樟腦對於德國商人的重要性還可以從一本相當有趣的遊記來看。 這本遊記是由一位奧地利籍知名東亞藝術收藏家費實（Adolf Fischer, 1856-1914）所寫，中文譯本的書名是《1898．福爾摩沙踏查》（Streifzüge durch Formosa,1900）。 純粹就閱讀時的感受來說，台灣讀者讀這本書時可能會覺得有些不舒服，因為這位奧地利作者用有些高傲的態度在台灣到處旅行，想親自了解日本殖民政府剛接手台灣後的各種新局面，為德語區讀者提供第一手報導。 但是，從知識與學術研究的角度來看，這本書除了提供許多作者親自踏查的紀錄外，還附上不少作者當時親自拍攝的台灣風土照片（包含上文提到的大稻埕德國領事館，圖十），具有可貴的歷史價值。

尤其當我們將這本書連結上文所談的德國商人與台灣樟腦產業關係時，費實這本遊記提供了一些從商業利益角度觀察到的珍貴歷史線索。 相較起比費實早兩年來台灣做人類學調查的日本學者鳥居龍藏為台灣留下的珍貴學術資料，德語區商人的商業視角有值得我們仔細探索的地方。 費實是在1897年以蜜月旅行的名義和新婚妻子從維也納到日本旅行，一直停留到1900年才回國。 在這段遊日期間，他單獨在1898年2月到台灣旅行踏查將近3個月。 從基隆和平島附近上岸後，他先搭火車到台北，然後到大稻埕的德國領事館住了幾天，以便在德國領事協助下，取得台灣發出的護照以及給各地公署官員的推薦信。 根據費實記載，德國領事館是向公泰洋行承租，是大稻埕一帶最氣派的建築。

住在大稻埕時，他也搭船到淡水拜訪馬偕牧師，因為在他來台灣之前，已經先讀過馬偕牧師寫的書《福爾摩沙紀事》（From Far Formosa）。 費實對當時在台灣宣教的幾位長老教會外國牧師讚譽有加，例如在淡水的馬偕與吳威廉牧師，還有在東部的甘為霖牧師。 費實提到，馬偕牧師在1872年剛到台灣傳教時，經歷了很多困阻與敵意，有時甚至還有生命危險。 但是，經過鍥而不捨的努力，如今他已經「成為北福爾摩沙最受人敬重的人」。 離開大稻埕之後，費實開始進入台灣山區，到兩個地方進行踏查。 第一是前往苗栗山區，第二是前往南投集集。 以當時台灣的交通條件而言，前往這兩個地方踏查都非常辛苦。 費實為什麼要如此跋山涉水、不辭勞苦？

說穿了，這兩個地方都與德國商人在台灣的樟腦產製生意密切相關。 費實在書裡寫道，到了客家聚落苗栗大湖後，他先住在一位名叫格雷納（Greiner）的歐洲人在荒郊野外蓋的木屋裡。 這位格雷納先生從事樟腦生意，自己也在家裡製造樟腦油。 如果比對英國人查爾斯．米雪爾在1898年所寫的《日本與福爾摩沙的樟腦》這本書（頁45）的記載，就可以知道，這位自己在苗栗山林裡煉製樟腦的格雷納先生，就是公泰洋行的代表。 格雷納在苗栗經商的方式跟英國茶商陶德在台灣種茶、製茶的商業模式一樣，都是先借錢給當地農戶購買生產設備，然後再收購他們的產品出口外銷。 費實到了苗栗山裡見到公泰洋行的代表後，他還想往更深的山裡走，親自去看熬製樟腦的樟腦寮。

但在當時，想要進入更深的山區很有可能隨時被日本政府懷疑是來當間諜。 儘管如此，費實還是請當地客家人與原住民幫忙，走了一個多小時山路進入深山裡，親眼看到台灣樟腦是如何生產製造出來的。 在記錄這段寶貴的踏查經歷時，費實寫下一段非常值得我們重視的文字：在世界史中，很難再找到另一個像福爾摩沙的樟腦一樣，能夠影響地方命運的植物性產品了。 數個世紀以來，福爾摩沙內陸地區，壯闊、雄偉的原始樟樹林，深深刺激著人們的貪欲，吸引著他們上山搜尋，面對憤怒蕃人的頑強抵抗。 早在18世紀，當時還只專注經營島嶼北部和西部、尚未插手東海岸的中國政府，就已透過壟斷樟腦業的方式，從樟樹林獲取利益，來支付一部分的行政開銷，任何觸犯法條的人都會遭受不人道的處罰。

只要有人被抓到非法砍伐樟樹，就會賠上老命。 光是1720年，就有超過200人因此判處死刑。 這種過分嚴厲的做法引起了嚴重的反彈，政府因而決定開放人民製造樟腦，但保留樟腦的專賣權利。 如今每位甘冒風險的漢人都能花自己的錢，深入林中，靠著詭計或武力，來達到自己的目的。 離開苗栗大湖之後，費實經過苗栗卓蘭，他憑著一封介紹函，前去霧峰林家拜訪。 霧峰當時叫做阿罩霧。 在霧峰林家，費實受到林朝棟父子盛情招待。 可惜的是，在記錄這段拜訪霧峰林家的文字裡，費實回應台灣人熱情接待的態度並不太友善。 然而，有一段文字記載還是值得我們注意。 他說，霧峰林家以豐盛的宴席招待他，至少上了二、三十道菜餚，讓他大飽口福。

費實在這裡寫下，這頓飯「少說吃下了一整棵樟樹的收益，不過因為林朝棟是福爾摩沙擁有最多樟樹林的人，我可以盡情大快朵頤」。 用樟樹來作為衡量霧峰林家一頓豪華盛宴的價值，可以看出，對費實而言，樟樹的確具有非常豐厚的商業利潤。 離開霧峰後，費實沿著大肚溪走山路前往埔里，踏查附近的百年樟樹林。 他經過日月潭，前往南投集集。 在抵達集集之前，費實聽當地警察說，集集正發生民眾抗日事件。 費實在書裡提到，因為當時日本政府要將集集的樟腦產業納入政府專賣，「逼使漢人交出那些歐洲樟腦商已付款而合法擁有的樟腦。 這讓那些樟腦商蒙受金錢上的損失」，因而官逼民反的事不斷發生，而「過去蓬勃興盛的樟腦業，也早已毀於一旦」。

因為動亂的原因，費實只好結束他的樟腦踏查之旅，回台北停留8天後，改搭船繞經澎湖去台南安平。 費實這趟台灣之旅雖然是個人的旅遊踏查，卻充滿了對台灣樟腦產業商業利益的興趣與觀察。 從這本寫給德語區讀者的即時報導性書籍可以看到，費實鎖定了德語區讀者對日本最初開始統治台灣時會遇到哪些狀況的好奇，也對台灣樟腦業的實際產銷狀況感興趣。 從這兩個書寫主題的設定可以看到，威廉二世時期德國雖然在外交上不想跟英國有摩擦，所以擱置在東亞海域的殖民計畫。 但是他們的確想學英國積極往海外發展的模式，擺脫俾斯麥設定的內陸國家外交格局。 《從世界史看德意志帝國：「大國崛起」的迷思與真實》書封。 ＊作者花亦芬，國立臺灣大學歷史系暨研究所專任教授。

本文選自作者新著《從世界史看德意志帝國：「大國崛起」的迷思與真實》（聯經出版）