株式会社YANA-JAPAN（本社：東京都豊島区、代表取締役：谷中 祐介）は、燕三条の刃物メーカーが刃付けした刃に、福井県鯖江市でチタンのイオンプレーティングを施した漆黒のスライサー「TITAN CRAFT TSUBASAN チタンブラックスライサー」を、2026年10月17日（土）10時より、応援購入サービス「Makuake」にて先行販売いたします（12月27日（日）22時まで）。

これに先立ち、Makuakeのプロジェクトページを「もうすぐ開始」（公開予告）として公開しました。ページの「通知を受け取る」を押していただくと、開始の前日にMakuakeからメールでお知らせが届きます。応援購入価格とプランは、10月17日（土）10時の開始時に発表いたします。

■料理をする人なら、誰でも。皮むきと千切りを、この2本で。

包丁での千切りに時間がかかる方、手持ちのピーラーの切れ味に物足りなさを感じている方に向けてつくりました。

皮むき用のノーマル刃と、細千切り用の細千切り刃。

毎日のサラダや付け合わせから、来客の日の一皿まで、下ごしらえをこの2本で済ませられます。

■3つのポイント

①サラダの支度が、ひと引きで。幅1.3mmの細千切りが、一度に22本。

②皮むきから千切りまで、手を止めずに。持ち替えるだけのW刃セット。

③力をかけずに、スルッと切れる。その切れ味を支える、燕三条と鯖江の技術。

■包丁もまな板も出さずに、下ごしらえが終わる。

にんじんの皮をむいたら、ボウルの上でそのまま細千切りに。

包丁もまな板も出さずに、キャロットラペの下ごしらえが終わります。

洗い物は、スライサー2本だけ。

にんじんにあてて、スッと引く。ひと引きで幅1.3mmの細千切りが22本。

■いつもの千切りが、シャキシャキの食感に。

くし刃の一本一本に刃付けした、22本の小さな刃。

繊維をつぶさずに断ち切るから、断面がまっすぐ。

サラダ、きんぴら、なます。細さがそろうと、味のなじみも、歯ざわりも変わります。

細千切りの幅は1.3mm。定規と並べた実写。

■燕三条で刃付けし、鯖江で仕上げる

刃は、燕三条で理美容はさみや調理器具の刃をつくってきた刃物メーカーが、くし刃の一本一本まで刃付けしています。

その刃に、加工装置そのものを自社でつくる福井県鯖江市のメーカーが、チタンを使ったイオンプレーティングを施しています。

真空の中でチタンをイオンに変え、刃の表面に衝突させて、硬いセラミックの膜として一体にする加工です。塗装でも、めっきでもありません。

刃の素材は、包丁などにも使われるステンレス鋼（SUS420J2）です。

刃物の町・燕三条と、チタン加工の鯖江。二つの産地の技術を、一本に重ねました。

燕三条でくし刃の一本一本に刃を付け、鯖江でチタンのセラミック膜で包む。

■皮むきから千切りまで、手を止めずに進む。

皮むき用のノーマル刃と、細千切り用の細千切り刃。

皮をむいたら、もう1本に持ち替えるだけ。

刃を交換するタイプではなく、役割の異なる独立した2本です。

細千切り刃の刃先。22本の小さな刃に、一本ずつ刃を付けています。

■思い立ったら、さっと使える。

ノーマル刃27g・細千切り刃28g。どちらも全長120mm。

左右両用だから、利き手を問わず使えます。

本体はステンレス（SUS430）を黒く発色させた仕上げ。刃もチタンの膜で黒く、台所に出しておける一本です。

■先行販売について

・期間：2026年10月17日（土）10時 〜 12月27日（日）22時

・応援購入価格・プラン：10月17日（土）10時の開始時に発表します。一般販売に先駆けた先行価格をご用意します。

・公開予告ページ（「もうすぐ開始」）：https://www.makuake.com/project/black-slicer/

ページの「通知を受け取る」を押していただくと、開始の前日にMakuakeからメールが届きます（Makuakeへのログインが必要です）。

・お届け予定：2027年1月末まで

■商品概要

商品名：TITAN CRAFT TSUBASAN チタンブラックスライサー

種類：ノーマル刃（皮むき用）／細千切り刃（細千切り用）／W刃セット（2本組）

刃：ステンレス鋼 SUS420J2（表面にチタンを使ったイオンプレーティング・福井県鯖江市で加工）

本体：ステンレス（SUS430）を黒く発色させた仕上げ

重さ：ノーマル刃27g／細千切り刃28g

全長：120mm（2本とも）

左右両用

先行販売：応援購入サービス「Makuake」 2026年10月17日（土）10時〜12月27日（日）22時

お届け予定：2027年1月末まで

プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/black-slicer/

■会社概要

会社名：株式会社YANA-JAPAN

代表者：代表取締役 谷中 祐介

所在地：東京都豊島区南長崎1-8-3

事業内容：オリジナル商品の企画・開発・販売（Makuake・自社EC・Amazon等）