台灣的泡麵種類繁多，每個人心中都有屬於自己的神級泡麵。 最近有網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」發文分享：「有人也被統一的肉骨茶麵圈粉的嗎？ 」原來他原本想買肉燥風味，卻意外拿錯成肉骨茶口味，沒想到一吃就愛上，直呼「回不去了」，更熱情喊話：「肉骨茶的受眾戶請站出來讓我聽見你的聲音！ 」這篇貼文引發熱烈討論，許多網友紛紛表示同樣熱愛這款泡麵：「這口味至少出來40年了吧」、「怎麼可能不知道這口味！

我家必備」、「終於有人識貨，肉骨茶遠比肉燥好吃很多」、「六七年級生夏天上完游泳課，就是要來一碗統一肉骨茶麵＋顆蛋來補充體力」、「每次補貨我也一定要拿肉骨茶」、「媽媽小時候常常煮這個，長大後吃起來就有媽媽的感覺，一種懷念的味道」、「重點是湯好喝，年輕時泡網咖，店員一煮，整家店飄香」。 統一肉骨茶麵在台灣市場已深耕近40年，是統一集團旗下極具代表性的經典泡麵產品。 不同於一般台式泡麵，肉骨茶麵以濃郁香料湯頭為特色，帶有微微辛辣感，使用豬肉大骨搭配多種香料長時間熬煮，將南洋肉骨茶的風味融入台灣人熟悉的泡麵形式中，因此累積了大量忠實愛好者，成為許多人深夜嘴饞時的首選。 除了家庭餐桌上的常備品，統一肉骨茶麵也曾是網咖玩家心中的「必吃美食」。

常見吃法是搭配半熟蛋、青菜等簡單配料，成為一代人的經典回憶。 目前在台灣各大通路皆可輕鬆購得，袋裝多以5入組販售，價格約78至82元，換算每包僅需約16元；碗裝則多為3入組，單碗均價19至25元，不到30元就能享用，兼具便利性與高CP值。