アメリカ大豆輸出協会が主催する「ソイオイルマイスター検定」が、今年で第10回を迎えます。 本検定は、日々の食卓で身近に使われている大豆油（ソイオイル）について理解を深めることを目的としたもので、2017年よりスタート。 油脂・食品関連のお仕事をされている方から食に関心のある一般の方まで、幅広い層におすすめの検定です。 この度、株式会社ABCスタイルが運営する食メディア「おうちごはん」にて、本検定を紹介するタイアップ特集記事を公開いたしました。 ■ 記事URLhttps://ouchi-gohan.jp/4555/■ 「ソイオイルマイスター検定」って？

日本が消費する大豆の約9割は輸入によるもので、その多くが大豆油やサラダ油として日々の食卓に使われています。 しかし「大豆油」そのものについて詳しく知る機会は多くありません。 本検定は、大豆油について日米双方の視点を交えながら学び、より多くの方と理解を深め合うことを目的としています。 専用の公式ガイドブックが用意されているため、未経験の方でも安心して挑戦できる検定です。 合格者は、アメリカ大豆輸出協会が認定する「ソイオイルマイスター」として、大豆油の魅力を発信するアンバサダーの役割を担います。

■ 第10回 ソイオイルマイスター検定 概要・試験申込日程：2026年7月31日(金)～2026年8月30日(日)・試験実施日程：2026年8月21日(金)～2026年9月6日(日)・申込ページ：https://cbt.e-ntk.co.jp/examinations/234・検定公式サイト：https://ussoybean.jp/soyoilmaster/■ 合格特典・受検料を全額キャッシュバック（オンライン表彰式参加者対象）・高得点合格者は米国研修へご招待・表彰状・ピンバッジ・記念品を贈呈・「豆腐マイスター」「納豆真打」認定者は大豆油をプレゼント食や料理について学びたい方、大豆が好きな方はもちろん、油脂関連のお仕事をされている方にもおすすめの検定です。

この夏、ぜひ「ソイオイルマイスター検定」に挑戦し、大豆油のアンバサダーを目指してみませんか？ ■ 「おうちごはん」について「いつもの『いただきます』を楽しく。 」をコンセプトに、日々の食卓を彩るレシピやアイデア、食にまつわる特別企画などを発信する食メディアです。

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