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八岳農業大學校(地址:長野縣諏訪郡原村・茅野市/理事長:南 壯一郎/以下稱本校)將於2026年7月3日(五)開放約10公頃廣闊的花田「YATZ GARDEN」(https://yatsunou.jp/garden/),並於本季(預計至10月中旬)免費向公眾開放。 迎接第二年的本季,正式名稱由去年試營運的「八岳花園計畫」變更為「YATZ GARDEN」。 與去年一樣,曾負責多個花園的塚本こなみ擔任花園製作人,吉谷桂子擔任花園設計師,並根據去年的經驗重新檢討了花卉種類與栽植方式。 本區域擁有日本頂級的日照時數(註1)、以及晝夜溫差超過15°C的劇烈冷暖差異等高冷地特有的氣候特性。

與東京相比約低8°C(註2),氣候涼爽,在雄偉的自然環境下,這種嚴峻的冷暖差異能激發花卉本身的生命力,創造出色彩鮮豔的景觀。 本季預計將陸續迎來觀賞期,包括在紅色基礎上新增白色的兩種顏色組合的鼠尾草,以及黃色與橘色的萬壽菊,還有數列不同品種花卉以條紋狀盛開的「COLORS」等。 去年的鼠尾草此外,總面積達267公頃(相當於57個東京巨蛋)的廣闊園區內,還提供使用本校食材的新鮮餐點、現採玉米體驗、蔬菜採收BBQ、農場導覽等,是能讓您盡情遊玩一整天、體驗非日常的夏日出遊景點。 ■ YATZ GARDEN 的看點・最佳觀賞期預計從7月下旬至9月,園區各區域將陸續迎來最佳觀賞期。

・ 萬壽菊「瓢蟲花田」(7月下旬~8月下旬):以黃色與橘色萬壽菊構成,在廣闊的園區內描繪出巨大的瓢蟲圖案的可愛區域。 ・ 「COLORS」(8月上旬~9月下旬):色彩豐富的區域,不同品種的花卉以條紋狀競相綻放。 本季也融入了多年生草本植物,打造出隨時間成長、永續性的花田。 ・ 鼠尾草「八岳紅地毯」(8月~9月):高冷地特有的冷暖差異,磨礪了鼠尾草的色彩。 繼去年的單一紅色,本季新增白色,描繪出美麗的雙色對比。 並設有鞦韆作為拍照景點。 ・ 向日葵(8月上旬~下旬):可在新設的拍照區體驗高原夏日的來臨。 ※關於花卉的觀賞期狀況、因惡劣天氣而休園等最新資訊,請確認本校官方SNS(Instagram)。

本季YATZ GARDEN的地圖去年的「COLORS」與鼠尾草去年的花田去年的萬壽菊去年的萬壽菊與霜淇淋■ 新設散步路線與數據導向的「土壤分析LABO」本季整備了環境,讓遊客能沿著參觀路線更深入地體驗園區。 新設了可在花田中漫步的「散步路線」及「拍照景點區」。 此外,本園不僅種植花卉,更以教育機構的身份致力於科學研究。 去年,由於在同地點種植的勿忘我未能如預期生長,我們藉此機會擺脫了推測式的討論,徹底科學調查了土壤成分變化及生長不良的原因。 基於這些學習成果,本校於今年6月新設了「土壤分析LABO」(概要:https://yatsunou.jp/pdf/20260603_soil.pdf)。

透過精細分析與管理每日變化的土壤成分,為7月至8月花卉能美麗盛開創造最佳環境。 ■ 在花田中央品嚐本校現擠100%生乳製成的牛奶霜淇淋,以及輕鬆參與的「FlaBora」・ 本校現擠100%生乳製成的牛奶霜淇淋:在花田中央設置了新的販售點。 使用本校乳牛所擠出的新鮮100%生乳製作的招牌霜淇淋,可在美麗花景前現場品嚐。 ・ 輕鬆參與的花田志工「FlaBora」遊客可無需預約,參與摘除殘花與雜草的「隨意花卉志工」活動,本季將延續去年繼續舉辦。 讓所有來訪者都能享受花田的種植樂趣。

■ 「大家一起培育的花田」本園作為學校再生計畫的一環,活用校園內的休耕地,以「大家一起培育的花田」為概念,與實習生、職員、地區居民及志工們一同,齊心協力培育花田,是農業教育的現場。

去年的種苗種植情形(不僅本校實習生、職員,地區居民及志工們也參與了活動)■ 「YATZ GARDEN」營業・交通資訊・ 開園期間:2026年7月3日(五)~預計10月中旬 (若遇惡劣天氣可能休園)・ 開園時間:8:30~17:30(至9/13)、9:00~17:00(9/14以後)※餐車為10:00~16:00・ 入園費:免費・ 停車場:600台(免費)・ 交通方式:【開車】從中央自動車道「諏訪南IC」約15分鐘/「小淵澤IC」約30分鐘(請停於「八岳農場直營店」後,搭乘園內接駁車約4~5分鐘至花田,白色看板為標誌)。

【電車】從JR中央本線「茅野站」搭乘計程車約20分鐘,或搭乘巴士約30分鐘於「八岳中央農業實踐大學校前」下車(※從巴士站步行至花田需約30分鐘)。 ・ 部分區域開放寵物同行及輪椅入場。 ・ 詳細資訊:https://yatsunou.jp/garden/※關於花卉的觀賞期狀況、因惡劣天氣而休園等最新資訊,請確認本校官方SNS(Instagram)。 https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/■ 參考資訊:廣闊校園內可盡情遊玩一整天,夏日非日常體驗與新鮮美食總面積267公頃(相當於57個東京巨蛋)的廣闊校園內,除了花田,還提供「飲食」與「體驗」的豐富項目。

可在此度過一整天的夏日出遊景點1 約10萬株的田地現採玉米體驗(8月初旬~下旬)甜度媲美哈密瓜的現採玉米由實習生悉心栽培,並運用數據與AI進行生育管理,以確保最佳品質的玉米(本校積極推動科技農業)。 在藍天下,提供現採現吃的體驗活動。 特色是甜度與多汁度媲美哈密瓜。 (詳細・現採玉米收穫: https://yatsunou.jp/workshop/corn.html)2 夏日蔬菜採收體驗BBQ(7月~ ※需預約)現採新鮮的夏日蔬菜由實習生在廣闊田地裡栽種的高原蔬菜。 可親手採收,並在大自然中品嚐現採的夏日蔬菜。 除了BBQ,將高糖度的生菜或多汁的櫛瓜等作為沙拉生食也格外美味(依季節不同,可採收的蔬菜也不同)。

3 獨一無二的「直營店美食・伴手禮」與「體驗工作坊」・ 本校名物・使用本校現擠生乳製作的牛奶霜淇淋使用新鮮100%生乳製作的霜淇淋,在廣闊的花田區域及約有100頭牛悠閒生活的牧場區域附近的直營店販售(亦提供杯裝牛奶)。 ・ 精心製作的新伴手禮「生牛奶餅乾」使用實習生培育的100%現擠生乳,以及本校平飼雞蛋的蛋黃,於今年4月底誕生的講究新品。

(詳細:https://yatsunou.jp/pdf/20260424_cookie.pdf)・ 販售本校現採食材的直營店(週末限定「實習生銷售實習」)直營店全年營業(平日9:00~16:00、週六日國定假日9:00~17:00),販售本校的牛奶及其製成的霜淇淋、冰淇淋等乳製品,以及平飼雞蛋、實習生栽種的高原蔬菜與季節花卉、耗費一般約10倍時間燻製的培根、使用本校食材製作的熟食與伴手禮等。 週末限定由實習生親自介紹其栽種收穫的產品。 ・ 本校獨有的道地熟食在直營店提供獨家熟食,如耗費一般10倍時間精心燻製、濃縮美味的「 premium 培根丼」,以及搭配本校平飼雞現採雞蛋煎蛋的「母雞丼」等,是此處才有的美味。

・ 親身接觸自然恩惠的體驗工作坊舉辦學習草莓生態與栽培方式,並現採現吃的「草莓博士之旅」(需預約)。 此外,也實施參觀約有100頭牛生活的牛舍進行酪農體驗,以及參觀平飼養雞場,接觸食物生產現場的「農場導覽」。 也可作為學校暑假自由研究的題材。 (體驗工作坊:https://yatsunou.jp/workshop/)■ 對「YATZ GARDEN」的期許YATZ GARDEN花園製作人 塚本 こなみ 氏 (照片:左)花園設計師 吉谷 桂子 氏 (照片:右)在美麗的八岳山背景下,希望能呈現花開的美景──。 從這個想法出發,以廣闊的八岳農業大學校為舞台,花園計畫就此展開。

以宣告八岳春天的櫻花,以及高地特有的色彩繽紛花卉,營造出美麗的景色。 目標是打造一個響起「哇,好美」、「哇,好棒」讚嘆聲的花園。 這片才剛起步的花田,敬請期待未來的進化。 左:塚本 こなみ 氏,右:吉谷 桂子 氏八岳農業大學校 理事長 南 壯一郎八岳農業大學校 校長兼專務理事 丸山 侑佑我們希望綻放的不僅是花。 這片花田裡,除了花苗,還播種了許多願望。 希望能為八岳西麓創造一個新的旅遊目的地。 希望能創造出讓當地居民引以為傲的景色。 並且,希望能與學習農業的年輕人一同達成這項挑戰。 從這樣的想法出發,這片花田的建造就此開始。 然而,我們並非花卉設施的專家。 正因如此,我們徹底調查了全國的花田與觀光景點。 人們會被怎樣的景色感動?

人們想看怎樣的花? 讓人們「想再來」的地方有什麼? 以及,在這海拔1,300公尺涼爽的八岳,我們能做些什麼? 得到的答案是:「創造出盛夏時節在此才能見到的花景」。 隨著全球暖化影響,全國開花時期普遍提前,夏季可見的花景日益減少,而這裡的八岳卻擁有涼爽的氣候。 因此,我們以夏季最美麗的花田為目標。 這裡展開的景色,是學生、職員以及當地居民齊心協力培育的挑戰結晶。 在這裡感受到的感動,將連結地方的未來,並成為懷抱農業夢想的年輕人的希望。 我們希望這片花田能成為這樣的存在。 【關於八岳農業大學校】 https://yatsunou.jp/廣闊的校園創校於1938年。

位於八岳山麓,海拔1,300公尺,佔地總面積267公頃(相當於東京巨蛋面積的57倍)的廣闊農場校園,實習生在此學習實踐性的農業(包括農作物、花卉、酪農、養雞等耕作與畜牧)。 每年也為近萬名中小學生提供農業體驗學習。 並將受歡迎的項目向一般民眾開放。 2025年,開始了10公頃的花田計畫。 校內設有直營店,販售本校100%生乳製成的牛奶、霜淇淋、冰淇淋等乳製品,以及生牛奶餅乾、平飼雞蛋、實習生栽種的高原蔬菜與花卉等。 2024年4月更新了經營體制,在現任IT上市公司經營者、理事長南壯一郎與校長丸山侑佑的領導下,透過AI與感測數據進行生產管理與決策,致力於以科技、科學與行銷為核心的農業。 (本校最新資訊請確認本校官方Instagram。

https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/)(註1)本校所在的長野縣原村年日照時間為2188.4小時。 遠高於全國平均(約1,900小時),在全國約800個觀測地點中,名列前約3%【資料來源】氣象廳AMEDAS「原村」平年值(1991~2020年)(註2)同海拔的八岳區域(野邊山)7月、8月平均氣溫為19.1°C。 與東京(27.1°C)相比約有8°C的差異。 「海拔每升高100公尺,氣溫下降0.6°C」的氣象學氣溫遞減率(1,300m×0.6=7.8°C)計算也吻合。

【資料來源】氣象廳AMEDAS「野邊山」「東京」平年值(1991~2020年)https://www.data.jma.go.jp/obd/stats/etrn/index.php