化學澱粉吃多小心脂肪狂長 專家教蘿蔔糕原料辨識方法
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AI 摘要（NQ 加工版）
專家教辨識化學澱粉蘿蔔糕。
AI 分析
常見問題
- Q: 什麼是化學澱粉？
- A: 專業上稱為修飾澱粉，由玉米、馬鈴薯等加工改良。
- Q: 吃太多化學澱粉有何風險？
- A: 血糖飆升、脂肪堆積。
- Q: 如何辨識蘿蔔糕是否含過多澱粉？
- A: 用筷子夾，若非常Q彈、不易斷裂即可能是加工澱粉。
- Q: 傳統蘿蔔糕成分為何？
- A: 大量蘿蔔切塊與米漿。
- Q: 誰在調查此議題？
- A: 監察委員田秋堇。