每日吃白米飯者約佔87%！意識到米飯美味的瞬間前三名為「剛煮好時」、「御飯糰」、「新米」

常見問題

Q: 株式會社NEXER與瑞穗糧穀股份有限公司合作的米飯調查，其調查期間與有效問卷樣本數為何？

A: 該問卷調查的調查期間為2026年5月7日至5月13日，針對平時有吃白米飯的全國男女進行調查，共回收了500份有效回答樣本。

Q: 根據株式會社NEXER的調查結果，受訪者中一天吃白米飯兩次以上的比例以及每餐都吃的比例各為多少？

A: 調查顯示一天吃兩次白米飯的受訪者最多，佔百分之30.8，而每餐都吃的受訪者佔百分之27.4，兩者合計共有百分之58.2的受訪者一天吃兩次以上白米飯。

Q: 在吃飯時會意識到白米飯美味的受訪者佔了多少比例？其中最常意識到美味的契機是什麼？

A: 吃飯時會意識到白米飯美味的受訪者合計佔了百分之77.8，而受訪者最常意識到米飯美味的第一名契機是吃剛煮好的飯時，比例高達百分之79.7。

Q: 當受訪者想要吃美味的白米飯時，最主要的兩種採取行動或講究的項目是什麼？

A: 當受訪者想吃美味米飯時，最多人選擇的行動是選擇新米，佔百分之42.7；其次為講究烹煮方法，佔百分之31.1。

Q: 在調查中有多少比例的人為了讓米飯更好吃而下過功夫？他們最突出的講究項目是什麼？

A: 調查顯示有百分之22.9的受訪者表示曾為了讓米飯更好吃而下過功夫，其中最突出的講究是對水的講究，例如選擇使用天然水或礦泉水來煮飯。