中聯油脂致癌油品事件持續延燒，藍白陣營規劃於7月25日在凱道發起「反毒油」抗議集會。 精神科醫師沈政男在臉書發文指出，若這場集會聲勢擴大，恐將牽動年底地方選舉，甚至成為影響2028政局的重要政治事件。 沈政男以2014年油品食安事件為例表示，當年食安風暴導致衛福部長下台，國民黨也在年底縣市長選舉大敗，間接影響2016年總統大選。 他認為，這次毒油事件若無法有效止血，對民進黨將形成不小壓力。 沈政男也感嘆，「民進黨執政10年，讓台灣變成了人人都可以被糟蹋的地方」。 沈政男點名吳崢、林靜儀發言引爆民怨。 沈政男直指，這波民怨的導火線，是民進黨發言人吳崢與衛福部政務次長林靜儀的相關發言。

他批評，吳崢在網路節目中面對致癌油議題時，說出「是我逼你吃的嗎？ 」引發外界反彈，讓民眾感受到執政黨對食安問題的輕忽。 沈政男也批評，林靜儀在立法院答詢時提到，油炸可能產生苯駢芘，甚至稱可能高過油品本身、不鼓勵吃雞排。 他認為，相關說法不僅偏離毒油案核心，也容易讓外界解讀為替政府處理不力轉移焦點。 批綠操作失焦 不應把食安問題推給外部因素。 沈政男表示，面對重大食安事件，政府應該正面釐清污染源、產品流向與行政責任，而不是只把責任推給油品業者。 他也批評，部分綠營側翼將事件扯到「阿共仔的陰謀」，指稱煉油廠股東有中國黑道背景，這樣的說法無助於釐清真相。

他直言，從日本媒體人矢板明夫遇襲事件到致癌油風波，部分綠營支持者習慣把問題指向中國，但人民真正關心的是政府能否守住食安、能否公開透明處理危機。 沈政男也提到，這次725凱道反毒油活動由台北市長蔣萬安發起，也有其政治意義。 他分析，蔣萬安接下來每一個動作都是為選總統鋪路，只是時間點未必是2028年，也可能是更後面的2032年或2036年選舉。