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以料理傳承傳統，御料理 無窮的文化推廣使命位於六本木Hills的割烹餐廳「御料理 無窮」，將於2026年8月8日（六）與茶室「光雲庵」主人、裏千家茶道家石川恭子女士攜手舉辦合作活動「無窮茶事」，僅限10位賓客參與。 本餐廳秉持「將夢想化為現實！ 把和食推向世界！ 」的理念，致力於向國內外推廣和食文化。 在六本木Hills的「御料理 無窮」，我們將日本料理視為不僅是用餐，更是一場融合季節感、器皿、佈置、舉止與待客之心的「日本文化體驗」。 作為此理念的實踐，無窮持續推出結合日本飲食與傳統文化的體驗企劃。 過去曾以「和服×日本料理」、「桌邊茶道×和風甜點拼盤」等主題，透過穿著與飲食，引領賓客感受日本文化的魅力。
本次與東京惠比壽茶室「光雲庵」的經營者、茶道家石川恭子女士深度共鳴，將日本料理與茶道共通的美學世界，融合為一場獨特的文化體驗。 和服、茶道、日本料理皆為日本悠久歷史中傳承下來的文化。 然而，因其形式與禮法嚴謹，對初次接觸者而言，往往有門檻較高的印象。 本次活動將透過和風午後茶會、茶箱點前，以及抹茶品飲方式的講解，以親切易懂的形式，傳遞茶會的雅趣與茶道中蘊含的美意識。 御料理 無窮未來也將持續以日本料理為核心，結合各類傳統文化，向國內外觀眾傳遞和文化的全新魅力。
上一場活動詳情請見→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000535.000023530.html品味和風午茶與茶箱點前的抹茶時光當日，賓客將首先品嚐由店主五十嵐莊大朗特別為此日設計的華麗而愉悅的「和風午後茶會」，隨後由茶道家石川恭子女士以茶箱進行正式的茶箱點前，現場點製抹茶供賓客享用。 8月8日（六）同時也是「神宮外苑煙火大會」的舉辦日，因此非常歡迎賓客穿著浴衣參與。 本活動在尊重茶事本質的同時，也設計為現代生活中親切易近的形式，即使沒有茶道經驗者，也能輕鬆感受其精神與美感。
① 店主特製「一日限定和風午後茶會」運用日本料理的技術與感性，精心設計僅此一日的「和風午後茶會」，包含應季甜點與輕盈小品。 搭配每道點心精心選配的茶飲，讓賓客體驗御料理 無窮獨有的雅緻席次。 ※當日內容將依食材取得與季節狀況調整。 ② 現場製作的名物「現揉現包大福」午茶尾聲，將端上自開幕以來廣受好評的無窮名物「大福」。 於賓客眼前現場揉製麻糬、包入餡料、逐一完成，以充滿臨場感的演出呈現。 唯有現揉現包才能成就的柔軟口感與細膩化口感，敬請細細品味。 ③ 石川恭子女士親授的「茶箱點前」午後茶會後，將由茶道家石川恭子女士帶領進入正式茶會時光。 她將展現其「任何地點皆可為茶室」的理念，以茶箱進行優雅的點前儀式。
開啟茶箱，在有限空間中設立一席茶事，展現端正而優美的點前過程。 石川女士將一邊講解抹茶的品飲方式與基本禮法，一邊親手為每位賓客點製一碗充滿心意的抹茶，敬請品嚐。 茶箱：打開蓋子即現待客空間本次活動的亮點為「茶箱點前」。 茶箱是將點製抹茶所需的茶碗、茶筅、茶器等工具，以緊湊方式收納的木箱。 自千利休時代起，便作為旅行時享受茶事的便攜式茶具使用。 茶箱點前遵循與裏千家一般點前相同的禮法，已發展為獨立的點前形式。 即使沒有茶室建築，僅需打開茶箱、取出器具、進行點茶的一連串動作，便能在當下創造出專屬的茶事空間。 周遭的空氣與風景亦融入茶事體驗，正是茶箱點前的魅力所在。 茶道家石川恭子女士亦擔任山中漆器老舗「我戸幹男商店」所製作茶箱的監修。
敬請把握此次機會，在本活動中親身體驗茶箱點前的雅趣。 【活動概要】無窮茶事～以和風午後茶會與茶箱點前品味抹茶～舉辦日期：2026年8月8日（六）時間：13:00～15:00（報到自12:30起）地點：御料理 無窮（東京都港區六本木6-12-2 六本木Hills住宅B棟3樓）名額：10名（完全預約制，依報名順序）參加費用：16,000日圓（含稅）※需事先匯款服裝建議：一般服裝即可，因當日為神宮外苑煙火大會，穿著浴衣參與亦極受歡迎。 輕鬆前往，無需攜帶任何物品。
報名截止：額滿為止報名網址：https://forms.gle/6H5mEKsAsUw3Thuc9茶室「光雲庵」主人／裏千家茶道家 石川 恭子 女士石川恭子（石川宗恭），裏千家準教授，茶道資歷35年。 於東京惠比壽經營茶室「光雲庵」，開設裏千家茶道教室（需介紹制）並舉辦私人茶會。 亦於百貨公司茶道教室擔任「立禮式」與「茶箱」課程講師。 活躍於茶道監修、商品開發與文化活動，致力於將傳統文化連結現代生活，提出多樣化提案，豐富日常生活的質感。 官方網站：https://xn--54q004a937b.tokyo/御料理 無窮 店主 五十嵐 莊大朗出身福島縣。
料理生涯始於京都米其林三星餐廳「未在（Mizai）」，在修業中體悟料理無止境，深入掌握懷石料理的本質與美學。 返京後於東京南青山米其林二星餐廳「御料理 宮坂」擔任副料理長，其後出任六本木Hills「茶寮 宮坂」總料理長，於2025年創立「御料理 無窮」，同年即入選「日本料理 TOKYO 百名店 2025」。 秉持「未在」——永無完成的探究精神，持續展開將和之心傳向未來、邁向世界的無盡旅程。