株式会社ワニブックス（東京都渋谷区、代表取締役：髙橋明男）は、『史上最高に美味しいフライドポテトの作り方』（著：タカタク）を2026年10月2日（金）に発売しました。

人生最高のフライドポティトに出合える、禁断の一冊

YouTubeチャンネル登録者数104万人！ 総再生回数６億9千万回！ 5年間ひたすらじゃがいもと向き合い、300種類以上のポティトレシピを作り続けてきたタカタクさんの初の書籍です。

・史上最高に美味しい「王道フライドポティト」 ・2400万回再生！ 至高の食感の「カリもっちフライドポティト」 ・ビヨ～ンと伸びる！ 楽しすぎる「ジャジャラポティト」 ・バターが溢れ出る！ 背徳感バツグンの「揚げじゃがバター」 ・もちもちドーナツ風！ 子どもに人気の「ポン・デ・ポティト」 など

YouTubeで大反響のレシピから、書籍初公開のレシピまで全52品。 何千回と揚げて、失敗を繰り返し、本気で考え抜いた末に辿り着いた、究極のレシピだけを収録。 人生最高のフライドポティトに出合える、禁断の一冊！

■書籍情報

『史上最高に美味しいフライドポテトの作り方』

著者：タカタク

発売日：2026年10月2日

価格：1,760円（税込）

ISBN：978-4-8470-7700-5

発行：ワニブックス

■Amazon

https://www.amazon.co.jp/dp/4847077008

■著者プロフィール

タカタク ポティト料理専門の動画クリエイター。アフレコとテロップを駆使したテンポの良い動画が人気。一つのじゃがいもから多彩なアイデアを生み出し、「料理の映像美×ユーモア×じゃがいも愛」を融合させたスタイルで、老若男女から支持を集める。 2021年からYouTubeにポティト料理の動画を上げはじめ、登録者数は104万人、総再生回数６億9千万回を超える（2026年8月時点）。この5年間、ひたすらじゃがいもと向き合い、揚げ続け、考えたポティトレシピは300種類以上。「ポテトはただの食べ物じゃなく文化になる！」を合言葉に、ポテトの新たな魅力を日々発信中。 本書は初の著書になる。

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