KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にてふじりんごをまるごと閉じ込めた洋酒バウムクーヘン「酔いしれる林檎のブランデーバウム」を、2026年10月6日（火）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/apple-brandy-baum）

「酔いしれる林檎のブランデーバウム」とは

「酔いしれる林檎のブランデーバウム」は、アップルブランデーを染み込ませた林檎を包み込んだバウムクーヘンです。世界三大ブランデーのひとつであるアップルブランデー「カルヴァドス」を使用することで、林檎にこだわり抜いたデザートとなっています。カルヴァドスは、林檎だけでなく、生地にもたっぷりと染み込ませたことで、ひと口でも濃厚なお酒感を堪能できるひと皿に仕上げました。

「酔いしれる林檎のブランデーバウム」の魅力

①世界三大ブランデーのひとつ、林檎を使った「カルヴァドス」を贅沢に使用

「酔いしれる林檎のブランデーバウム」には、厳しい法定基準を満たしたフランス・ノルマンディー産の最高峰アップルブランデー「カルヴァドス」を使用しました。カルヴァドスは世界三大ブランデーのひとつにも数えられる高級ブランデーです。林檎の甘酸っぱさと、熟成がもたらす心地よい樽香が美しく調和し、林檎をたっぷりと感じられる味わいに仕上げています。

②日本を代表する「ふじりんご」まるごと1個を包み込む

バウムクーヘン生地の中には、まるごとひとつ包み込んでいます。使用したのは日本を代表する最高峰の品種「ふじりんご」です。林檎はアップルブランデーを一晩ブランデーに漬け込み、たっぷりと浸み込ませました。林檎をひと口噛むだけで、林檎の甘酸っぱさとブランデーの風味が口内を満たします。

③100%ブランデーを職人技で丁寧に染み込ませて

カルヴァドスは、シロップなどで一切の希釈をしせず使用しています。たっぷりとブランデーを染み込ませた林檎は、その上からバウム生地を包み込んで丁寧に焼き上げました。焼き上がったバウムクーヘン生地は、外側からも職人が手作業で1個ずつ均一に、そしてたっぷりとカルヴァドスを染み込ませています。贅沢で深いコクと重厚な香りをご堪能ください。

商品概要

【酔いしれる林檎のブランデーバウム】

◯商品タイプ：食品

◯内容量：1個入り

◯原材料：りんごシロップ漬け（りんご、砂糖混合異性化液糖）（国内製造）、鶏卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、マーガリン、ショートニング、還元水あめ、ブランデー、無糖れん乳／乳化剤、乳酸Na、膨張剤、クロレラエキス、香料、酸味料、酸化防止剤（V.C）、乳酸Ca、着色料（カラメル、カロテン）、調味料（アミノ酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんごを含む）

◯保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。

＜プラン一覧＞

酔いしれる林檎のブランデーバウム：4,990円

【早割】酔いしれる林檎のブランデーバウム：4,490円

【超早割】酔いしれる林檎のブランデーバウム：4,240円

酔いしれる林檎のブランデーバウム 2個セット：8,980円

【早割】酔いしれる林檎のブランデーバウム 2個セット：8,480円

酔いしれる林檎のブランデーバウム 3個セット：11,970円

酔いしれる林檎のブランデーバウム 5個セット：17,460円

酔いしれる林檎のブランデーバウム＋ショコラ・ノワール -Brandy & Red wine-：9,580円

酔いしれる林檎のブランデーバウム＋叡智の林檎酒＋信州りんごと静岡和紅茶：10,000円

【贅なる林檎尽くしペアリングセット】酔いしれる林檎のブランデーバウム＋通常販売していない秘密の林檎酒：7,780円

【格別の赤ワインとペアリングセット】酔いしれる林檎のブランデーバウム＋通常販売していない希少な熟成赤ワイン：8,960円

【至高のウイスキーペアリングセット】酔いしれる林檎のブランデーバウム＋通常販売していないワイン樽熟成ウイスキー：10,670円

＜概要＞

◯商品名：酔いしれる林檎のブランデーバウム

◯販売期間：2026年10月6日（火）～2026年11月3日（火）24:59

◯配送時期：2026年11月下旬以降順次発送予定

◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」

◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/apple-brandy-baum

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

公式HP： https://kurand.jp