食藥署對中聯開出的1億6520萬元罰鍰被稱為「天價」，但用品質管理的尺一量就會發現──那是整場災難裡「最便宜」的一張帳單。 真正貴到動搖國本的成本，藏在「油品出了工廠大門之後」。 上一篇，我們談的是「錢該由誰賠、怎麼賠」。 這一篇，換一個工程與管理的角度：如果把這場食安風暴當成一張罰單，它到底有多貴？ 而更殘酷的問題是——這張帳單、罰單，原本可以只是現在的千分之一價錢就能夠防範未然，可惜至今只見亡羊，未見補牢。