株式会社北辰フーズ（本社：北海道江別市）は、北海道産小豆を使用した新商品「北海道あんとろもっち」を2026年10月1日より発売しました。「北海道あんとろもっち」は、ぷるん・つるん・もっちりとした食感を楽しめる、ひとくちサイズのようかんです。

従来の練りようかんや水ようかんとは少し異なる、やわらかな口当たりと弾力のある食感に仕上げ、北海道土産に「ちょっと新しいもの」を提案します。

■変化する和菓子の楽しみ方。その中で「食感」に着目

近年、和菓子の世界では、伝統的な素材や製法をベースにしながら、味わいや食感、形、素材の組み合わせなどに新しい発想を取り入れた商品が登場しています。

「ようかん」においても、従来のスタイルにとらわれず、新しい味わいや食べ方を提案する商品が見られるようになりました。

北辰フーズが今回着目したのは、その中でも「食感」です。

北海道産小豆のおいしさを生かしながら、ようかんの新しい食べ心地を表現するために、

「ぷるん・つるん・もっちり」という3つの食感を組み合わせました。

「北海道あんとろもっち」は、ようかんをもっと自由に楽しんでもらうための、

新しい食感の提案です。

■「ようかん」ではなく、「この食感、ちょっと食べてみたい」

「おいしそうなようかん」ではなく「この食感、ちょっと食べてみたい」という興味から

手に取ってもらえる商品を目指しました。

ひとくちサイズのカップだからこそ、気軽に手に取り、ひとつひとつの食感を楽しめます。

北海道土産の中でも、定番とは少し違う、「北海道で見つけた、ちょっと新しいもの」

として提案します。

■ひとくちの中で楽しむ「ぷるん・つるん・もっちり」

「北海道あんとろもっち」の特徴は、ひとつの商品で感じられる

「ぷるん・つるん・もっちり」の食感です。

ぷるん。

弾むようなやわらかさ。カップを揺らすとぷるんと弾む、やわらかな食感。

つるん。

なめらかな口当たり。口に入れた瞬間に感じる、つるんとなめらかな食感。

もっちり。

やさしい弾力。口に入れると感じる、ようかんとは少し違ったもっちりとした弾力。

3つの食感がひとくちの中で楽しめることを、「北海道あんとろもっち」ならではの魅力としています。

■北海道産小豆のおいしさを、ちょっと新しく

「北海道あんとろもっち」では、北海道土産としての素材感も大切にしています。

北海道産小豆のおいしさを生かしながら、従来の北海道土産とは少し違う、「北海道で見つけた、ちょっと新しいもの」を目指しました。21g×5個のひとくちサイズで、自分用のお土産はもちろん、友人や同僚へのお土産、ちょっとしたギフトなど、気軽に楽しめる商品です。

■FURUFURU laboから生まれた「北海道のあたらしいひとくち土産」

「北海道あんとろもっち」は、北辰フーズの「FURUFURU labo」から生まれた商品です。

北海道小豆のおいしさに「ぷるん・つるん・もっちり」という食感を組み合わせ、北海道のあたらしいひとくち土産を提案します。

■商品概要

■北辰フーズ会社概要

社名：株式会社北辰フーズ

所在地：北海道江別市緑町西3丁目1番地1

代表者：代表取締役社長 行島彰

事業内容：菓子製造販売

URL：www.hokushinfoods.co.jp

株式会社北辰フーズは、北海道の農産物や素材を生かしたゼリー・プリンなどの商品開発・製造を行う食品メーカーです。

代表商品である「夕張メロンゼリー」をはじめ、北海道ならではの素材や食文化を生かした商品を通じて、北海道の食の魅力を全国へ届けています。

パーパスである「北海道で『おいしさ』に向き合い『おいしさ』でつなげる」を原点に「北海道の食を届ける企業」として、商品開発に取り組んでいます。今後も地域や生産者とのつながりを大切にしながら、食を通じた新たな価値の創出に取り組んでまいります。

■北辰フーズ取扱商品

■ お問い合わせ先 株式会社北辰フーズ

広報担当：山崎 TEL：011-383-3231