株式会社ナカムラ（本店：東京都杉並区、代表取締役：中村由樹、以下当社）は、1945年に東京・西荻窪で創業した果物屋「中村屋」を2026年に承継し、新ブランド「果寮中村屋（KARYO NAKAMURAYA）」として再構築します。 日本の果物文化を、次の100年先へつなぐためのプロジェクトです。 新店舗のイメージ― 戦後の1945年、東京・西荻窪で始まった小さな果物屋 ―1945年、創業時の中村屋創業以来、地域の皆様と共に80年以上にわたり営業を続けてきました。 しかし、時代の変化や後継者不足を背景に、街からは昔ながらの商店が少しずつ姿を消していきました。 2025年当時、中村屋を守っていたのは、80歳を迎える二代目店主ただ一人。

店は、大きな転換点を迎えていました。 このまま、80年の歴史に幕を下ろすのか。 それとも、この場所にもう一度、新しい役割をつくるのか。 選んだのは、「残すために、一からつくり直す」という道でした。 80年にわたり営業を続けてきた西荻窪の旧店舗― 「果物屋はやめとけ」と言われて育った。 それでも、受け継ぐと決めた理由。 ―子どもの頃から果物屋は身近な存在であった一方で、父からは「果物屋はやめとけ」と言われて育ちました。 それだけ、果物屋という商売を続けていくことの難しさを、身近で見てきたからだと思います。

ただ、海外約20カ国を訪れる中で、改めて気づいたのが、日本の果物の品質、生産者の技術、そして旬を楽しみ、大切な人へ贈る文化の価値でした。 この日本独自の果物文化を、次の世代へつないでいきたい。 その想いから、「果寮中村屋」は生まれました。 80年続く中村屋を承継し、新ブランド「果寮中村屋」として再構築する当社代表― 朝・昼・夜。 一日を通して旬を味わう果物屋へ ―果寮中村屋では、果物そのものの販売に加え、果物をもっと身近に楽しんでいただくための、さまざまな味わい方を提案します。 演出カウンターでは、果実をカットし、抹茶を点てる。 その一連の所作まで、ひとつの体験としてお届けします。

【朝の部】モーニング限定メニューや、旬の果実を使ったドリンクなど。 【昼の部】果実を主役にした甘味をはじめ、日本茶やコールドプレスジュースなど。 【夜の部】完全予約制。 カウンターを中心に、旬の果実を主役としたコースを計画しています。 スタッフは和装に身を包み、日本ならではのおもてなしでお客様をお迎えします。 ※果物やギフト販売は、一日を通して行う予定です。 ※営業時間および夜の営業内容は、現在計画中です。 果実×和装接客で日本らしさを表現日本を象徴する白と赤を基調に、果寮中村屋の世界観を表現したギフトパッケージ。

― 生産者とお客様をつなぐ果物屋へ ―新宿淀橋市場での仕入れの様子果物には、土地があり、季節があり、生産者の人生があります。 その背景までお客様へ届けることも、これからの果物屋が担う大切な役割になります。 ― 代表コメント ―日本には、世界に誇れる果物と、長い年月をかけて受け継がれてきた大切な技術や文化があります。 それは、決して当たり前に続いていくものではありません。 後継者不足や時代の変化によって、受け継がれてきたものが少しずつ失われています。 果物屋も、その一つです。 だから私は、この店を受け継ぎ、もう一度つくります。 「果寮中村屋」として目指すのは、・日本の果物に興味を持ち、誇りに思う人が増えること。

・「果物屋」という職業が、次の世代に選ばれること。 ・生産者の技術が、その先の世代へ受け継がれていくこと。 その未来を、生産者の皆さん、お客様、そして私たちと一緒につくっていきたいと考えています。 売り手、買い手、世間の三方良しを貫き、まずは、東京・西荻窪。 この場所から、ひとつの物語を紡いでいきます。 株式会社ナカムラ代表取締役 中村 由樹― 代表プロフィール ―中村 由樹（なかむら よしき）株式会社ナカムラ 代表取締役。 1998年、東京都杉並区出身。 高校時代はボクシング部主将・東京都代表として競技に打ち込み、卒業後はプロボクサーとして活動。

引退後、20歳で東南アジアを中心にバックパッカーとして各地を巡り、食や文化、商いに触れる。 2022年に株式会社ナカムラを設立し、宿泊施設を中心とした事業を展開。 2026年、80年続く果物屋「中村屋」を事業承継。 「日本の果物文化を、次の世代へ。 」を掲げ、新ブランド「果寮中村屋」を立ち上げる。 2027年からは、子ども食堂をはじめ、果物との接点を増やす取り組みを定期的に実施予定。

― 店舗情報 ―店舗名：果寮中村屋 西荻窪本店（KARYO NAKAMURAYA）所在地：東京都杉並区西荻南3-17-5アクセス：JR西荻窪駅 徒歩3分オープン予定：2026年12月営業時間：朝・昼・夜の3部構成を予定運営会社：株式会社ナカムラブランドコンセプト「日本の恵みを、ひとつの物語に。 」「寮」とは、古くは人を迎える小さな建物。 旬の果実を味わい、日本文化を感じる場所として、「果寮」と名付けました。 ≪取材について≫果寮中村屋では、2026年12月のオープンに向け、店舗づくりや商品開発を進めています。

80年続く果物屋の事業承継、日本の果物文化、家業の再構築、地域に根差した店舗づくりなどについて、取材・撮影のご相談を受け付けています。 完成後の店舗だけでなく、改装前の旧店舗や、80年続いた果物屋が新しい姿へ生まれ変わっていく過程についても取材いただけます。 取材に関するお問い合わせ株式会社ナカムラ果寮中村屋 広報担当メール：info@karyo-nakamuraya.jp