株式会社グルスタ

［事業内容］ 飲食業界専門求人メディア事業・人材紹介事業

［サービス名］ グルスタ

［URL］ https://grsta.jp/

［加盟に関するお問合せ］https://grsta.jp/inquiry-form

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