连锁餐饮业者八方云集(2753-TW)最新指出，在美国德州首家门市已于9月完成试营运压力测试，并正式投入营业，成插旗美国中南部市场重要里程碑，目前在德州和亚利桑那州在手租约共7家，在加州、德州和亚利桑那州三州并进的布局将逐步进入实质贡献期。

八方云集说明，德州首家门市落脚达拉斯都会区的卡罗尔顿市(Carrollton)，主要是看准当地人口持续成长、族群多元、台湾科技大厂生态圈完整，且与亚利桑那州凤凰城同属台湾科技业赴美投资的重要科技廊道，对台式餐饮需求强劲。

同时，为因应美国消费者习惯，八方云集德州门市调整菜单与备餐方式，改采极具效率与便利性的快餐(QSR)营运模式，以简化的套餐组合搭配开放式的餐点可视化动线，更直觉点餐取餐。

展望后市，八方云集指出，目前在德州和亚利桑那州在手租约共7家，德州另一家位于Frisco门市已进入装修阶段，有望年底前开出，其余门店也陆续进行设计和送审作业，在加州、德州、亚利桑那州等布局逐步进入实质贡献期。

而在大本营台湾市场，八方云集也看好热食需求进入传统冬季旺季，营运将再明显升温，乐观看全年营收和获利续创高。

截至8月底，八方云集全球总店数达1412家，其中台湾1325家、香港71家、美国16家。