研究確認：在職人士營養充足得分低於非在職人士 - 基於 3,520 名成人健康營養調查數據 -
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AI 摘要（NQ 加工版）
富士智（Fujicco）株式會社與滋賀縣立大學共同研究宣布，在職成人相較於非在職成人，其營養充足得分顯著較低。調查對象為 20 至 64 歲的 3,520 名成人。研究顯示在職人士的配菜類食品攝取量偏低，建議加強配菜攝取以維持營養平衡。研究成果已於第 80 屆日本營養與食糧學會大會（2026 年 5 月 15 日至 17 日）發表。
AI 分析
常見問題
- Q: 就業與否和營養攝取有什麼關係？
- A: 根據富吉可股份有限公司和滋賀縣立大學的共同研究，就業者相比非就業者的「營養素充足分數」顯著較低。
- Q: 就業者對哪些食品的攝取量較少？
- A: 就業者傾向於攝取較少的蔬菜類、豆類、薯類和水果類等所謂的「副菜」。
- Q: 本次研究數據來自何處？
- A: 本次研究使用了平成27年度滋賀縣實施的大規模健康調查「滋賀的健康·營養地圖」的數據，對象為3,520名20至64歲的成人，不包括學生和孕產婦。
- Q: 副菜的攝取對營養素充足分數有何影響？
- A: 研究顯示，攝取越多的蔬菜類、豆類、薯類和水果類等副菜，營養素充足分數越高。
- Q: 富吉可是如何利用這項研究成果的？
- A: 富吉可表示將推進符合現代生活方式的飲食建議和產品開發，特別是通過提供「方便攝取的副菜」來改善就業者的飲食質量和健康支持。