海中熟成醤油■本件のポイント・販売開始から4年目を迎える話題作 2023年から販売を開始した『海中熟成醤油』。 今年で4年目に突入。 ・SNSで世界中から大反響 海中から醤油を引き揚げる動画がInstagramで総再生回数1,200万回を突破。 海外からも購入の問い合わせが殺到。 ・唯一無二のボトルデザイン １年、海底に沈めることで、フジツボや貝が付着し、1本として同じものがない【海の芸術品】へ。 ・完全数量限定 1本ずつ手作業でロウ付けを施すため、【255本限定】で2026年９月1日（火）より販売開始。

■海中熟成醤油とは 醤油醸造発祥の地として知られる和歌山県湯浅町にて明治14年（1881年）に創業した『丸新本家』の醤油部門・湯浅醤油有限会社が手掛ける、新しい試みの熟成醤油です。 完成した醤油瓶のふた部分をしっかりとロウで密閉し、湯浅湾の海底に１年沈めて熟成させました。 醤油を沈めている湯浅湾引き揚げの様子本年の引き揚げの様子（youtube)https://www.youtube.com/shorts/_ZKimCOLSkM１，海がデザインする『唯一無二のボトル』 海底で過ごす１年の間に、貝やサンゴなどの海の生き物が付着します。 引き揚げたボトルは磯の香りを纏い、自然が生み出す二つとないデザインへと変化します。

２，波の揺らぎが育む『極上のまろやかさ』 もともと角がなくまろやかな湯浅醤油ですが、海中の微振動（ゆらぎ）や一定の温度環境の中で熟成されることにより、深みとまろやかさがさらに引き立ちます。 ■SNS（Instagram）で1,200万回再生！ 世界が注目する理由 総再生回数1,200万回を突破した海中引き揚げ動画（Instagram）は、昨年の公開以降大きな反響をいただいております（2026年8月20日現在）。 特に海外の方からの反響が大きく、・『本当に海に沈めているのか⁉驚きだ！

』・『どんな味わいになっているのか試してみたい』・『とても興味深いエイジング方法だ』 といったコメントが多数寄せられ、一般的な醤油と比べて高価格帯でありながら、発売からわずか数カ月で完売となりました。 一瓶、一瓶を丁寧に手作業でロウ付け（防水処理）を行っていること、また海に沈められる醤油には制限があるため、大量生産ができません。 そのため今年は【255本限定】での販売となります。

■商品概要商品名：海中熟成醤油（2026年版）発売日：2026年9月1日（火）販売価格：5,346円（税込み）内容量：200ml原料：大豆（国産）、小麦、塩、米販売数量：255本熟成期間：１年（湯浅湾海底）販売元：湯浅醤油有限会社販売場所：自社店舗、自社公式販売サイト、ふるさと納税予約販売について：自社公式販売サイトにて８月27日（木）12：00～予約受付を開始します。 ＊予約販売ページはこちらからhttps://www.marushinhonke.com/c/3555/20892